https://frosthead.com

Amerikai élelmezési poszterek az első és a második világháborúból

Cory Bernat az I és II. Világháborúval kapcsolatos amerikai érdeklődő online kiállítás alkotója, amelyet a Nemzeti Mezőgazdasági Könyvtár gyűjteményéből gyűjtöttek össze. Amanda Bensen, a Blogger a közelmúltban beszélt vele a projektről.

kapcsolodo tartalom

  • Az első világháborúból az amerikai közönségnek eladott plakátok
  • Hogyan segítette a plakátok az amerikai alakítást és a világ megváltoztatását

Milyen üzeneteket küldött a kormány az élelmiszerekkel az amerikai közvélemény számára ezekben a plakátokban?

Bernat: Valójában, ahogyan egy professzor rámutatott, többségük nem valójában az élelmezésről szól, hanem a viselkedésmódosításról. A kormánynak mindkét alkalommal, mindkét háborúval együtt, a közvéleménynek meg kellett változtatnia viselkedését a nemzeti érdek érdekében. (És manapság pontosan ez az, amit Michelle Obama megpróbál rávenni az emberekre: változtassa meg viselkedésüket a gyermekkori elhízás megfékezése érdekében.) Mint az Élelmiszerügyi Igazgatóság kiadványai igazgatója 1917-ben az állami tisztviselőknek tette: „Minden, amit uraimnak kell tennie, az amerikai nép megváltoztatja életmódját! ”Természetesen iróniával mondja, mert ez egy nagyon nehéz feladat.

Beszéljen arról, hogy mit jelent az egyes poszterek. Van kedvence?

Általában előnyben részesítem az I. világháború plakátait, mert csak informatívabbak. Nézze meg a "Kenyér: A nemzet vekni és hogyan használtuk ezt 1916-ban" néven. Ez egy igazán lenyűgöző infographic, és ez csak egy állami poszter, Kansas-ból. Nem csak a szöveg informatív - megmondja, hány búza búzát fogyasztanak egy főre az Egyesült Államokban, de valódi képeket is használtak. És ráadásul vannak erõs üzenetek: "Az ételek gazdaságossága hazafiság" és "Anélkül a demokrácia ítélve van; a személyes áldozatoknak ki kell küszöbölniük a korábbi extravaganciát". Milyen hihetetlen kijelentések! Szeretném kíváncsi lenni, hogy mit csinálnának az emberek ma.

Szeretem az utána következőt az online galériában. Elegendő lenne a tiszteletes burgonya, de az információ is jó. És ez a „Le Loyal to Connecticut” vonal alapvetően azt mondja az embereknek, hogy helyi étkezésre kerülnek - ez majdnem 100 évvel ezelőtt volt!

Aztán létezik egy arizonai „Good Eats” nevû, amely arra ösztönzi az embereket, hogy tartsanak többet és „engedjenek el többet”, mint a „kapcsok”, és azt állítják, hogy ez megtakarításokat és „kevesebb orvosszámlát” eredményez. Ez egy igazán ősi poszter, és jó üzenetnek tűnik számomra a kortárs közönség számára. Már soha nem ösztönzik minket arra, hogy kapcsolatot létesítsünk az étrend és az egészség, valamint a költségek között.

Észrevettem, hogy vannak néhány poszter a két világháború közötti évekből. Milyen kérdésekkel foglalkoztak ezek?

Nos, vedd azt, amely az 1930-as évektől szól: "Amerikának rengeteg étel van". Abban az időben, amikor az FDR kormánya próbált elérni bizonyos paritást az élelmiszerek ára és az ára között, amelyet a gazdálkodóknak fizettek azért. Az I. világháború alatt a megnövekedett termelés adóssá tette a gazdálkodókat, földet és berendezéseket vásárolt -, és a háború után depresszió volt, és a gazdálkodók ebben a szörnyű helyzetben voltak, hogy nem tudták eladni azt, amit nőnek.

Tehát az FDR elkezdte fizetni a gazdálkodóknak, hogy ne dolgozzanak fel, és ez a poszter arra szolgált, hogy megnyugtassa mindenkit arról, hogy politikája működik - igen, fizetünk a gazdáknak, hogy ne termesztenek, de ne aggódjon, mindenkinek van elég élelme. Látja a zászlót a háttérben? A "Mindig normális magtárból" származik. Ez egy jó érintés.

Sok olyan poszter található, amelynek témája az élelmiszer-pazarlás csökkentése, maradékanyagok elfogyasztása és a „használt zsírok” megtakarítása a háború érdekében. Olyan elképesztő, milyen gyorsan változtak a dolgok.

