Ki tud ellenállni New Orleansnek? Gumbo és osztriga po 'fiúk, jazz és funky blues, a Francia Negyed és a Kertvidék. A szemek felgyulladnak, a víz szája, a lábujjak csapok. Manapság megszállottja vagyok a New Orleans-nak - magyarázom annak egyediségét magamnak és a látogatóknak. Talán elkerülhetetlen a város megértésének szükségem. 15 éves koromban anyám megvette a Chris Steak House-t kicsi, de hűséges ügyfélkörével. Összeraktam a 17 asztalát, és megtanultam, hogyan kell henterelni nehéz rövid ágyékkal. Anya sokáig hozzáadta a nevét, és megszületett a híres Ruth's Chris Steak House étteremlánc. Időközben apám is nevet tett magának, és polgármesterként futott egy gorillát a New Orleans-i állatkertbe hozó platformon. Csak 310 szavazatot kapott, de megtartotta kampányának ígéretét, amikor Szingapúrba járt és vásárolt két baba-gorillát, melyeket Red Beans and Rice-nek neveztek. Steak és a Gorilla Man császárné fiaként hogyan válhatnék New Orleans rögeszmésévé?
kapcsolodo tartalom
- Találta-e New Orleans a koktélt?
- Cajun ország
Barátokat veszek fel a „Fertel Funky Tour” -nak, amit úgy hívok, hogy az oldalakon keresztül a turista buszok általában hiányoznak. Egyszer néhány párizsi vendég udvariasan megkérdezte: „Milyenek ezek a szórakoztató játékok?” Magyaráztam, hogy a „funky” büdös. Buddy Bolden, valószínűleg az első jazzman, mindegyikük, a Funky Butt-ban, a dalának nevezett zenecsarnokban játszott, amely arra szólít fel minket, hogy „nyissuk ki az ablakot, és engedjük ki ezt a rossz levegőt”. A funky azonban a zenét is jelenti. olyan csoportok által játszott, mint például a Funky Meters. Lélekkel teli, az a zene, amellyel táncolni kell - kivéve, ha valami baj van veled.
New Orleans déli anomália: délen, de délen nem, katolikusabb (vagy pogányabb), mint a baptista, annyira karibi (vagy mediterrán), mint az amerikai. Itt szinte mindent meg kell magyarázni, még azt is, hogy hogyan orientáljuk magunkat. A Mississippi folyó görbéje miatt, amely a Félholdvárossá teszi minket, a napkelte felé nézünk a Ciszjordánia felé. Észak-Rampart dél-Ramparttól keletre fekszik. Mivel a szokásos irányvonalak nem megbízhatók, a sajátjainkat használjuk: a Pontchartrain-tó a város egyik oldalán található; a másik oldalon a Mississippi folyó. Folyópart és a tópart, a Uptown és a Downtown, ahogy a folyó folyik: azok alkotják az iránytűnket.
A környékek sakktáblájában ékezetes történetek mondják el, hogy Higgins professzor értékelni fogja. A gyakran szatírozott jati nyelvjárást - a „Hol vagy?” -Ból, ami azt jelenti: „Hogy vagy?” - ír ír bevándorlók befolyásolták, és inkább Brooklynban hangzik, mint déli. De csak a Magazine Street tópartján az Uptown nemzetség soha nem mondja Yat-t, kivéve izgalommal, és soha ne mondja: „New Orlins”. Azt mondják: „New Awe-yuns”.
Dzsentri. Igen, osztjuk a déli szeretetét a vérvonalak iránt. Majdnem egy évszázadig a gyarmati New Orleans rétegződött a származás révén, a kirekesztés társadalmával, amelyet Franciaország és Spanyolország arisztokrata hagyományai alakítottak ki. A Canal Street - amelyet Amerika legszélesebb utcájának mondtak - elválasztotta a francia negyed és az amerikai szektor kölcsönös ellenségeit. Az új Orleans-i mediánokat továbbra is „semleges talajnak” nevezik a Canal Street után, senki földjének, amely elválasztja rivális doménjeiket.
