Minden évben, február elején az Egyesült Államok egy csirke szárnyú válságba kerül. A jelentések repülni kezdnek, hogy nincs elégük ahhoz, hogy kielégítsük a Super Bowl iránti vágyunkat. Vagy legalábbis ez a pletyka: Úgy tűnik, hogy mindig van egy csirke szárnyhiány a Super Bowlig. Bár valószínűleg nem igaz, hogy néhány szerencsétlen sportrajongónak csak a guacamole-val kell foglalkoznia, igaz, hogy az amerikaiak imádják a csirkeszárnyat.
Az amerikai hírek és a világjelentések a közelmúltban mutatták be a „csirkeszárny hiány történetét”:
„Ez visszatér a 101-ös közgazdaságtanba” - mondta Tim Petry, az észak-dakói állami egyetem állattenyésztési közgazdásza. „Ha az árszabályozó rendszer működik, akkor nincs többlet és hiány. Más szavakkal, ha kevesebb van, akkor az ár megemelkedik a fogyasztók számára rendelkezésre álló összeg arányában. ”
Tehát, amíg a fogyasztók képesek lesznek megfogni a szárnyukat, lehet, hogy némileg többet kell fizetniük. Petry rámutat, hogy a szárnyak árai magasabbak, mint tavaly. Jelenleg a nagykereskedelmi árak fontonként körülbelül 2, 10 dollár körül mozognak, mondja, 2012 elején körülbelül 1, 85 dollárra emelkedve. Az árak szintén emelkednek minden év januárjában, a labdarúgás az elsődleges oka.
Az NPR Salt blogja elmagyarázza, hogy ez az áremelkedés miként tette a szárnyaknak a csirke legdrágább részét:
A 2013. évi Wing-jelentés szerint az amerikaiak 1, 23 milliárd szárnyat fognak eszni jövő hétvégén. Ha végül végükre állítják, akkor 27-szer eljutnak a San Francisco-i Gyertyatartó Parkból az M&T Bank stadionhoz, Baltimore-ba.
Furcsa csavarással az egyszer olcsó szárny a csirke legkívánatosabb és legdrágább részévé vált. Fontonként a csirkeszárnyak ára drágább, mint a csontos csirkemelléknél, valószínűleg inspirálva ezt az epikus szárnyrészt.
"Az emberek azt mondják:" Több szárnyat kell gyártania "- mondja Roemigk. Az idei szárnyjelentés meghatározza a kritikus akadályt: „Egy csirkének két szárny van, és a csirkegyártók nem képesek szárnyasokat előállítani a csirke többi része nélkül”.
A szárnyak annyira értékesek, hogy amint arra az NPR blog utal, az emberek valóban ellopják őket. A fogyasztó részletezte a grúziai csirkeszárnyat:
Az Atlanta Journal-Alkotmány szerint a két embert mindkettő a tárolótársaságban foglalkoztatta, amikor január 12-én 10 raklap - 65 000 dolláros értékű - Tyson csirkeszárnya eltűnt. Ez volt azelőtt, hogy az Atlanta Falcon-kat kiküldték a rájátszásból, tehát talán a férfiak abban reménykedtek, hogy pénzt tudnak fizetni, ha a szülővárosi csapat elkészíti a Super Bowl-ot? A rendõrség szerint az állítólagos tolvajok targoncával vitték fel pusztított parti snackeiket egy bérelt teherautó hátuljába.
A szárnyak tartózkodási helye ismeretlen.
A csirkeszárnynak azonban verseny van. Itt ismét az NPR:
De a mindenható csirkeszárny nem tarthatja sokáig a Lombardi trófeát. Mások megpróbálják maguknak igényelni egy darabot ebből a jövedelmező Super Bowl snack-piacból. Például Taco Bell kiadott egy hirdetést, amely a taco-t „játéknapi hagyománynak” hívja. A hirdetés sisakról-sisakra is megütötte az elgondolást, hogy a zöldségeket partira hozza („Titokban az emberek utálnak érted”). ) - amely felkeltte az egészséges táplálkozási aktivisták haragját, és rágyőzte Taco Bell-t, hogy húzza ki a hirdetést.
A Tacos valószínűleg nem fogja cserélni szárnyat ebben az évben, amikor a Hollók szemben vannak a 49ers-rel, tehát készletezzen.
Még több a Smithsonian.com webhelyről:
Szárnyas hiányú szövőszék a Super Bowl előestéjén
Csirkeszárnyak
Hogyan hódította meg a csirke a világot
