A pálcika - a porosított alkohol új formája - rengeteg zümmögést kapott (bár talán nem a kívánt), mind a rajongók, mind számos aggódó tudós, politikus és szülő részéről, miután a címkét ideiglenesen jóváhagyták az amerikai alkohol- és dohánytörvény Kereskedelmi Iroda.
A termék eddig még nem szállhat le a polcokon (a termék kérelmét ideiglenesen visszavonták egy "hiba" miatt, mondja a Lipsmark gyártó). De akárhogy is, kiderül, hogy a zümmögés ellenére a porosított alkohol nem pontosan új, bár amiért érdemes, a Palkohol terméke messzebbre tette, mint bármely más, amit nyomon lehet követni.
A technológia az 1970-es évekre nyúlik vissza, amikor a japán Sato Foods Industries elkezdte a kapszulázott alkohol értékesítését adalékanyagként az élelmiszer-feldolgozásban.
A Lipsmark nem tárgyalja termékének előállítását, de az eljárás általában magában foglalja az etanol-molekulák szuszpendálását egy gazdacukor-molekula belsejében - eltérően a fagyasztva szárított sörtermékektől, amelyek alkoholmentesek, és amelyek a piacon megjelentek.
A Sato Food Industries esetében a por felhasználása bizonyos élelmiszeripari termékeknél, például halaknál és húsoknál volt az, hogy elfedje az élelmiszerek szagát, és hozzájáruljon a természetes gyümölcslevek megőrzéséhez és megőrzéséhez, a Sato Foods honlapja szerint.
De természetesen más cégek is követték az alkohol egyéb mellékhatásainak technikáját, nevezetesen egy zümmögést. Akár italban összekeverik, akár egyszerűen megeszik, a por ugyanolyan hatással van az emberekre, mint egy pohár sör vagy bor alkoholfogyasztása.
A mérgező pornak az Egyesült Államok piacára történő bevezetésére irányuló erőfeszítések már 1974-ben kezdődtek, amikor a General Foods Corporation szabadalmat nyújtott be egy "alkoholtartalmú dextrinporhoz". A feltalálók, akárcsak japán társaik, azt állították, hogy részben az volt a célja, hogy porot hozzanak létre az élelmiszer fokozására, nevezetesen az ízét. De azt is akarták állítani, hogy „magas etanoltartalmú porral álljon elő, amely alkoholtartalmú italok alapjául szolgálhat”.
A General Foods szabadalmaztatott porja soha nem valósult meg értékesíthető termékként. Az utóbbi években azonban Németországban, Hollandiában és az Egyesült Államokban az induló vállalkozások tökéletesítették saját fogyasztásra kész készítményeiket.
2005-ben egy Subyou nevű alkoholos portermék jelent meg Németországban, először online, de hamarosan eladásra a benzinkutakban, kisboltokban és bárokban. A termék ára 2 dollár és 3 dollár között volt, és a termék 4, 8 százalék száraz alkoholt tartalmaz - ez másfél adag likőrnek felel meg, a hírek szerint. A korai siker azonban nem maradt meg; Subyou eltűnt, és a weboldal, a subyou.de, azóta lekerült.
Két évvel később, 2007-ben, a Helicon Szakképző Intézet öt holland hallgatója felfedezte a Booz2Go-t egy iskolai projekt részeként, és gyártókat kezdett keresni, áll a Reuters jelentése. A holland Het Parool újság szerint a holland egészségügyi, jóléti és sportminisztérium szóvivője akkoriban kijelentette, hogy a tisztviselők nem akadályoznák meg a termék piacra lépését , ám hét évvel később még meg kell találni a kereskedelmi verziót. .
A közelmúltban, 2010-ben, a Pulver Spirits nevű kis társaság kérte a TBB jóváhagyását az alkoholpor forgalomba hozatalához, de úgy döntött, hogy "a szabályozási akadályok akkoriban túl nagyok voltak". megkísérli a terméket polcokra hozni.
Az első lépés - mondta [Trujillo] - az Alkohol és Dohány Adó- és Kereskedelmi Iroda elkerülése lenne, amely a Pénzügyminisztérium egyik karja, amely kizárólag adóügyi célokra (legalábbis látszólag) szabályozza az alkoholgyártókat. Az alkoholtermékeknek tiszteletben kell tartaniuk a címkézés, a csomagolás és az összetétel alaposan ellenőrzött előírásait. Bár az Iroda, amely az Alkohol-, Dohány- és Tűzfegyverek Irodájának részét képezte azelőtt, hogy az ügynökség végrehajtási osztályát 2003-ban áthelyezték az Igazságügyi Minisztériumba, nem hagyja jóvá vagy tagadja a termékeket egészségügyi megfontolások vagy megfelelőség alapján, felhasználhatja erejét hogy hatékonyan tagadja meg a problémás termékeket. "Itt lehet a pokolba" - mondta Trujillo ... És ha egyszer elmúlt az iroda, egy gyártónak 50 állam kormánya áll fenn.