A kizárás ösztönzése nem állt meg a franciákkal. A Pickwick Club olyan társadalmi klub, amelynek angloamerikai tagsága a XIX. Század közepe óta a régi Mardi Gras krewes-t képviseli - a csoportok, amelyek felvonulási jelmezeket és úszókat készítenek. 1874-ben a Pickwickians egy önkéntes milíciát vezettek a Szabadság Csata csatájába, amely túlterhelte a nagyvárosi rendõrséget, és csapást kapott az újjáépítés végére és Jim Crow születésére. 1936-ban Sam dédapám, a Money-Bags Fertel néven ismert zálogépítõ pinochle-t akart a Pickwicknél játszani, amelynek csatornáján a csatornán volt a tulajdonosa. Megtagadta a zsidó tagságot, megtagadta a Pickwick új bérleti szerződését. 1991-ben néhány krewes, akit a városi tanács megtámadott feketék és zsidók befogadására, úgy döntött, hogy kilép a nyilvános paradingból.
Városainkat ilyen bevált hierarchiák bocsátják ki. 2010-ben a Times-Picayune megjegyezte, hogy egy régi vonalú krewe egy relatív újoncot választott Rexnek, a karnevál királyának. Az újszülött valójában a közösség Uptown pillére volt, aki 37 évet itt élt.
A fehérek tartományát sem érinti önmagában. New Orleans fekete kreoljai, akik sokan a gyarmati arisztokráciából származtak, és rabszolgáik vagy az asszonyként elfoglalt szabad nők, ugyanazt az elfogultságot ölelik fel. Nem olyan régen olyan fekete kreol klubok, mint az Autocrat, „papírzacskó-tesztet” tettek közzé - bárki sötétebb, mint a papírzsák.
A New Orleans-i rabszolgák azonban a francia és a spanyol gyarmati törvény szerint jobban teljesítettek, mint az angol kolóniák. Ha vasárnap gyűltek össze, piacon folytatták, őshonos dobokon táncoltak és hívó-válasz-énekeiket énekelték. A Kongói tér, Tremé szívében, a belvárosi szomszédságban, szemben a francia negyedtel, volt társadalmi és szellemi világának központja. A mai Kongói tér, a mai nevén Louis Armstrong Park, a jazz ur szülőháza, és kulcsfontosságú megállója a Funky Tournak.
Legfontosabb félelem az, hogy irányítás nélkül a látogatók a „valódi” New Orleans-t keresik a Bourbon Street-en: részeg frat fiúk, rossz zene és pólóüzletek. A Kongói tér után az alsó francia negyedben hozom a vendégeimet - csendes, lakó cukorka, bárhová néz. A Chartres utca alsó részén az Ursuline kolostor 1752-ből származik, ez a legrégebbi fennmaradt francia gyarmati épület, valamint a Mississippi folyó völgyének legrégebbi szerkezete. A közelben található kovácsolt és öntöttvas korlát az erkélyeket vonzza - nevezzük galériáknak -, árnyékot adva a járdáknak és a kültéri térnek a második és harmadik emeletre. A francia negyed népi építészete valójában nagyrészt spanyol. Amikor Spanyolország irányította a várost (1763-1800), két tűz sújtotta a tipikus francia gyarmati ültetvényszerű otthonakat.
Ebédkor keveredik a nagyivarú és az alacsony varjú. A Galatoire kreol konyhájának bástyája esténként és vasárnap még mindig kabátot igényel, annak ellenére, hogy mecénásainak el kell lépniük a Bourbon Street utcai sztriptíz klubjainál, amelyek csak táncosok bojt kérnek. A turnémon ebédelünk a Parkway Pékségben, amely ezer embert vonzott, amikor Katrina után újból megnyílt. Legtöbben a sült marhahús fiú miatt jöttek, egyfajta földi ambrosia miatt.
