Éppen a Valentin-nap idején, az antropológus kicsomagolta az első ismert bizonyítékokat a csokoládé fogyasztásáról a mexikói határtól északra. A mostani Új-Mexikó északnyugati részén található Chaco Canyon régió prehiszpán kultúrái látszólag már 1000 évvel ezelőtt főztek egy kakaó alapú italt, és ilyen magas, karcsú kerámia hengerekbe öntötték.
A bizonyítékok nyilvánvalóan orrunk alatt álltak - ezeknek a hengeres üvegeknek sokasága a Smithsonian gondozásában volt, mióta azokat az 1890-es és 1920-as években feltárták a Pueblo Bonito Chacoan településről.
Nagyon hasonlítanak a csokoládé edényekhez, amelyeket a maja kultúrái használtak több száz mérföldre délre. De senki sem ismerte biztosan a Chacoan üvegek történetét, amíg Patricia Crown az Új-Mexikói Egyetem antropológia professzora követte az összecsapást és elküldött néhány sherdet * a Pennsylvania állambeli Hershey kutatóközpontba (egy olyan csokoládé-társaság finanszírozásával, amelyről esetleg hallottál). elemzésre. Valóban, a serdülő teobróm, a kakaó egyik alkotóelemének nyomait tartalmazta.
A Nemzeti Tudományos Akadémia múlt heti folyóiratának absztraktjából:
- A palackos üvegek és a kakaó italok asszociációja azt sugallja, hogy a kakaó ivását magában foglaló Chacoan rituálét a henger alakú vázákat és kakaót magában foglaló mezoamerikai rituálékhoz kötötték.
Milyen rituálék? Nos, mivel éppen véletlenül van egy új recenzióm másolatom egy új, "Csokoládé: Út az istenekhez" című könyvnek, amely üresen ül az asztalomon, és csak egy tucat további tennivaló van (megemlítettem a késleltetést?) Talán később, akkor ...) meg fogom tudni, és holnap még többet közölök.
* A tisztánlátás kedvéért a sherdeket azért kapta, hogy a Pueblo Bonito ásatási helyén ástak a törmeléket, nem az itt ábrázolt ép üvegekbe. A Smithsonian általában attól tart, hogy hagyja, hogy az emberek összetörjék gyűjteményét, még a csokoládéval kapcsolatos kutatások nagyon méltó oka miatt is.
