Ez édes, színes és szinonimája a nyárnak. A rózsaszín limonádé hosszabb ideig az amerikai kultúra részét képezi, mint a hátsó udvari grillsütők és a föld feletti úszómedencék, de megállt már azon, hogy fontolóra vegye, hogy miért jár a limonádéhoz ez a pasztell árnyalat? Míg léteznek rózsaszínű citromok (először egy tipikus Eureka citromfán fedezték fel őket 1930-ban), világos rózsaszínű húslevek tiszta. Ehelyett kiderül, hogy ennek a népszerű italnak a valószínű eredete olyan váratlan mese, mint a saját rózsás és természetellenes árnyalata.
kapcsolodo tartalom
- Ez a híres amerikai bohóc volt (valószínűleg) Sam bácsi modellje
Noha a hagyományos limonádé - a citromlé, a víz és a cukor keveréke - története Amerikában az európai bevándorlók korai érkezéséig nyúlik vissza, az receptek az államokban már a 17. században megjelentek, a rózsaszínű limonádé kialakulása kissé újabb. A 19. századra a növekvő jégkereskedelem egyre népszerűbbé tette a hűtött italokat, és mivel egyre több ember tapasztalta meg az izgalmat, hogy egy forró napon édes, hideg italokat élvez, a limonádé lökést kapott. Ugyanebben az időben az utazó cirkuszok is felszálltak. Emberek jöttek mérföldes távolságból, hogy megtapasztalják a halálát elutasító nagy drámai cselekedeteket, és olyan furcsaságokat tapasztaltak meg, mint az emberi sellők, a zárójelzők és a tűzoltók. Csak akkor van értelme, ha azt akarják, hogy italuk is fantasztikus legyen. A rózsaszín limonádé legkorábbi ismert említése egy 1879-es cikkből származik a Nyugat-Virginiai Wheeling Register-ben, amely kifejezetten összekapcsolja a kettőt.
Josh Chetwynd, a New York Times legkeresettebb „ Hogyan szerezte meg a forró kutya zsemleét” szerzője : Véletlen felfedezések és váratlan inspirációk, amelyek alakítják, amit eszünk és igyunk , több történet szól a rózsaszín limonádé eredetéről, de két hogy a legmegbízhatóbbnak találja - nagyrészt cirkusz gyökereik miatt. Az első, mondja, egy 1912-es New York Times-i gyülekezet Henry E. Allott, egy chicagói őslakos számára, aki korai tizenéves korában elmenekült a cirkuszba. Úgy gondolják, hogy az Allott „feltalálta” rózsaszín limonádét, miután véletlenül a vörös színű fahéjas cukorkát egy tradicionális limonádé tartályába dobta. A régi cirkuszi kijelentésnek betartva: „a shownak folytatódnia kell”, Allott egyszerűen a rózsaszín színű italt adta el, ahogy van.
A második, gyomorzsugorító elmélet Harvey W. Root 1921-es könyve, a Cirkusz útjai: Lionok George Conklin Tamer emlékei és kalandjai közé tartozik . Root fő témája, George, azt állítja, hogy testvére, Pete Conklin 1857-ben jött rózsaszín limonádéval, miközben limonádét árusított a cirkuszban. Conklin kifogyott a vízből, és repülésre gondolkodva megragadta egy piszkos vízcsövet, amelyben az előadó éppen befejezte rózsaszínű harisnya kihúzását. Igazi cirkusz formájában Conklin nem hagyta el a ritmust. Az italt új „eper limonádéként” forgalmazta, és született egy csillag. "Azóta a forgalom megduplázódott, " írja Root, "... [és] egyetlen első osztályú cirkusz sem volt rózsaszínű limonádé nélkül."
Végül: „Senki sem tudja, melyik történet pontos, ” mondja Chetwynd, „de [természetesen] Conklin meséjének időzítése ennek a fonalnak az előnyeit nyújtja.” Chetwynd rámutat arra, hogy mindkét történet legendás tulajdonsága, tény ez nem meglepő, mondja, figyelembe véve, hogy „elég világos rózsaszín limonádét látszik vagy a cirkusz hozott létre, vagy legalábbis népszerűsített”.
Az ital kellemetlen kezdete ellenére a fogyasztók gyorsan felismerték, hogy a limonádé lehet rózsaszín és tápláló is. Már 1892-ben az EE Kellogg Science in the Kitchen című rózsaszínű limonádé receptje „fél csésze friss vagy konzervált eper, vörös málna, ribizli vagy áfonya juice” -t követeli, fahéjas cukorka vagy piszkos mosóvíz helyett; és manapság vannak görögdinnye, eper, málna vagy grenadinnal készített „rózsaszínű” limonádák - egy édes, savanyú szirup, amelyet hagyományosan gránátalmából nyernek.
Ennek ellenére a globális márkás rózsaszínű limonádé nagy része önmagában rózsaszínű, koncentrált szőlőléből vagy kivonatából származó árnyalat. Ha a rózsaszín és a hagyományos limonádé íze pontosan ugyanaz, miért marad az előbbi olyan népszerű? Amikor a Percek Maidre és a Newman's sajátjára vonatkozó kérdéseim megválaszolatlanul elmentek, Sally Augustinhoz, egy gyakorló környezetvédelmi pszichológushoz fordultam, aki arra összpontosít, hogy az elemek, mint például a formák és a színek befolyásolják életünket.
"A rózsaszín limonádé színe pihentető" - mondja. „Ez egy [rózsaszín], amely nem túl telített, de viszonylag fényes. Tapasztalataim szerint a hagyományos limonádának nincs valódi színe. ”Úgy tűnik, hogy az íznek és a tápanyagoknak semmi köze nincs a rózsaszín limonádé fogyasztói hosszú élettartamához. Végül az emberek csak azt akarják érezni, hogy lazíthatnak, és annyira megnyugtató és fiatalos színűek - a rózsaszín limonádé a tökéletes ital ehhez.
Tehát ma Conklin és Allott öröksége él. Ami magukat a férfiakat illeti? Allottra hivatkozva a New York Post ezt mondta a legjobban: „Az a férfi, aki feltalálta a rózsaszín limonádét, átlépte a folyót ... ahol remélhetőleg nincsenek tiszta élelmet támogatók, akik zaklatják őt a nevében elkövetett bűn miatt. ”
