Mint a másik napra emlékeztettem egy csomagolt célba tett utazásra, az iskolába való visszatérési szezon közeledik. Látva, hogy olyan kocsik vannak tele, mint például elektromos forró edények, mikrohullámú pattogatott kukorica és az azonnali leves, a kollégiumi életre gondoltam ... ami a legújabb meghívó írási témához vezet: az egyetemi ételek.
Mint mindig, a szabályok egyszerűek: Mesélj nekünk egy történetet! Valódi, eredeti, személyes esszéket keresünk a témánk által valamilyen módon ihlette. Kérjük, tartsa be 1000 szó alatt, és küldje el az a "Meghívó írás: Főiskolai ételek" címmel. Ne felejtse el megadni a teljes nevét és egy-egy életrajzi adatot (a városod és / vagy a foglalkozásod; link a saját blogjához, ha szeretné, ha szerepelne).
Elkezdem. További példákhoz lásd a modor, a piknik, a félelem és a közúti utazások témájának korábbi bejegyzéseit.
Véletlenül vegetáriánusmá váltam néhány héttel azelőtt, hogy kezdődött a főiskolai főiskolai évem, és úgy döntöttem, hogy ragaszkodom hozzá. De bár a fiatal felnőttkor idioomatikusan „saláta napoknak” nevezhető, akkor abban az évben nem sokat etettem a leveles növényzet formájában. A "szénhidrát- és cukornapok" pontosabb lenne. A kollégiumi forró edényemben hatalmas mennyiségű makarót és sajtot, apró rizst és ramen tésztát főztem. Bármilyen falatozású táplálékot evett, amelyet ömlesztve vásárolhattam, és hetekben egy-egy műanyag tárolótálcában tárolhattam: aranyhal keksz, chips, perec, Twizzlers, Tekercs, M & Ms, Svéd Hal, matzo kenyér, állati kekszet. Kísérleteztem azzal, hogy megmártottam ezeket a dolgokat - sőt, néha még a nyers ramen tésztát is - a Marshmallow Fluff-ban. (Igen. Tudom. Fel kellett volna figyelmeztetnem, hogy ne olvasd el ezt étkezés közben.)
A kávézóban a gabonafélék és a desszertek felé vonzottam, néha a kettőt kombinálva (fagyasztott joghurt keverve Corn Pops-nal! Óriási rizsropogós finomságok!), És igazolva éreztem magam ebben, mert hé, elvégre nem hús volt. Mindaddig, amíg nem evett, az étrendemnek egészségesnek kell lennie. Úgy értem, ki hallott valaha egy kövér vegetáriánusról? (Ó, egy 17 éves agy bölcsessége.)
Aztán egy nap egy barátom véletlenül megemlítette egy tényt, amely rázta meg a világomat.
"Tudta, hogy a zselatin nem vegetáriánus?" - intett a Skittles-táskámra. "Állati csontokból készül. Tehát az igazi vegetáriánusok nem eszik."
Ez beszorult. Tekintettel az átalakulás vázlatos körülményeire, lelkesen bizonyítottam a világnak, hogy "igazi" vegetáriánus vagyok. Elolvastam az állati jogokról szóló brosúrákat, és hallottam a statisztikát arról, hogy tucatnyi éhes embert potenciálisan lehet etetni olyan hektáron termesztett növényekkel, amelyek szarvasmarhák legeltetésére csak maroknyi hamburgert eredményeznének. A "Diéta egy kis bolygóért" példány jól láthatóan megjelent a könyvespolcomon (bár akkoriban még néhány oldalt nem olvastam többen). Komolyan gondolkodtam ebben, te istenem!
Tehát feladtam a zselatint. Mivel ez hirtelen kizárta az olyan dolgokat, mint a ropogós rizsételek, a Fluff és a sokféle cukorka, ezért kénytelen voltam kiigazítani az étrendemet. Végül elolvastam azt a könyvet, és néhányat másokkal, és megtanultam a szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalom kiegyensúlyozásának fontosságát. Kevesebb salátát és kevesebb cukrot fogyasztott a kávézóból. Felfedeztem csicseriborsót és hummust. A "gólya 15" gyorsan eltűnt.
Rájöttem, hogy a főiskola az egyensúly megtanulására törekszik - idő, munkaterhelés, vélemények, hűségek és így tovább. Az étel még csak a kezdet, de ez jó első lépés, ha még mindig felépül a fészek elhagyásának hulláma.
A másodéves év elején a szobatársam, Jenna és én egy paktumot alakítottak ki, egy-egy jegyzetfüzet-papírra írták és mindannyiunk hivatalosan aláírták, és egy megrázott „tanú” (a csarnokon át lakó lány) aláírták. Még van egy példányom. A fiúkról van szó, mert csak egy közös megvilágosodásunk volt, hogy rettenetes figyelmeztetésük lehetnek a fontosabb kérdésekről, például a tanulásról, a testmozgásról és az álomszerű világbámulásról.
Írásban megígértük, hogy soha nem engedjük, hogy túlzottan megszállottja legyen egy fiúnak. És ha igen?
"A szobatársam, Jenna engedélyt kap, hogy zselatint kényszerítsen nekem."
