1940-ben két testvér nyitott egy drive-in éttermet a kaliforniai San Bernardino-ban. Sikeres volt. Néhány évvel később Mac és Dick McDonald kockáztattak. Megszabadultak a parkolóktól, az asztali szerviztől és az ezüst edényektől, és a menüt a legtöbb ember által megrendelt cikkre vágták: hamburgert, turmixot, egy szelet tortát. És ott, a 66-os út lábánál, ahol az a Mojave-sivatagból kilépett, a születő amerikai autókultúra egy teljesen új dologgal találkozott: a gyorsétteremmel. Itt volt egy étkezés, amelyből kevesebb, mint egy perc alatt bejuthatott, és egykezes eszik, miközben vezet. Úgy tűnt, hogy az egész szinkronizálódott a külváros érkezésével és az automatikus sebességváltóval, éhes országban és útközben, kielégíthetetlen, verseny után, ami utána kerül.
A következő lépés Ray Kroc Multimixer kereskedő és korlátlan törekvése volt. Amerika zsenialitása dinamizmusa, mobilitása, étvágya. Senki sem tudta jobban, mint Kroc. 1954-ben megszerezte a McDonald's franchise jogát a parttól a partig, és hamarosan felügyelte a Hamburger Egyetem alapítását, hogy tanítson nem kulináris szenvedélyt, sőt még főzést sem: A Hamburgerológia a szabványosításról, az ismétlés tökéletesítéséről és a gyors rendszermenedzsmentről szól. Minden egyenruha foltos, minden sajtburger Bangor és La Jolla között azonos.
Minden sikerhez hasonló hiba történt. Minden Filet-O-Fish esetében - amelyet 1962-ben indítottak a nagyböjtű üzlet megragadására - volt egy Hula Burger, mert ki nem szereti a roston sült ananászot egy zsemlén?
A McDonald's nem az első lánc, sem az első bejárat, vagy akár az első meghajtás sem volt (ez a Red's Giant Hamburg volt, Springfield, Missouri, 1947-1984). De ez volt az egyetlen, amelyben a Kroc franchise modellje volt, és az első tökéletesítette tömeghirdetését. Ha a szlogenek, mint például a „Otthonhoz legközelebbi dolog”, akkor még ennél is jobb lett volna a „Két mindenféle méhspecifikusspecifikusmártáskezelőcsaládéchecheepeplesionionsonasesamesebun” és a „ Age You Breaker Break” nevű hirdetési korszak a 20. század legjobb kereskedelmi jingleje.
Az 1990-es évek végére a McDonald's állítása szerint új áruházat nyitott valahol három óránként. Svédországban ez egy sípályát jelentett. Az arizonai Sedonában türkiz ívek.
Manapság közel két millió ember dolgozik a 119 ország 36 000 McDonald's üzletében. De van egy ára a dinamizmusnak és a szuperszisztikus növekedésnek. Az évek során a McDonald's-t mindent meghívták a pusztított esőerdőktől a gyermekkori elhízásig, a gázos szarvasmarháktól az üres kalóriáig és a kulturális imperializmusig. Márciusban az új vezérigazgató, Steve Easterbrook, egy brit, egy héttel azelőtt átadta a sarok iroda kulcsait, hogy bejelentették, hogy az értékesítés világszerte hullámzó. A társaság nyilatkozatot adott ki, amelyben „sürgõs fejlõdésének szükségességére” hivatkozik. Egy hónapon belül bejelentette kínálatának diverzifikálására irányuló terveket - egy Big Mac divatcsaládot, egy próbaversenyt egész napos reggelire.
De vajon megváltozhat-e a McDonald's? A dollármenü háborúinak sebzését Wendy-kel és Burger Kinggel nyalogatja, miközben nyomást érez a Chipotle-i „gyors véletlenszerű események” által, amelyet aláássanak olyan regionális felkelők, mint az In-N-Out Burger és a Shake Shack. .
És még 75 évvel később a krumpli még mindig páratlan, a szolgáltatás nagyrészt hatékony és leginkább udvarias. Haladj át, és az egész autó olyan szaga, mint az első nap az állami vásáron. A sajtburger - a globális birodalom középpontjában áll - olyan, mint valaha, egy precíziós rendszer diszkrét fűszeraromák átadására. Hagyma. Mustár. Savanyú uborka. Ketchup. Az utolsó harapás mindig zsemle, kissé keserű, cukor és nyers fehér liszt ízű. Lehet, hogy a megrendelt McNuggets-ot elfelejtették, üres kezével megragadva a néhány laza krumplit a táska alján. De túl gyorsan mentél túl gyorsan, hogy visszamenj.
