A vacsorát tönkretevő politikai felfordulás semmi új: az erőszakos konfliktusok mindig megterheltek az alapvető élelmiszerek rendelkezésre állását a helyi lakosság számára. De manapság az egyik területen az élelmiszer-termelés zavarai az egész világon fészkelődhetnek. Példa: a mexikói kábítószer-kartellek hozzájárultak a nagy mészhiányhoz, és az USA-ban az alacsony szerény citrusfélék árai gyorsan emelkedtek.
A szíriai konfliktus szintén hiányzik az ételízesítők - konkrétan az Aleppo paprika, amelyet a séfek és a paprika rajongói díjaztak, jelenleg hiányos.
A National Geographic lemezéhez Maryn McKenna írja a csökkenő Aleppo borskészletről:
Nem számít nekünk? Erd, akinek a családja eddig két generációnál volt a fűszernövény-üzlet, elmondta nekem, mit tanult ezekről a paprikáról. "Columbus második utazásánál visszaküldte a chili babát az óvilágba, és 60 éven belül elérték Szíriát és Törökországot" - mondta. „A paprikát ott tenyésztették, még mielőtt a paprika nőtt volna Magyarországon. Alapvető fontosságúak voltak a Selyemút kereskedelemben. Még mindig nélkülözhetetlen asztali fűszer. ”
És most vitatkoznak és veszélyben vannak. "A paprika előállításának fele, a szíriai fele - vagy egyáltalán nem tudja megnövelni, vagy ha növekszik, akkor nem tudja eladni." - mondta Erd. "A régió másik fele, a török fele termelődik és értékesít, de a mennyiségek felének felelnek meg, mint régen."
Ezek a fodrozódó hatások nem csak az élelmiszerellátást érintik: például az oroszországi konfliktus korlátozhatja az Egyesült Államok néhány legnépszerűbb fegyverének lőszer-ellátását.
De amennyire az amerikaiak hiányozhatnak a mészből, a paprikából és a lőszerből, ezek olyan dolgok, amelyekben műszakilag nélkülünk élhetünk. Ezekhez a konfliktusokhoz közel sokkal nagyobb a hatás. Ukrajnában a folyamatban lévő kifizetés veszélybe sodorja az ország egyik legnagyobb készpénznövényes búzaellátását. A búza árai márciusban emelkedtek a válságtól való félelem miatt.
Eddig úgy tűnik, hogy egyszerűen félelem, és Egyiptom azt tervezi, hogy idén Ukrajnából 60 000 tonna búzát importál Ukrajnából, hogy elindítsák a szegényeknek nyújtott élelmiszer-támogatási programot. Az azonban kérdéses, hogy Ukrajna hogyan fogja megszerezni a gabonaféléket Egyiptomba. A búza szállítmánya a krími félszigeten keresztül - a most orosz ellenőrzés alatt álló területre - jutott a nemzetközi kikötőkbe.