A Tremé tóparti szélén az Orleans és a Broad kereszteződés felé tartok, ahol anyám zászlóshajója, Ruth's Chris állt. (2002-ben halt meg, apám 2003-ban. Katrina árvízét követően a Ruth Chris tulajdonában lévő társaság áthelyezték az éttermet a Kongresszusi Központ közelében.) Itt a hatalmi elit egyszer megkötözte az ügyleteit a vajba ejtett 16 uncia bordaszem felett., tejszínes spenót (Martin nagybátyám receptje) és nagylelkű martinisz. Amikor a dolgok rendetlensé váltak, anya félretette szervereit és figyelmeztette: „Könnyű az italokon, lányok, könnyű az italokon”.
A macska sarkától, ahonnan az eredeti Ruth's Chris állt, fekszik a Zulu Szociális Segély és Klub, a fekete Mardi Gras krewe, amelyet Louis Armstrong egyszer büszkén vezette királyként. Az F&F Botanica utca túloldalán a látogatóim varázsporral töltött ogle gris-gris üvegekbe töltöttek.
A Fertel Funky turné ezután a South Rampart utcán érkezik, amelyben egyszer volt a bevándorló nagyszülők, Sam és Julia Fertel zálogháza. A 20. század első évtizedeiben világuk furcsa keverék volt: klaustrofóbiás, ortodox zsidó merkantilis enklávé és zenei forgószél epicentruma. Perdido és Rampart sarkán, 1912-ben egy fegyvert lőve letartóztattak egy fiatal fiút, és a Színes Waifs otthonába küldték, ahol megtanulta a kornet lejátszását. Kis Louis Armstrong később Jake Finktől vásárolta meg első kornetét, az egyik ajtó mellett, ugyanazon a sarkon, akinek a fia, Max, a jazz zenész maga feleségül vette Nettie nagynéném.
Abban az időben a South Rampart Street ült a Back o 'Town szélén, több száz ízülettel telítve a zenét, a jeget és az ellenfelet. Ezek a Uptown zenészek egy afrikai zenei sablonra támaszkodtak, és az improvizációt részesítették előnyben az írott zene mellett.
Amíg a jazz a hátsó „Town of Town” és a „South Rampart” belvárosában zajlott, a belvárosi fekete kreol zenészek Tremében, akiket az európai klasszikus zene rendezett hagyományaira tanítottak, elvette Buddy Bolden „ratty” hangját. A földrajzilag csak a Canal Street által elválasztott Uptown és Downtown zenészek különféle kultúrákból és világokból származtak. De amikor az olyan Uptown-i nagykövetek, mint az Armstrong, a sajátjukat illették, a kreolok már nem tudták rájuk nézni az orrukat. Amint Alan Lomax zenetudósító elmondta, feleségül vette a „forró robbanások a fekete Bolden kürtjétől” a „fényből származó arpeggiókkal [Lorenzo] Tio klarinétával elégette a kaszt előítéleteinek hamis fémét”.
A Funky Tour látogatói élvezhetik a házasság gyümölcseit Kermit Ruffins és a Barbecue Swingers csütörtöki rendezvényén, a Vaughan's-ban, a Downtown merülés a Bywater-ben. A zenekarát azért nevezték el, mert a Ruffins trombitány gyakran hozza grillét, és bordákat és vörös babot szolgál fel a szünet. Pénteken egy kicsit távolabb kerülünk Uptownba Snug kikötőjébe, hogy halljuk Ellis Marsalis zongoristájának hűvösebb kortárs jazz stílusait, négy nagy jazz zenész apját és még sok más tanárt.
Az ilyen zenészekben hallhatjuk Uptown és Downtown jazz-házasságát, magas tónusú és legalacsonyabb funky formájában, amelyek átalakították az amerikai és a világ kultúráját. Látogatóimat arra hívják New Orleansbe, hogy tisztelgjék ezt az uniót. A város egész területén még mindig hallottam, hogy a zene, egyszerre mennyei és földes, örökre büszke arra, hogy mind New Orleansból, mind pedig New Orleansból származom .
Randy Fertel emlékezete, a The Gorilla Man és a Steak császárné, megjelenik a következő hónapban.