Igen, az egyik érdekes kérdés, amelyhez ez vezethet, az, hogy miért nincs hasonló közösségi erőfeszítés vagy tudatosság ma, amikor technikailag háborúban vagyunk? Még a katonák is hallottam, hogy ez kissé felháborító. Most már szinte felforgatónak nevezem ezeket az üzeneteket.

E plakátok időrendi sorrendbe helyezése megmutatta nekem, hogyan változott a kormány módszertana az évek során, hogyan kölcsönzötték őket a professzionális reklámtól, és hogyan befolyásolták a magánszektorban zajló események. Ez valóban azt is mutatja, hogy az iparosodott élelmiszerrendszer felé vált. Néz a második világháború poszterein és azt gondolja: hol vannak a mezőgazdaság? Nos, nincsenek. Hirtelen a fogyasztókról szól, nem pedig a gazdálkodókról.

Volt valami következetes?

Az egyik dolog, amely következetes maradt, a nők használata volt. A nők továbbra is az egész élelmiszer-hirdetésben vannak. A konzervzés nagyon következetesen népszerű téma volt, mert megnyugtató volt. Ez egy módja annak, hogy az áldozat helyett a gazdagságot mutatjuk be, és ezeket a nagyon tipikus, otthonos konyhai jeleneteket egy kötényben lévő nővel. Ez nem Rosie a Szegecselő.

Hogyan érdeklődött ezek a plakátok? Tudta, hogy az Ag könyvtárnak van ilyen gyűjteménye?

Alapvetően szerencsés eredmény volt. Ezt a projektet 2007-ben kezdtem meg papírként egy múzeumi tanulmányi osztályban, és ez tovább fejlődött a diplomamunkámhoz. Egy történelem professzor, aki hallotta, hogy érdeklődik az élelmiszertörténet, javasolta, hogy nézze meg az út mentén a mezőgazdasági könyvtárat. Amikor megnéztem, egy halom feldolgozatlan plakátot találtam. A könyvtár még azt sem tudta, mi volt. De nekem ez jó volt, mert arra kényszerítette, hogy igazán tanulmányozzam őket. Ez lehetővé tette számomra a kutatási érdekeim összekapcsolását a grafikai tervezés háttérével. És az segített abban, hogy az általános iskola felépítése kényszerített arra, hogy javasoljak valamiféle projektet.

Kis pillanatképeket készítettem az összes olyan poszterről, amelyről azt gondoltam, hogy tanulmányozni szeretnék, és mindegyiket szétszórtam a padlón, és megpróbáltam kitalálni, hogy hova tartoznak egymáshoz viszonyítva. A professzorom tudni akart: Mit fogsz mondani róluk ? És először nem tudtam, ami szokatlan volt. A legtöbb történész a szöveggel kezdődik, és vizuális anyagot talál annak szemléltetésére - flippeltem.

Megpróbáltam ezt valódi kurátori munkának tekinteni, a történelmi kontextusban néztem rá, és a történetet oly módon mondtam el, hogy az a mai közönség számára valamit jelent, de elmagyarázza, hogy miként tekintik volna őket akkoriban.

Dolgozom rajta, körülbelül 2 éven át adományoztam az időmet, és több iteráción ment keresztül. Végül szokatlanul hosszú időszakot töltöttem le csak a diplomamunkának, de örülök, hogy megtettem! Örülök az eredménynek. Még mindig tanulok dolgokat.

Remélem, a professzorok is elégedettek voltak?

(Nevet). Igen, kaptam egy A-t, és decemberben diplomát szereztem a kultúrtörténet és a múzeum tanulmányain. Napi munkám során a Nemzeti Park Szolgálatánál projektarchivátorként dolgozom, de kiállítási tervezéssel szeretnék dolgozni.

Nos, nagyszerű munkát végzett ezzel az online kiállítással. Valaha fizikai kiállítás is lesz?

Kiállítása június 21-től szeptember 30-ig a Beltsville (MD) Országos Mezőgazdasági Könyvtárában található, és végül az USDA épületébe költözött a DC belvárosában. Az eredetik nem jeleníthetők meg, mert túl fényérzékesek. De valóban örültem, amikor ezt hallottam, mert nem hiszem, hogy ezeket a plakátokat szokásos, keretezett módon kellene megjeleníteni. Szeretném megmutatni nekik, mint tömeggyártott tárgyaknak, tehát kerítéspaneleken ragasztom őket.

Amerikai élelmezési poszterek az első és a második világháborúból