Legyen szó új-zélandi almáról vagy ecuadori banánról, az előállított termékek gyakran nagy távolságra haladnak, hogy elérjék a fogyasztót, és az elrontódás vagy más problémák miatti veszteség az ellátási lánc mentén költséges és pazarló. A svájci tudósok azonban új szenzort hoztak létre, amely segíthet megoldani ezt a kérdést.
kapcsolodo tartalom
- A paradicsom 1893 óta törvényesen zöldségfélék
Az Empa Svájci Szövetségi Anyagtudományi és Technológiai Laboratóriumok által létrehozott hőmérséklet-érzékelő készülék alakja, mérete, felületi textúrája, színe és belső összetétele alapján úgy néz ki és működik, mint egy darab gyümölcs. Thijs Defraeye, a projektet vezető Empa tudós szerint az önműködő vezeték nélküli elektronikus érzékelőt egy szilárd héj veszi körül, amely polisztirolból (egyfajta műanyag), vízből és szénhidrátokból készül, amelyek szimulálják a gyümölcs testét. Az ehhez az alkalmazáshoz használt hagyományos érzékelők általában csak az árufuvarozási konténer levegő hőmérsékletét mérik. Annak érdekében, hogy pontosan meg lehessen mérni, hogy a termés miként tartja fel, tisztában kell lennie a gyümölcs maghőmérsékletével, mivel a meleg belső sérüléshez vezethet.
A készüléket testreszabhatjuk az adott gyümölcsfajtához, akár egy adott fajtához is, akár egy Braeburn almához vagy egy Kent mangóhoz, és tároláskor vagy szállítás közben közvetlenül a friss termékkel csomagolható, mondja a Defraeye. Amint a szállítmány megérkezik a rendeltetési helyére, az adatok - például a gyümölcs belső hőmérséklete az idő múlásával - gyorsan elemezhetők, hogy megállapítható legyen-e probléma az utazás során.
Gyümölcs kém a mangó között (Empa) Az Egyesült Államokban a friss gyümölcsök és zöldségek átlagosan 12% -a elveszik, mielőtt a fogyasztóhoz jutnák. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint évente körülbelül 1, 4 milliárd tonna élelmet vesznek igénybe vagy vesztenek el - több mint egy trillió dollár értékű élelmet - ennek kb. 30% -a történik a betakarítás után (ideértve a tárolást és a szállítást). .
A Defraeye úgy véli, hogy az érzékelő számára az ellátási lánc egész területén különféle alkalmazások léteznek - az üvegházakból és gyümölcsösökből, a hűtőházakig és az érlelési létesítményekig, a szállítási ágazatig - mind az exportőrök, mind az importőrök, a nagykereskedők és a kiskereskedők számára.
"Ők jobban meg tudják határozni a váratlan minőségcsökkenés helyét és okát, ami elengedhetetlen a minőségi igényekhez" - mondta Defraeye egy e-mailen a Modern Farmernek.
A szenzorok kezdeti tesztjei folyamatban vannak, és a kutatók most potenciális ipari partnereket keresnek az eszközök gyártásához, amelyek véleményük szerint egységnél 50 dollárnál kevesebbet fizetnének.
További történetek a Modern Farmer-től:
- Hi-Tech betakarítás
- A hőstudós olyan borosüveget tervez, amely nem ömlött ki
- Haycations kap Hip
Ez a cikk eredetileg a Modern Farmer oldalon jelent meg.
