A 40 milliárd dolláros pálmaolaj-ipar hírhedt az esőerdők pusztításával, az őslakos népek kiszorításával, a szénnek a légkörbe juttatásával és az orangutánok és más állatok kipusztításával. A fogyasztók, akik el akarják kerülni a pálmaolajat, szinte lehetetlen feladattal járnak, mert minden a jégkrémtől az azonnali ramenig, a fogkrémig és az rúzsig terjed. És egyre nyilvánvalóbbá válik, hogy még akkor is, ha bojkottálják a cuccokat, az nem olyan bölcs: Annyira pusztító, mint az olajpálma a környezetre, jobb lehet, mint az alternatívák. Egyetlen más termés sem képes egyharmad annyi olajat termelni egy hektáron ültetve. A kevesebb földhasználat mellett az olajpálma lényegesen kevesebb növényvédő szert és kémiai műtrágyát emészt fel, mint a kókuszdió, a kukorica vagy bármely más növényi olajforrás.
kapcsolodo tartalom
- Borneo romos erdőiben a nomádoknak nincs hová menniük
A pálmaolaj legnagyobb problémája mindig a dzsungelgel borított terep volt, ahol a fát termesztették. Afrikában őshonos, ám Malajzia és Indonézia a világ kínálatának 85% -át hozza létre. Az ültetvények földtisztítása magában foglalja az esőerdők égését - a folyamat során veszélyezteti a ritka fajokat, és a tőzeges területeken a hagyományos erdőtüzek üvegházhatású gázának 100-szorosát engedi fel. És a kereslet növekszik: 2022-re várhatóan a globális piac értéke több mint kétszeresére növekszik, 88 milliárd dollárra.
A környezeti csoportok változásra szorultak. A Greenpeace nyomása alatt a világ legnagyobb pálmaolaj-kereskedő, a Wilmar International 2013-ban aláírt egy 100% -os nulla erdőirtási megállapodást. A nyilvános támadás az Európai Uniót is arra késztette, hogy 2014-ben megváltoztassa címkézési törvényeit, megkönnyítve a pálmaolaj észlelését az összetevők listáin. . (Az Egyesült Államok 1976 óta követeli meg az egyes olajok címkézését.) Az érintett vásárlók jóváhagyási pecsétet is kereshetnek a fenntartható pálmaolaj-kerekasztaltól (RSPO). Egyes kritikusok azt állítják, hogy az ipari vezetők által 2004-ben alapított RSPO nem halad túl messzire: Szabványai csak az „magas természetvédelmi értéket képviselő területeken” tiltják az erdőirtást, amely kifejezés jogilag nincs meghatározva. És egy kereskedő, aki RSPO tanúsítványt szerez, folytathatja a „tiszta” és a nem tanúsított olaj keverését. Sőt, a világ legnagyobb pálmaolajpiacai Indiában, Kínában és Indonéziában vannak, ahol a legtöbb fogyasztó - akik főzéshez használják - valószínűleg nem is ismeri ezeket a lehetőségeket.
Mégis, több nagy élelmiszeripari vállalat kapja az üzenetet. A 2015-ös fenntartható pálmaolaj-eredménykártyáján az Érintett Tudósok Szövetsége magas minősítést adott az olyan társaságoknak, mint a Gerber, a Kellogg's, az Unilever, a General Mills, a PepsiCo, a Dunkin 'Donuts és a Safeway. A környezetvédelmi NGO-k végül azt remélik, hogy az olajpálma-termelők már erdővel megtermelt növényekre ülnek. Időközben figyelmeztetnek a pálmaolaj összes bojkottálására. "Ez azt jelentené, hogy a problémákat egy másik termékre helyezzük át" - mondja Katie McCoy, a CDP (korábban a Carbon Disclosure Project) erdészeti programjának vezetője. Ezenkívül egészségügyi szempontból a pálmaolaj ideális helyettesítője a részlegesen hidrogénezett olajoknak, a „transzzsíroknak”, amelyeket az élelmiszer-feldolgozók szeretnek, és az egészségügyi szakemberek utálják. A pálmaolaj szobahőmérsékleten félszilárd és hosszú ideig stabil marad, anélkül, hogy összeesik. A fenntartható pálmaolaj megkísérelhetetlen, de lehetséges - és valójában erre is szükség lehet a bolygó egészséges jövőjéhez.
Feliratkozás a Smithsonian magazinra mindössze 12 dollárért
Ez a történet a Smithsonian magazin márciusi számának válogatása
megvesz