Áprilisban a Lipsmark jóváhagyást kért a Palkohol számára, amely egy zsebméretű lezárt tasak, amely állítása szerint vízzel keverve azonnal különféle koktélokat hozhat létre. Az élelmiszerekre, például a hamburgerekre és a salátákra is meghintjük, hogy hozzáadott "rúgást" elérjünk.
A terméket, ha jóváhagyják, vagy Puerto Rico-i rumból vagy vodkából készítik. Hat ízesítésben kapható, amelyek mindegyike körülbelül 10–12% alkoholt tartalmazó italok előállítására szolgál, vagyis körülbelül kétszer annyi, mint egy pohár sok amerikai tömegtermelésű sör.
És bár az alkoholtartalom tárolására általában használt gyűrű alakú ciklodextrin molekulák megtalálhatók a vényköteles gyógyszerekben és általában biztonságosnak tekinthetők, a Sydney-i Egyetem gyógyszerésze, Nial Wheate szerint az arizonai indítás nem kerülte el a széles körű aggodalmakat.
Az egyik legnagyobb: az a tény, hogy a granulált alkohol felhorkolható. Wheate szerint a termék ilyen fogyasztása súlyosabb következményekkel járhat, mint az alkoholfogyasztás egy pohár sörben vagy borban, mivel a vegyületek erősebb adagokban közvetlenül az agyba jutnak.
"Nem tudjuk, mi lenne az ilyen alkoholfogyasztás valódi kockázata, mivel a kutatást még nem végezték el, " írja a The Conversation . "De rosszabb esetben az alkohol jelentősen ronthatja az ítéletet és a motoros készségek messze alacsonyabbak azokon a szinteken, amelyek általában ezt a hatást adják. "
A szabályozók, mint például a Vermont likőr-vezérigazgatója, Bill Goggins, különösen aggódnak azon észrevétlen módon, ahogyan a Palkoholt ételre lehet permetezni vagy be lehet csempészni korlátozott helyszíneken, például mozikban vagy sporteseményeken, és ezáltal a termék különösen vonzóvá válik az alulsó korú tinédzserek számára. WPTZ TV.
A társaság a maga részéről kijelenti, hogy lépéseket tett az esetleges visszaélések elkerülésére, például növelte az alkoholmentes cukrok mennyiségét úgy, hogy egy csésze por több mint felére lenne szüksége, hogy egy ital teljes alkoholtartalmát felszorítsa és figyelmeztetni a potenciális vásárlókat a weboldalukon keresztül, hogy felelősségteljesen használják a terméket.
"Mindent megteszünk annak érdekében, hogy tájékoztassuk a nyilvánosságot termékünk felelősségteljes és jogszerű használatáról" - mondja Barbour. "Úgy gondoljuk, hogy a Palkoholt valószínűleg nem inkább visszaélik, mint a folyékony alkoholt."
Ennek ellenére Robert C. Lehrman, az italipar ügyvédje, aki blogjában feltörte a Pal alkohol TTB tanúsításáról szóló hírét, úgy gondolja, hogy a gyártók felfelé harcolnak majd a konkurens italgyártó társaságok, az állami szabályozók és a kiskereskedők ellen, akik esetleg kissé vonakodnak.
"Csak a szteroidok rejthetősége és hordozhatósága marad fenn" - mondja a CBS News.
Április 8-án az Egyesült Államok Alkohol és Dohány Adó- és Kereskedelmi Irodája jóváhagyta a Palkohol csomagolócímkéjét, ami egy meglepő lépés volt, amely kritikát hullott a kristályosodott mooch veszélyeire.
A társaság, amely a weboldalán azt állítja, hogy a címkén elkövetett hiba miatt visszavonta kérelmét, amely tévesen tükrözi az egyes csomagok pormennyiségét, azt tervezi, hogy kijavítja a keverést és újra benyújtja kérelmét.
Nyilatkozatában a Lipsmark kiemelte a porított alkoholos anyagok egyéb lehetséges felhasználásait a mezekál, a gyártás és az energia területén is.
"Orvosi személyzetünkkel kapcsolatba léptek velünk a Palkohol fertőtlenítőszerként történő alkalmazásával kapcsolatban, különösen olyan távoli helyeken, ahol a súly és az ömlesztett áruk megnehezítik az áruk szállítását" - írta a cég.
Ez egy nap üzemanyag-forrásként is használható kemping kályhákhoz vagy akár járművekhez is - mondja a cég.
A termék azonban már megújult ellenőrzés előtt áll: Joe Atkins, a Minnesota állam képviselője már előterjesztett egy javaslatot a poros alkohol értékesítésének az államon belüli betiltására; a vermonti jogalkotó hasonló törvényjavaslatot tárgyal. Nemrégiben Chuck Schumer szenátor (D, NY) kérte az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökséget az anyag betiltására.
Ha alkalmazása sikeres, a Palkohol lehet az a termék, amely végül elkészíti. Ha kudarcot vall, akkor a termék valószínűleg bekerül az előtte szinte piacra dobott kísérletek sorába - bár ha a történelem utalást mutat, akkor valaki köteles a koncepció elkészítéséhez.
