Hibás Martha. Az 1990-es évek eleje óta, amikor a Martha Stewart Living Magazine közzétette a rámpák receptjét, a hagymaszerű hagymák a déli hegyvidéki kultúra tavaszi rítusáról kötelező beszerzésre kerültek azok számára, akik egy édességi érdemi jelvény felé vásárolnak. A rámpák édesek, szinte olyan, mint a hagyma, erős fokhagyma-aromájú. A növény Kanadától Grúziáig terjedő erdőkben terjed és valószínűleg nevezte Chicago városát; A chicagoua valószínűleg natív illinoisi név, amelyet a francia felfedezők ail sauvage -nek vagy „vad fokhagymának” neveztek. De valószínűleg a közelmúltbeli kereskedelmi hasznosítás megtéríti az adót .
Vegyen egy esettanulmányt a Nagy Füstös Hegyek Nemzeti Parkban. Évek óta a főfelügyelő összefoglalója megengedte a takarmányozóknak, hogy összegyűjtsenek egy fél darab rámpát. A vélemény szerint az apró betakarítások nem jelentettek veszélyt az ideiglenes erdei növény fenntarthatóságára - bár a diófélék és bogyók gyűjtésével ellentétben a rámpatakarók az egész növényt ásják. „Hagytuk ezt folytatni, mert azt gondoltuk, hogy ez valami olyasmi, ami kihal a régi időzítőkkel” - mondta nekem Janet Rock, a Nemzeti Park Szolgálatának botanikusa. Kiderült, hogy csak egyre népszerűbbé vált. A Rangers azt látta, hogy az emberek sokat szállnak ki a parkból - több, mint egy napi kacsa személyes fogyasztásra. "
1989 elejétől a Rock és a Tennessee-i Egyetem kutatói ötéves tanulmányt készítettek. Ez a kevés tudományos kutatás egyike a rámpák kifelé történő betakarításáról. A megállapítások alapján - alapvetően az adott tapasz tízéves vagy annál kevesebb betakarítása 10 évente egyszer lehetővé tette újjászületését - a Nemzeti Park Szolgálat 2004-ben abbahagyta a földi betakarítások engedélyezését. Ez viszont a takarmányokat a nemzeti erdőkbe szorította, és egybeesett a magántulajdonon belüli rámpaszobor növekedésével.
Milyen esélye van arra, hogy az engedélyek fenntartható megoldást eredményezjenek-e? A parkok korlátozott földi vadászati engedélyeket adhatnak ki táskakorlátozással, hasonlóan a halászati engedélyekhez? "A probléma a végrehajtás" - mondta Rock. Azt mondhatja: 'Menj be, és vegye be 10% -át látottjából.' De nem az emberi természet, hogy ezt csinálja. ”Különösen akkor, ha eladhat egy nagy rámpát 20 fontért fontért.
