Amit az egyik ember mennyei parfümként érzékel, az elkerülhetetlen bűz lehet a másik számára. Az új kutatások azt mutatják, hogy két ember nem tapasztal ugyanolyan illatot - jelentette be az MedicalExpress. Tehát nagyon sok értelmezési lehetőség van arra vonatkozóan, hogy egy adott szag mikor esik a szemétbe dobott rózsa spektrumára.
Az, ahogy az ember érzékeli a szagokat, az aminosavak sajátos elrendezésén alapszik. Az egyik gén különbsége az egyik génnél azt okozhatja, hogy az ember másképp érez egy illatot, mint valaki más aminosavval. Körülbelül 400 gén kódolja a szagot, magyarázza az MedicalExpress, és a gének százaiban körülbelül 900 000 lehetséges variáció van.
A Duke Egyetem kutatói összehasonlították az emberek közötti illatreceptorokat és megállapították, hogy ezek általában 30% -kal különböznek személyenként. Hiroaki Matsunami vezető kutatója e kérdés további feltárása érdekében klónozott 20 ember 500 illatreceptorát. Ezen receptorok mindegyike kissé különbözik egymástól vagy egy vagy két aminosavtól. Amikor Matsunami 73 különböző közös szagmolekulának tette ki a receptorokat, képes volt azonosítani 27 olyan receptort, amelyek meglehetősen eltérően reagáltak egy vagy több szagra.
"Megállapítottuk, hogy az egyének nagyon különbözőek lehetnek a receptor szintjén, vagyis amikor valami szaglást észlelünk, az aktivált receptorok a genomodtól függően nagyon különbözőek lehetnek (személyenként a másikra)" - mondta Matsunami.
Még több a Smithsonian.com webhelyről:
Milyen az otthon illata?
A vakondok szagúak lehetnek a sztereóban
