A címsorok évek óta figyelmeztetik a koffein szerelmeseit a kávé negatív környezeti hatásaira, a K-csészétől a vízfolyásokban maradt kávéig. De most, amint Karen Weintraub beszámol a The New York Times -nak, bizonyítékok vannak arra, hogy a kávétermesztés pozitív hatással lehet a biodiverzitásra.
A múlt héten a Science Report s folyóiratban közzétett tanulmány nem mond semmit a K-csészék környezeti hulladékairól. Az eredmények azonban azt sugallják, hogy a választott babotól függetlenül a kávétermesztés jó hatással van a biodiverzitásra - mindaddig, amíg az árnyékban növekszik.
A kávétermesztésnek a vadon élő állatokra gyakorolt hatásainak felmérése érdekében a kutatók 204 madárfaj mennyiségét vizsgálták, ideértve az olyan veszélyeztetett fajokat is, mint a Nilgiri fagalamb, 2013 és 2015 között az indiai kávéültetvényeken. A hegyvidéki nyugati getok régióra összpontosítottak, ahol a két legnépszerűbb kávéfajta (az arabica és a robusta) a bokrok között nőnek nagy fák alatt.
A kutatók úgy találták, hogy a kávé fajtája nem számít - mindkettő pozitív hatással volt a fajgazdagságra. Mivel az ár és a termesztés megkönnyítése miatt az elmúlt években egyre több térségbeli gazdálkodó váltotta fel a robustát, írja a Weintraub, ez fontos megállapítás. További előnyként a gazdálkodók általában kevesebb növényvédő szert használnak az ellenálló robusta termesztésekor.
A kutatók felfedezték, hogy a biodiverzitás támogatása szempontjából a legfontosabb a fák, amelyek az árnyékban termesztett kávé növények körül vannak. A lombozat nemcsak a madarak, hanem a pillangók és kétéltűek számára is nagyszerű élőhelyet teremt, kiegészítve azt a bizonyítékot, hogy az árnyékban előállított kávé jobb a környezet számára.
A Nemzetközi Kávészervezet szerint India a világ hét legnagyobb kávéfőzője. És a hegyvidéki régiókban termesztett kávé nagy része csak rövid bokrokat képez, amelyek magasabb fák árnyékában virágoznak. De nem ez a helyzet mindenhol. Például Dél-Amerikában a kávénövények gyakran olyan nagyok, mint a fák teljes növekedés mellett a teljes napfényben - magyarázza Krithi Karanth, a Wildlife Conservation Society társult természetvédelmi tudósa és a tanulmány egyik vezető szerzője, a Times .
Közel 50 évvel ezelőtt szinte az összes kávét árnyékban termesztették, nagyrészt esőerdőkben, az NPR 2010. évi története szerint. Aztán a gazdák felfedezték, hogy a fák kivágásával és a kávé közvetlen napfényben történő termesztésével fokozhatják a termelést.
A napközben termelt kávé növekedése azonban a kávétermesztést a 2014-es tanulmány szerint a környezetre ártalmasabbá tette, mint valaha. Ezzel szemben úgy találták, hogy az árnyékban termesztett fák élőhelyként szolgálnak az őshonos vadon élő állatok számára, ideértve a folyosókat a vándorló madarak számára, hogy átjuthassanak a csökkenő erdőkön.
„A tanulmány utáni vizsgálatban az árnyékban termesztett kávéfarmok élőhelye kívül esik a napfényben nőtt kávéházak száma, ahol megnövekedett számú madárfaj, valamint jobb madár élőhely, talajvédelem / erózióvédelem, szén-dioxid megkötés, természetes kártevők elleni védekezés és jobb beporzás, ”- a Smithsonian Migration Bird Center 2010. évi áttekintése szerint. A szervezet több mint 50 tanulmányt elemezte 15 évre és különféle kontinensekre.
Jai Ranganathan, a kutatásban nem részt vevő természetvédelmi biológus azt mondja a Times ' Weintraub-nak, hogy a legfrissebb tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a gazdálkodás nem összeegyeztethetetlen a vadon élő állatok védelmével, és hogy az emberek és a természet együtt tudnak fejlődni. A tanulmány kihatással lehet a világ más részeire is, ahol árnyékban termesztett kávét termesztenek - mondja Karanth a Times-nak . "Mindaddig, amíg az emberek fákat tartanak a földjükön, a madarak rendben lesznek" - mondja.
További árnyékban termesztett kávét isznak, mások szerint jobb íz is.
