Tavaly Kína 2 millió hold tortát dobott el - a kis süteményeket, amelyeket a Közép-Őszi Fesztivál ideje alatt fogyasztottak. A Wall Street Journal szerint az országban 10 000 mooncake-gyártó van, akik tavaly több mint 300 000 tonna édességet gyártottak. És sokuk, bonyolult csomagolásukkal együtt hulladéklerakókba kerültek. Valójában annyira sok, hogy ebben az évben a kínai kormány kiadott iránymutatásokat a holdcsokoládé hulladékának csökkentésére.
Az iránymutatások szabályokat állapítanak meg a csomagolásra vonatkozóan, és arra ösztönzik a gyártókat, hogy csökkentsék, újrafelhasználják és újrahasznosítsák, és válasszanak olyan anyagokat, amelyek könnyebbek a környezetre, ha a süteményeket a kukába dobják. A mooncake ártalmatlanítása sem új probléma. A múltban a kormány olyan szabályokat adott ki, amelyek szerint a kis sütemények csomagolása nem haladhatja meg az ételek készítésének költségeit több mint 25 százalékkal.
A hongkongi székhelyű környezetbarát csoport, a Green Power szerint a mooncake-áldozatok száma nem igazán csökkent. Azt mondják, hogy az átlagos háztartás 2, 4 doboz holdkukkót vásárol - gyakran ajándéknak. Szorozzuk meg ezt a közép-őszi fesztivált ünneplők számával, és 4, 6 millió darab süteményben vagyunk.
A Journal of Te-Ping Chen azt mondja, hogy a mooncake-őrület csökkentésének legjobb módja lehet, hogy egyáltalán nem a szabályozás, hanem inkább a mooncakes mint egy gonosz többlet festése:
De a végén a közép-őszi hulladék levágásának leghatékonyabb katalizátora lehet Kína korrupcióellenes hajlandósága, mivel a Kommunista Párt a közelmúltban tette a mooncakes-ot a tisztviselők tisztán tartására irányuló törekvése legújabb veszteségének. A múlt hónapban az állami menedzsment People's Daily bejelentette, hogy törekszik a Mooncake megszorításának fokozására, kijelentve, hogy „az udvarias viszonosság, ha túllépnek, a készpénz egyfajta pazarlásává válik.” A People's Daily múlt héten készített jelentése szerint a luxus mooncakes értékesítése ebben az évben bizonyos helyeken 12% -kal esett vissza.
Tehát úgy tűnik, hogy Kínában az új megrendelések a következők: „Ne enjen tortát!”
Smithsonian.com:
A Mooncake: Kedvezmény, megvesztegetés vagy hagyomány, akinek az idő telt el?
