A tehenek számára alkalmazott gázellenes gyógyszer a következő burgert kevésbé mérgezővé teheti a környezetre. Régóta ismert, hogy az üvegházhatású gázok előállításának egyik legnagyobb bűnösét a húsipar jelenti, nevezetesen a tehenek, amelyek tejet termelnek és steakré válnak.
kapcsolodo tartalom
- A kutatók genetikailag megkísérelik tehenek fejlesztését, hogy továbbra is hűvösek maradjanak
Kérõdzõ állatokként a tehenek napi tonna metángázt termelnek „bélben végzett erjesztésnek” nevezett folyamat során, amely az Egyesült Államok összes metánkibocsátásának akár 26% -át teszi ki, mondja a Környezetvédelmi Ügynökség. Minden tehén elfújásával újabb metánbuborék lép be a légkörbe, amely segít egy kissé több hő elkerülésében, hogy távozzon a bolygóról. Annak ellenére, hogy számos környezetvédelmi szervezet felhívta a hús csökkentését, úgy tűnik, hogy az amerikaiak nem akarnak feladni lédús hamburgereiket.
Most egy holland cég azt állítja, hogy kifejlesztett egy gyógyszert, amely felszámolhatja a marhahús étkezésének bűntudatát. Írja be a „Projekt tiszta tehén” nevű anyagot, amely feltehetően megkönnyíti a tehénnek a gázok mennyiségét anélkül, hogy tejüket befolyásolja .
A kutatók Alekszandr Hristov vezetésével, a Penn Állami Egyetemen 12 hetes próbát végeztek 48 tejelő tehénnél, akiknek különböző mennyiségű metángátló portot etettek. Az elégett tehén gázmennyiségét az orrukba helyezett csövekkel és az adagolótérük belsejében levő érzékelőkkel mértük. A vizsgálat végére Hristov megállapította, hogy a metán-inhibitor nemcsak 30% -kal csökkentette a tehénburkolókat - a tehenek szintén nagyon súlyosan növekedtek.
"A mi esetünkben az energia nem ment a tejtermelésbe, de a tehenek ténylegesen nagyobb testtömeget kaptak, alapvetően az energiát a testtömeg-növekedésre irányították" - mondta Hristov Chris Mooney-nak a The Washington Post számára .
A Természettudományi Akadémia folyóirajában közzétett eredmények szerint a metán-inhibitorral kezelt tehenek testsúlya akár 80% -kal nőtt, mint a kontrollcsoportban, anélkül, hogy tejüket érintenék. A tudomány egyelőre szilárdnak tűnik, ám számos, a tanulmányhoz független szakértő azt mondta Mooney-nak, hogy mivel a megállapításoknak lehetősége van, a próbaidőszak túl rövid volt a gyógyszer hosszú távú hatásainak méréséhez.
„Fontos lenne a tanulmány kiterjesztése a vizsgálat 12 hete túl, mondjuk egy teljes szezonra vagy akár több szezonra is, hogy mindenekelőtt az állatokra, valamint a termékek mennyiségére és minőségére gyakorolt hatást lehessen teljes mértékben felmérni”, Francesco Tubiello, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének szakértője mondta Mooney-nak.
De ha minden jól megy, akkor a következő steak nemcsak kevésbé járul hozzá a globális éghajlatváltozáshoz, hanem fiatalabb is lehet - nem rossz kompromisszum.
