Közel 30 évvel ezelőtt egy Martha Stewart nevű vendéglátó közzétette első szórakoztató szakácskönyvét. A bestseller mindenféle társalgó fogadására szolgált - koktélpartik a kagylókemencékhez, omlettbrücskék a kínai bankettekhez, hálaadás vacsorák és karácsonyi nyitott házak, akár házassági esküvők. Mondanom sem kell, hogy Stewart karrierjét elindította.
kapcsolodo tartalom
- Martha Stewart arról, hogy az énekes varrógép felöltözte a nemzetet
Csütörtök este (19.00-kor a washingtoni DAR Alkotmányteremben) Marc Pachter, az Amerikai Történeti Nemzeti Múzeum ideiglenes igazgatója ül le az íróval, vállalkozóval, magazinkiadóval, televíziós házigazdával és mindenütt jelen lévő doyenne-vel. a háztartás, hogy megvitassák az amerikai hazai kultúra fejlődését és mélyreható hatását erre. A Smithsonian Associates házigazdája a legújabb könyvének, a Martha Szórakoztató: Ünneplések éve - nemrégiben megjelenő kiadásának ütemezésében - a kezdőkönyv frissítésével. Az esemény előtt telefonon beszéltem Stewart-tal:
Először is, hogyan írná le azt a szerepet, amelyet játszott az amerikai háztartási kultúra fejlődésében?
Nem tervezték, de ami történt, és mi történt, az az volt, hogy a háztartás művészete bajnokának szerepe az enyém lett. És kellemesen. Csodálatos volt az elmúlt 30 évben, hogy tanárnak, mentornak és fontos erőnek tartották a hazai művészetet mint művészeti formát, nem pedig házimunkát.
Martha Stewart előadást tart az otthoni szórakozásról és aláírja a legújabb könyvét. Kép jóvoltából a Susan Magrino Agency.
Mi az a drámaibb módszer, ahogyan a hazai kultúra megváltozott Amerikában az elmúlt három évtizedben?
Azt hiszem, valójában mi történt az, hogy oly sok ember büszke otthonára, több büszkeségre, mint korábban. Úgy gondolom, hogy amit tettünk, az otthon fontosabbá válik egy olyan hely szempontjából, ahol személyesen kifejezhetjük magát, ahol szórakoztathatunk, ahol díszíthetünk, ahol stílusosan és tudással lehet kertelni. És a stílus, a tudás, az információk és az inspiráció szolgáltatói vagyunk.
Ilyen óriási hatással volt a háztartási kultúrára - arra a pontra, hogy ha valaki nagyon ügyes és jártas a szórakoztatásban és a dekorációban, akkor gyakran „Martha Stewartnek” hívják. Önnek mit jelent „Martha Stewart” lenni ?”
Nos, azt jelenti, hogy valaki érdekli, hogy valójában intellektuálisabban élvezze az életet. Szellemi, nem remek-hatalmas, hanem ünnepi módon.
Az új, Martha szórakoztató könyvében van egy rész, amely reggeli tálcákkal foglalkozik. És be kell vallania, hogy az ágyban kínált reggeli elképzelése régimódi. De kíváncsi vagyok, vannak-e más hazai hagyományok, amelyekben gyászolják az elvesztését?
Nagyon sok van ezek közül. Az egyik a családi étkezés. Minden este az asztalnál leülni a családi vacsorához valójában a múlté vált. A legtöbb otthonban nincs ilyen. Azt hiszem, az emberek még azt sem tudják, mennyire jó volt. Mindig leültünk. Nyolcan voltunk, és leültünk. Beletelt egy ideig. 18 évbe telt, hogy nyolcunk lehessen. Anyám 18 éven át csecsemőket szült. De amikor mind leültünk, beszélgettünk. Beszélgettünk. A szülők valóban vezettek a beszélgetést. És nem emlékszem, hogy ez kellemes élmény volt. Biztos vagyok benne, hogy voltak érvek és dolgok, de nem emlékszem rá, csak érdekesnek. Ez már nem létezik, mert az iskolai menetrendek, a munkatervek, az utazási és a sportos ütemtervek miatt. A sportcsapatok és a középiskolai sportok lelkes jellege mindezt elvette.
Mikor válhat rosszul a hagyományhoz való ragaszkodás?
Ha unalmas lesz. Ha rote lesz. Ha teljesen változatlan marad. Úgy értem, fejlődnie kell. Ahogy a technológia fejlődött, a hagyományok is fejlődnek. Úgy gondolom, hogy amikor átnézed az új szórakoztató könyv oldalait, láthatom a stílus változása nagy elemeit. Természetesen évről évre változok a 30 év alatt. Karácsonyom most már nagyon különbözik attól, mint amilyennek látszott, ám még mindig vannak a régi hagyományok beillesztése az újba.
Új könyvében azt mondod, hogy „a vendégek szórakoztatása nem valójában a hivatkozásokról szól”. De a több fogásos étkezés vagy koktélparti elvonása bizonyos fokú hatékonyságot igényel. Mint karrier-nő, nincs olyan parancsikont, amelyet elfogadna?
Ó, úgy értem, megtanulod a hivatkozásokat az út mentén. Az egész kenyeret süttem. Kenyeret már nem sütjük, kivéve, ha kipróbálom a kenyér recepteit. Tudom, hol lehet a legjobban kenyeret kapni. Az égnek köszönöm, most is segíteni tudok. Amikor írtam az első szórakoztató könyvet, nem volt semmiféle segítség. Most sokkal több segítségem van.
A rendezvényen Martha Stewart előadást tart majd a házimozi szórakozásról és a Martha szórakoztató példányának aláírásáról. Jegyekkel kapcsolatos információk a Smithsonian Associates webhelyén találhatók.
