Az élelmiszerboltok bőségszarunak tűnhetnek, és minden elképzelhető gyümölcsöt, zöldséget, gabonafélét és húst kínálnak. De egy új jelentés szerint a táplálékunk csupán néhány növényből és állatfajtából származik. És ez helyrehozhatja a problémát, ha az éghajlatváltozás ezen fajok bármelyikét kihalja.
"Noha a vadon élő elefántok és az orrszarvúk alaposan megérdemlik a támogatást, fel kell hívnunk a figyelmet az eltűnő agrobiológiai sokféleségünkre is" - írja Ann Tutwiler, a jelentést közzétevő szervezet Biodiversity International főigazgatója a Guardian-nak . "Végül is, ha van egy dolog, amelyet nem engedhetünk meghalni, akkor a fajok biztosítják az élelmet a bolygónk 7 milliárd emberének."
A szervezet tucatnyi korábbi tanulmányból és jelentésekből áll össze a világ minden tájáról a mezőgazdasági sokféleségről. Az eredmények azt sugallják, hogy a Föld élelmiszer-ellátásának háromnegyede mindössze 12 növényre és öt állatfajra támaszkodik.
"A túl kevés fajta és faj iránti túlzott mértékű hagyás miatt az élelmiszerrendszert szükségtelenül sokkoknak és stressznek teszik ki, valamint elhanyagoljuk a jelentős egészségügyi, környezeti és élelmezésbiztonsági kihívásokra gyakorolt hatásos megoldást" - mondja a szervezet egy nyilatkozatában. Például az ír gazdálkodók egyetlen burgonyafajtára való támaszkodása a 19. század szinte minden élelmezéséhez lehetővé tette az ír burgonya-éhínség pusztítását az országban, számol be Damian Carrington a Guardian-nak .
A hatások már bizonyos helyeken megfigyelhetők, írja Tutwiler, például Tanzániában, ahol a kávé hozamát 1960 óta az aszályok és a hőmérsékleti változások csökkentik. A kakaó- és teatermékek, amelyek sok fejlődő nemzet gazdaságait táplálják, a felmelegedő Föld küszöbén állnak.
"Ezek a növények a jéghegy csúcsa" - írja Tutwiler, megjegyezve, hogy az ember által termelt 940 faj veszélyben van.
Ételeink diverzifikálása más előnyökkel is járhat. A nagyobb számú növény termesztésével a gazdaságok beépíthetik olyan gyakorlatokat, mint például a vetésforgó, amely segít fenntartani a talaj magasabb tápanyagszintjét és csökkenti a hozzáadott műtrágya igényét - jelentette be Stuart Braun a Deutsche Welle-nek . Az őshonos növények beépítése nagyobb hozamokat eredményezhet, enyhítve ezáltal az élelmezésbiztonságot - írja Carrington.
A monokultúra egyik legnagyobb bántalmazója a gabonafélék és a szója növekedése az egyre növekvő állattartó ipar számára. Braun szerint ez a nagyszabású húsgyártás súlyos károkat jelent a környezetre, ami növeli a kibocsátások kibocsátását és az éghajlatváltozást. A húsfüggőség csökkentésével a társadalmak csökkenthetik a kibocsátásokat és támogathatják az élelmiszer-források diverzifikációját.
Az új jelentés célja a tudatosság növelése az ilyen diverzifikáció fontosságáról. "Az agrobiológiai sokféleség értékes erőforrás, amelyet elveszítünk, és mégis segíthet a világ előtt álló számos kihívás megoldásában vagy enyhítésében" - írja Tutwiler. "Kritikus, mégis figyelmen kívül hagyott szerepet játszik abban, hogy javítsuk a globális táplálkozást, csökkentsük a környezetre gyakorolt hatásainkat és alkalmazkodjunk az éghajlatváltozáshoz."
