Ha ma reggelre narancslé lenne reggelire, kóstolja meg, mert lehet, hogy nem sokkal hosszabb. Az Egyesült Államok citruságazata hosszú csatában vesz részt a citrusfélék zöldítésének nevezett betegséggel, és a citrusfélék termelői veszítenek. Az USDA egy nemrégiben végzett tanulmánya megvizsgálta, hogy a beteg növényekből származó gyümölcslé, amely kicsi, összezsugorodott és zöld gyümölcsöket produkál, továbbra is felhasználható-e a narancslé számára. Az eredmények vegyesek voltak, az USDA írja:
Megállapították, hogy a HLB tüneteket mutató gyümölcsökből származó narancslé gyakran magasabb a limoninben és a nomilinben - ezek a vegyületek keserű ízet adhatnak a gyümölcsnek, ám ezek a vegyületek általában alacsonyabbak voltak azokban a szintekben, amelyeket az emberi ízpanelek észlelhetnek. Eredményeiket a Mezőgazdasági és Élelmiszerkémia folyóiratban tették közzé.
Ez jó dolog lehet, mert ha a termelők továbbra is valamilyen módon felhasználhatják a fertőzött növények gyümölcsét, akkor az amerikai citrusipar nem tapasztalhatja meg azt az összeomlást, amelyet egyesek előrejelznek.
A citrusfélék zöldelésével valóban nehéz küzdeni, különösen a közelmúltban végzett kutatások alapján, amelyek igazolják, hogy a növényeket megfertőző rovarok átviszik a betegséget a szaporodás során. A Scientific American írja:
2006-ban a floridai citrustermesztők a Candidatus Liberibacter asiaticus (Las) baktériumot találták fáikban . A Las egy olyan betegséget okoz, amelyet ázsiai huonglongbing-ként és az USA-ban a citrusfélék zöldelésévé vált, és függetlenül attól, hogy hívják, nagy bajt okoz a citrusfélék. A fertőzött fák keserű, végtelen gyümölcsöt hoznak, amely gyakran nem érhető el. (A Las a legnagyobb problémát a narancsban okozza, de megfertőzheti az összes citrusnövényt.) Nincs gyógymód, lassan az egész fa sárgára vált és meghal. "Ez a legfontosabb betegség, amely a citrustermelést befolyásolja a világon" - mondja Lukasz Stelinski, a floridai egyetem entomológusa.
A citrusipar évente 16 millió dollárt fordít a citrusfélék zöldítésére irányuló kutatásokra, gyógymódot vagy hatékony irányítási stratégiát keresve. Az USDA által alapított és működtetett Save the Citrus csoport írja:
A citrusfélék zöldítése a világ egyik legsúlyosabb citrusnövény-betegsége. Huanglongbing (HLB) vagy sárga sárkány betegségként is ismert. Miután a fát megfertőzték, nincs gyógymód. Noha a betegség nem jelent veszélyt az emberekre vagy az állatokra, az Egyesült Államokban és külföldön is millió hektár citrusféléket pusztított el.
A citrusfélék zöldebb betegségéről az első ázsiai eseményekről számoltak be az 1800-as évek végén, és a betegség már pusztítást okozott Ázsiában, Afrikában, az Arab-félszigeten és Brazíliában.
Így néz ki a fertőzött gyümölcs:
Zöldesített gyümölcsök (USDA) Alapvetően bármi, amit a citrusipar kiszabadíthat ebből a zöld fából, jobb, mint semmi. Tehát, bár valószínű, hogy a zöld gyümölcsök kissé keserűvé teszik a gyümölcslevet, ott való tartása megakadályozhatja az ipar teljes összeomlását. Akárhogy is, a dolgok rosszak az OJ számára
Még több a Smithsonian.com webhelyről:
Drónok: A Citrusipar új szépség titka
Léghajók és narancsok: A második arany rohanás művészete
