A festmények ablakot jelenthetnek a múltbeli öltözékhez és a múlt furcsa szokásaihoz képest - néha vannak modern tudományos órák is, amelyeket átadhatnak. Ez a helyzet Giovanni Stanchi 17. századi gyümölcscsendéletével, amire Phil Edwards rámutat a Vox számára - csak keresse meg a görögdinnyét.
kapcsolodo tartalom
- Ez a reneszánsz szobrász megrendezi első amerikai showját
- A világ legnagyobb sütőtök termesztésének titka
Stanchi 1645 és 1672 között festett alkotása (és most Christie's aukcióján áll fel) furcsa görögdinnyét tartalmaz, amelyek olyan idegennek tűnnek, hogy a jobb alsó sarokban lévő világűrből származhatnak. Ha a görögdinnye úgy nézett ki a reneszánszban, akkor miért néznek ki ma annyira másképp? E kérdés felmerülése érdekében Edwards beszélt James Neihuis-szal, a Wisconsini Egyetem kertész kertészével.
A görögdinnye 1600 körül kb. 1600 körül eljutott a dél-európai kertekbe - írja Edwards, ám ezeket semmilyen módon nem háziasították. Egyrészt kisebbek voltak, mint a legtöbb vad gyümölcs. Ugyancsak könnyebbek voltak, mint a mai görögdinnye - a magvakat körülvevő húsos gyümölcs valójában görögdinnye placenta volt, és alacsonyabb likopinszintet tartalmazott, amely fehérje adja a gyümölcsnek piros színét.
Az idő múlásával az emberek szelektíven tenyésztették a görögdinnyét, hogy nagyobbá váljanak és magasabb likopinszintet termeljenek, felvilágosítva a belső részüket a folyamat során.
Modern görögdinnye (Harsha KR / Flickr CC BY-SA 2.0) Egy másik feltűnő dolog a Stanchi görögdinnye vonatkozásában azonban kevés köze van a háziasításhoz, írja Christopher Jobson a This is Colossal című cikkben . A placenta megosztottnak tűnik és a magok köré forog. Ez egy „csillaggal bíró” jelenség, és olyan barátságtalan növekedési feltételek eredménye, amelyben a növény kevesebb hozzáféréssel rendelkezik a pollenhez.
Edwards megjegyzi, hogy a Stanchi görögdinnye emlékeztető arra, hogy a több száz évvel ezelőtti művészet sok szempontból felfedheti az embereket, hogy a vad növényeket modern növényekké alakították. Az a különbség, hogy eltér a modern élelmiszerboltokban elérhető görögdinnyektől, a gyümölcs évszázados gondos tenyésztésre utal - és egy olyan múltra, amelyben a gyümölcs sokkal különbözött a mai naptól.
