Fotó: Wally Hartshorn
A peruiiak először körülbelül 8000 évvel ezelőtt házasították az édesburgonyt. És bár a termés onnan elterjedt, az útja mindig vitatott volt. Az egyik lehetőség az volt, hogy a polinéz matrózok először az óceán túloldaláról hozták haza: A Csendes-óceánon a legrégebbi széndioxidos édesburgonya bizonyítékok körülbelül 1000 AD körül nyúlnak vissza - 500 évvel azelőtt, hogy Columbus hajózott az Amerikába. Az édes burgonya polinéz szója a központi Andok kecsua népe szójának hasonlít a zöldségre.
De a polinéz tengeri tengerész forgatókönyv mindig csak félbeszakított. A növény genetikai vonalának tanulmányozása továbbra is bonyolult, mivel az európaiak gyakran mexikói, karibi és polinéz fajtákat interkulturálnak, elmossák a morzsák molekuláris nyomát. A francia kutatók azonban megbotlottak egy javításon: édesburgonya-minták évszázados herbáriumokban őriztek meg, amelyeket összegyűjtöttek a polinéziába látogatott első európai látogatók. Ezen édesburgonya genetikájának elemzésével a ScienceNOW jelentése szerint a kutatók bizonyítékokat találtak arra, hogy a polinéz matrózok, nem pedig a spanyol vagy a portugál felfedezők, a ma mindenütt jelenlévő jamst vezettek be Délkelet-Ázsiában és a Csendes-óceánon.
A kutatók összehasonlították a herbáriumi mintákat a modern édesburgonya és az idősebb mintákkal, és szilárd bizonyítékokat találtak a Polinézia és Dél-Amerika közötti őskori kapcsolatokra. ScienceNOW:
Ez a megállapítás alátámasztja az úgynevezett háromoldalú hipotézist, miszerint az édesburgonyt háromszor vezették be a régióba: először Polinézia és Dél-Amerika közötti premodern kapcsolat révén, majd a Mexikótól nyugatra hajózó spanyol kereskedők és a Portugáliától keletre érkező portugál kereskedők útján. Karib-térségben. A spanyol és a portugál fajták a Csendes-óceán nyugati részén fordultak elő, míg az idősebb dél-amerikai fajták domináltak keleten, ami magyarázza a francia csapat által észlelt genetikai különbségeket.
A jelenleg széles körben alkalmazott édesburgonya még nagyobb szerepet játszhat az emberek táplálásában az egész világon: az éghajlatváltozás segítheti a gyökerek még nagyobb növekedését.
Még több a Smithsonian.com webhelyről:
Édes burgonya az űrben
Mit kell enni - vagy nem - Peruban?
