Mi lenne, ha a férje egy pillanatra észreveszne? Nincs szükség italra - csak botladozni kezdett, és zavarodott a szavai. Talán a templom közepén történt. Talán reggelire. Úgy tűnik, mint egy történet cselekménye, ám valójában egy nemrégiben egy 61 éves férfival történt Texasban.
Az NPR jelentése szerint a férfi „szédüléssel panaszkodott egy texasi mentõszobába”, és amikor lélegzik, 0, 37 százalékot ért el. Ez Texasban meghaladja a törvényes vezetési korlátot. De nem itott.
Természetesen eleinte senki sem hitt neki: a legegyszerűbb magyarázat az volt, hogy ivott, amikor senki sem keresett. Tehát az orvosok elhelyezték egy elkülönített helyiségben 24 órára, és figyelték a vér alkoholszintjét. Igen, ital nélkül, a vérében az alkoholszint 0, 12 százalékkal emelkedett. Kiderült, hogy az ember saját gyomrája, amelyet sörélesztő gyarmatosított, sört főzött - ezt az állapotot az orvosok „auto-sörfőzde szindróma” -nak hívják.
A bélfermentációs szindróma, más néven Auto-Sörfőzde szindróma, viszonylag ismeretlen jelenség a modern orvoslásban. Nagyon kevés cikk írt a szindrómáról, és legtöbbjük anekdotikus. Ez a cikk egy 61 éves férfi esettanulmányát mutat be, jól dokumentált Gut Fermentációs Szindróma esetével, amelyet glükóz- és szénhidrátproblémákkal igazoltak. A széklettenyészetek Saccharomyces cerevisiae- ként kimutatták a kórokozó szervezetet. A beteget gombaellenes szerekkel és alacsony szénhidráttartalmú étrenddel kezelték, és a szindróma megszűnt. A Helicobacter pylori- t szintén találták, és lehetséges összezavaró variáns lehet, bár a tünetek az S. cerevisiae kezelés utáni megoldódtak.
Természetesen ez csak egy fickó, és a kutatók nem igazán tudják, vajon az auto-sörfőzde szindróma gyakori, vagy akár egyetlen dolog okozta. De legalább ez az egyik srác olcsó randevú.
Még több a Smithsonian.com webhelyről:
Sör desszerthez
Behemoths sör, első rész
