Egy olyan fa, amelyben Sam Van Aken nő, minden másnak néz ki - amíg meg nem virágzik. Először ágai különböző színű, rózsaszínű, fehér és bíborvörösen virágoznak, majd meglehetősen varázslatosan a fa gyümölcsök keverékét mutatják.
Van Aken 40 gyümölcsefája, amely éppen így hangzik, 40 különféle gyümölcsfajtát képes előállítani - szilva, őszibarack, sárgabarack, nektarin, cseresznye és mások. A 42 éves szobrász és művészeti professzor a Syracuse Egyetemen 2008-ban hozta létre első többgyümölcsfáját, a különböző fák ágainak oltásával. Azt tervezte, hogy előállít egy természetes művészeti alkotást, amely átalakul. A fára mint szoborra gondolt, mert az alapján, hogy mihová oltotta, meg tudta határozni, hogy miként morfolizálódik.
Ma 18 ilyen csodálatos fa van az egész országban, további három ültetést tavasszal Illinois-ban, Michigan-ben és Kaliforniában ültetnek. Hét New York-ban található - beleértve a legelső 40 gyümölcsből álló fafajtát, amely még mindig a Syracuse campuson található -, és további hat egy kis ligetben található Portlandben, Maine-ban. Más egyedi fákat, amelyek állítólag 30 000 dollárba kerülnek, vásároltak magánházakhoz és múzeumokhoz, például a 21C Múzeumhoz / szállodához Bentonville-ben, Arkansasban. Van - mondja Van Aken - ez a fák legkedveltebb része. "Az ültetés napjától kezdve - mondta" - úgy tűnt, hogy van némi vonzereje az emberek számára. "
A legkedvesebb vágás
Noha a pontosság szükséges, a több gyümölcsös fák létrehozásához szükséges oltás nem olyan bonyolult folyamat. Van Aken, aki Pennsylvaniában egy farmban nőtt fel, egy szelet gyümölcsöket vesz, amelyek rügyeket tartalmaznak, és beilleszt egy megfelelő metszetbe egy gazdafában, amelyet legalább három évig termesztenek. Ezután elektromos szalagot tekercsel a helyére, hogy együtt tartsa a darabokat. Ha minden jól megy, akkor a különféle fák „vénái” - mondja -, egymásba áramolnak, hogy megosszák az érrendszerüket.
Más esetekben Van Aken olyan oltást alkalmaz, amely csak a rügyeket tartalmazza. Februárban eltávolítja az egészséges rügyeket a fáról, és augusztusig fagyasztóban tárolja. Ezután levágja a rügyeket a gazdafa ágaiból, és helyettesíti azokat azokkal, amelyek hidegen tárolódtak. Az új rügyeket műanyagba csomagolja, üvegházhatást generálva, és a következő tavasz levágja a graft közelében maradt régi rügyeket. Van Aken szerint az ötlet az, hogy becsapja a gazdafát, hogy azt higgye, hogy az új darabok önmaguk részei. Elmagyarázta, hogyan jött a 40 gyümölcsfa fa egy TED beszélgetésre Manhattanben tavaly.
Három évig az egyik fája elhelyezését követően a művész évente kétszer ellátogat az erdőbe, egyszer tavasszal, hogy megtisztítsa az ágakat, és nyáron újra, hogy további oltásokat hozzon létre. Van Aken becslései szerint legalább kilenc évig tart, amíg a 40 gyümölcsből álló fa eléri csúcsát - azaz öt év a oltások kifejlődéséhez és további négy év a különféle gyümölcsök megjelenéséhez.
Natív lesz
Van Aken csak azokat a fákat használja, amelyek csonthéjasokat termelnek, vagy azokat, amelyekben gödrök vannak, mivel ezek a fajok általában kompatibilisek egymással. Majdnem 250 különféle fajtához férhetett hozzá, de a nagyközönség számára az ilyen őszibarack-, szilva- és sárgabarack-típusok többsége ismeretlen, mert nem az előnyben részesített méret vagy szín, és nincs eltarthatósági idejük. elég hosszú ahhoz, hogy eladhatóvá váljanak az üzletekben. De ez azt jelenti, hogy az emberek sokféle ízérzetet veszítenek el. Van Aken szerint néhány gyümölcs annyira édes, hogy „fog fájni a fogaid”, mások pedig savanyúak.
A művészeti projekt ebben az értelemben fokozatosan a megőrzés eszközévé vált. Van Aken mindent megtesz annak érdekében, hogy ezek a gyümölcsfajok ne eltűnjenek.
Valójában kevésbé ismert gyümölcsfajtákkal végzett munkája felhívta a figyelmet a DARPA-ra, a Védelmi Minisztérium kutatóágára. Tavaly ősszel találkozott az ügynökség Biológiai Technológiai Irodájának embereivel, hogy megosszák mindazt, amit megtanulta a kulturális örökség és az őshonos gyümölcsfajták megőrzéséről.
Amíg folytatja a 40 gyümölcsből álló fák készítését, Van Aken mezõgazdasági fókusza kibõvül. Legutóbbi, a strauobstweise, vagy a közösségi gyümölcsösök német koncepcióján alapuló projekt egy lépés a nemzetközileg a közösség oktatása felé a saját országuk őshonos gyümölcséről, hanem egy fiatalabb generáció bevonása az élelmiszer-termesztés hagyományába. Van Aken, művészettörténész és vállalkozó, Chris Thompson, valamint néhány helyi vállalkozás és közösségi csoport reméli, hogy az első streuobstweise- t elindítják Maine városában, Freeport városában. Néhány több gyümölcsös fát ültetnek az ültetvénybe, de a legtöbb fa csak egyfajta gyümölcsöt fog biztosítani - azzal a céllal, hogy visszahozza a helyi fajtákat, amelyeket a legtöbb ember soha nem kóstolt meg.
„A 40 gyümölcsből álló fák lehetővé tették, hogy egy egész gyümölcsösöt egy fara összeomoljam a fajták és a sokféleség megőrzése érdekében” - mondja Van Aken. "De ha a 40 gyümölcsfa összeomlik, akkor a robbanás a robbanáshoz vezet, és ezeket a fajtákat az egyes fákhoz adja vissza."
