Ha valamelyik európai főváros tudja, hogyan kell élvezni a jó életet, az Bécs. A legtöbb modern városi központhoz képest itt az élet üteme lassú. A helyiek a kávézókban sütik a tésztát és a kávét. Rengeteg koncert és koncert van. És a borkertben a barátokkal folytatott beszélgetés nem különleges esemény, hanem életmód.
kapcsolodo tartalom
- Terem: Innsbruck árnyékában
- Ausztria örömmel fogadja a zene szerelmeseit
Sok bécsi ember számára a nappali az utcán található, a szomszédos kávéháznál, ahol könnyű ebédeket, friss süteményeket, széles választékot kínál újságokból, és „vegye magához minden időt, amire csak akar” varázsa (csak vigyázni kell, mert a híresen morcos pincérek vannak). Minden kávéház saját egyedi karakterével rendelkezik. A Sperl kávézó 1880-ból származik, és továbbra is ugyanúgy berendezett, mint ahogy kinyitotta - a kabátfa és a szék között. A Hawelka kávézó sötét, „trotsky” elárasztó hangulatú, küzdő művészek festményei (akik nem tudtak fizetni a kávéért), füstölt bársonyos kanapék és egy telefon, amely a rendőröknek szól. Mrs. Hawelka néhány héttel meghalt II. János Pál pápa után. A helyiek azt gyanítják, hogy a pápa szerette volna szeretett „ Buchteln ” (lekvárral töltött fánk) égét .
Tegye egy pontot arra, hogy megálljon a Demel mellett, a végső bécsi csokoládébolttal, amely szecessziós dobozos csokoládé álmokkal valósult meg: “ Kandierte Veilchen ” (kandírozott ibolya szirmok), “ Katzenzungen ” (macskák nyelvei ) és még sok más. Megjelenik egy lenyűgöző süteménykancsó, amely kísérti Önt a 10 eurós sütemény-kávé üzlet kialakításába (mutasson a kívánt tortára). Biztosan látni fogja Sacher torte-t, a helyi specialitást. A sárgabarack-töltelék mellett a recept nagyon egyszerűnek tűnik ... csokoládé és csokoládé. Ülhet a boltban, kilátással a sütemények készítésére, vagy kívül, az utcai akcióval. Az ilyen divatos üzletek dicsekedhetnek a „KuK” felirattal (ami elég jó a „ König und Kaiser ” számára - király és császár).
Ha újabb királyilag jó élményt szeretne, menjen a borkertekbe. A város szélén, elsősorban a legendás Bécsi-erdőben elhelyezkedő borkerti éttermekben hidegen vágott svédasztalos reggelit kínálnak finom osztrák borokkal párosítva, egy régi falusi hangulatban, sétáló zenészekkel. Ha ősszel látogat, kipróbálhatja a Sturmot, a félig erjesztett új bort, amely a szezon első szőlőtermékéből készül és csak ősszel érhető el. Sok helyi ember szerint a Sturm bor és az ecet közötti különbségtétel több évig tart. A piros változat annyira kiadós és gyümölcsös, hogy a helyiek azt mondják, hogy „Egyél!”, Amikor pirítják vele.
A sok borkerti külváros közül Grinzing a leghíresebb és legélénkebb. A túracsoportok elkerülése érdekében próbálja ki a bécsi népszerű Nussdorf-t. A zene szerelmesei Heiligenstadtba indulnak, hogy meglátogassák a Beethovenhaus borkertet, ahol a zeneszerző élt és kilencedik szimfóniáján kezdett dolgozni.
Bécsben szinte minden utcai sarokban színes kocsma található, amely tele van költõtanárokkal és diákjaikkal, érintés nélkül szeretõ párokkal, háziasszonyokkal, akik hazafelé haladnak a csellóórákból, és pincérekkel, akik élvezik a kiadós, megfizethetõ ételeket és italokat.
Bécs állítása szerint az egyetlen város, ahol saját konyhája van. A bécsi leves töltelékkel érkezik, például mandula vagy palacsinta szeletekkel. A Wiener szelet rántott és sült borjúhús (vagy sertéshús) szelet. A bécsi kemény ételeket a „ Würstelstand ” alatt hagyhatja el . A helyi hot-dog állvány a városi terekben a régi központ egész területén található, különféle hot-dogokat és pácolt köreteket szolgál fel meleg sarok-találkozóhelyi légkörrel. Vagy enni a Trzesniewski svédasztalos étteremben, amely híres az ujj-szendvicsekről, amelyek öntetek, például csirkemáj vagy hering. A Naschmarkt Old World piacának két párhuzamos sávja van - az egyik szórakoztató éttermekkel bélelt, a másikban csúcsminőségű termékek és ínyenc ételek találhatók. A legjobb szakácsok itt szeretik megszerezni az alapanyagokat.
Júliustól szeptember elejéig minden nap virágzó emberek jelenik meg a városháza előtti parkban, ahol ingyenes koncertek sugároznak egy óriási képernyőn. Felállítják az élelmiszer-állványok és a piknikasztalok pontszámát. Nincs műanyag pohár, csak igazi tányér és poharak - Bécs azt akarja, hogy az étkezési élmény olyan jó legyen, mint a kezdődő zene. Több ezer összecsukható szék egy 60 láb széles képernyővel néz fel az épület neogótikus homlokzatával szemben. A program minden este különbözik, az opera filmeitől a klasszikus koncertekig. De még ha nyáron sem jár, akkor zenéjét kitölti a híres Bécsi Fiúkórus, a világhírű opera, vagy a Hokey Mozart vagy a Strauss koncert, amelyet porított paróka zenészek végeznek.
Ebben az álmos városban a kultúra a király, a helyiek pedig a jó életmód szakértői. Bármely utazó, akinek érdeke van lassítani és megtapasztalni a finomabb dolgokat - egy jó kávé, finom bor, mennyei zene vagy egy Sacher torta tejszínhabbal - otthon érezheti magát.
Rick Steves (www.ricksteves.com) európai útikönyveket ír és utazási műsorokat rendezik a televízióban és a nyilvános rádióban. Írjon :, vagy írjon neki c / o PO Box 2009, Edmonds, WA 98020.
© 2010 Rick Steves
