A kékúszójú tonhal tavaly aukción került értékesítésre. Fotó: Dennis Tang
A Koyoshi Kimura, a Kiyomura KK japán szusi lánc vezetője, 155, 4 millió jenre esett vissza - 1, 76 millió dollárnak felel meg -, hogy a szezon első kékúszójú tonhalát, egy 489 fontos halat egy Tokió aukción értékesítsék. Angeles Times .
A kékúszójú tonhal a világ legértékesebb hala papír, mivel ezeket nagyon sürgetik sushi és sashimi ételekben való felhasználásra. Ahogy a kereslet nőtt, elsősorban Japánban - mondta a Quartz -, a kékúszójú állomány csökken. Már csak 25 000 érett kékfiú maradt, mondja a Times . Az új rekordmeghatározó ár 275 százalékkal növeli az előző rekordot, amelyet tavaly állítottak elő. Itt láthatja az 1, 76 millió dolláros halat:
A kékúszójú tonhalat Japánban árverésen értékesítik, és az év első halaként az ár jelentősen megemelkedett a tényleges piaci érték fölé. "Ennek ellenére - mondja Quartz - az aukció egy alapvető kínálati és keresleti problémát tükröz: a kékúszójú tonhal populációi csökkennek, miközben Japánnak a tonhal hasából vett otoro- szusi étvágya tovább növekszik."
A kereslet és a kínálat kérdésének tükrözése mellett - az Times megítélése szerint - az agresszív aukciók valóban vezethetik a problémát: "A környezetvédők gyakran azzal vádolják a versenyképes aukciót, hogy egy olyan kultúrát ösztönöznek, amely túlteljesíti a hal iránti igény kielégítését."
Még több a Smithsonian.com webhelyről:
50 éves horogsoros halászok, akik kifogják a fogás veszélyeztetett felét
Rejtély a tengeren
