Egy sertéspestis Texasban

Körülbelül 50 mérföldre keletre Wacótól (Texas) egy 70 hektáros mezőt raknak fel, amelynek legfeljebb öt láb széles és három láb mélysége van. Egy patakot árnyékoló hatalmas tölgyfa alatti gyökereket kiástak és ki vannak téve. A füvet utakba tapossák. Ahol a füvet letisztították, a csemetek kiszorítják a pekándiákat, amelyek táplálékot nyújtanak a szarvasoknak, az oposszumoknak és más vadon élő állatoknak. Az a gazda, aki a széna elvágására törekedett, alig tudott átvinni egy traktort. Nem hibázhatom, hogy mi történt - ez a mező a disznókhoz ment.

kapcsolodo tartalom

• A világ legrosszabb inváziós emlősei
• Vaddisznó háború

"61 embert csapdába ejtettem itt az elmúlt hónapban" - mondja Tom Quaca, akinek törvényei körülbelül egy évszázadig birtokolták ezt a földet. „De ebben az évben legalább van széna innen. Hat év alatt először. ”A Quaca reméli, hogy ellapítja a földet, és buldózerrel összetörni a csemeteket. Akkor talán - talán - a disznók a szomszédos vadászterületekre költöznek, és ismét használhatják családja földet.

A vaddisznók ma az egyik legpusztítóbb inváziós faj az Egyesült Államokban. Legalább 39 államban és négy kanadai tartományban 2–6 millió állat pusztít el pusztulást; a fele Texasban van, ahol évente mintegy 400 millió dollár kárt szenvednek. Felbontják a rekreációs területeket, alkalmanként akár a turistákat is terrorizálják az állami és nemzeti parkokban, és kiszorítják az egyéb vadvilágokat.

A Texas lehetővé teszi, hogy a vadászok egész évben korlátozások nélkül megöljék a vaddisznókat, vagy életben tartsák őket, hogy vágóhidakon eljuttassák őket feldolgozásra és egzotikus húsként az éttermekbe. További ezreket lőnek a helikopterek. A cél nem a felszámolás, amelyet kevesen hisznek lehetségesnek, hanem a kontroll.

Úgy tűnik, hogy a vadon élő disznók szinte bármilyen körülmények között, az éghajlaton vagy az ökoszisztémánál virágznak - Texas keleti partvidékén; a déli és a nyugati kefe ország; a buja, gördülő központi dombvidék. Meglepően intelligens emlősök, akik elkerülik a csapdájuk vagy megölésük legjobb erőfeszítéseit (és azok, akiket sikertelenül vadásztak, még okosabbak). Nincsenek természetes ragadozók, és nincsenek törvényes méregük sem ellenük. A kocák 6-8 hónapos korban kezdik tenyésztésüket, és két, négy-nyolc malacból álló almuk van - egy tucat nem ismeretlen - 12-15 hónaponként, 4-8 éves élettartam alatt. Még a 70% -kal csökkent sertéspopulációk teljes erősségükhöz térnek vissza két vagy három év alatt.

A vaddisznó „opportunista mindenevő”, vagyis a legtöbbet megeszik. Rendkívül hosszú orrukkal, amelyeket a porclap tányérjakor lelapítottak és a végükön erősítettek, akár három láb mélyen is gyökerezhetnek. Teljes mezőket fognak elpusztítani vagy megsemmisíteni - cirok, rizs, búza, szójabab, burgonya, dinnye és egyéb gyümölcsök, diófélék, fű és széna. A kukoricát ültető mezőgazdasági termelők felfedezték, hogy a disznók az éjszaka során módszeresen mennek le a sorokból, és egyenként vetik ki a vetőmagokat.

Az sertések elpusztítják a talajt, az iszapos patakokat és más vízforrásokat, ami halálát okozhatja. Megsemmisítik az őshonos növényzetet, és megkönnyítik az invazív növények megfogását. A vaddisznók minden állatra szánt élelmet igényelnek, és alkalmanként az állatokat is eszik, különösen a bárányokat, a gyerekeket és a borjakat. Emelik a vadon élő állatokat, mint a szarvas és a fürj, valamint a veszélyeztetett tengeri teknősök tojásaira lazítanak.

Parazitákra és fertőzésekre való hajlamuk miatt a vaddisznók potenciális hordozók. A sertés-brucellózis és az ál állatok előfordulása a legproblematikusabb, mivel könnyen átvihetők a házisertésekre, valamint a sertésipart fenyegető veszélyek miatt.

És ezek csak a vaddisznók okozta problémák a vidéki területeken. Texas külvárosi és akár városi részein otthonukban készülnek a parkok, a golfpályák és az atlétikai pályák. A pázsitot és a kertet úgy kezelik, mint egy salátabár, és összezavarodnak a háziállatokkal.

A vadon élő vagy egyéb vaddisznók nem őshonos az Egyesült Államokban. Christopher Columbus bemutatta őket a karibi térségben, Hernando De Soto pedig Floridába. A texasi korai telepesek hagyják, hogy a sertések szabadon járhassanak; néhányat soha nem gyógyítottak meg. Háborúk vagy gazdasági visszaesések idején sok telepesek elhagyták a tanyájukat, a sertéseket pedig maguknak kellett megvédeniük. Az 1930-as években eurázsiai vaddisznókat vitték Texasba, és vadászatra engedték őket. Szabadon tartott háziállatokkal és menekültekkel tenyésztették őket, amelyek a vadhoz igazodtak.

És mégis, a vaddisznók az 1980-as évekig alig több, mint kíváncsiság a Lone Star államban. Csak azóta robbant fel a populáció, és nem egészen az állatok intelligenciája, alkalmazkodóképessége és termékenysége miatt. A vadászok kihívásokkal teli zsákmányt találtak rájuk, így a vaddisznópopulációkat vadászbérleti szerződésekkel táplálták; néhány fogott disznót szabadon engedtek az állam más részein. A vadgazdálkodók takarmányt készítettek a szarvasok vonzására, de a vaddisznók ezt megfertőzték, és egyre inkább fecsérké váltak. Végül, a jobb állattartás csökkentette a házi sertések betegségét, csökkentve ezzel a vaddisznók körében előforduló előfordulást.

Kevés fajtatiszta eurázsiai vaddisznó maradt ma, ám vadon élő vaddisznókkal hibridizálódtak és tovább terjednek. Mindezeket felváltva vad- vagy vaddisznónak, disznónak vagy vaddisznónak nevezik; ebben az összefüggésben a „vaddisznó” hímre vagy nőre utalhat. (Technikai szempontból a „vad” azokra az állatokra vonatkozik, amelyek nyomon követhetők a menekült házisertésekre, míg a legátfogóbb „vad” kifejezés minden nem háztartási állatra vonatkozik.) A menekült házisertés vadállatokhoz csak néhány hónapon belül és belül is alkalmazkodik. néhány generáció alatt ijesztõ kinézetû állatokká alakulnak át, amennyire csak lehet.

A házi és vaddisznók közötti különbség genetika, tapasztalatok és környezet kérdése. Az állatok fizikai és viselkedési felépítésükben műanyagok ”- mondta John Mayer vaddisznó-szakértő a dél-karolinai Savannah River Nemzeti Laboratóriumból. A legtöbb házisertés ritka bevonattal rendelkezik, de a menekülések leszármazottai hideg környezetben vastag sörtéjű hajat nőnek. A sötét bőrű sertések nagyobb valószínűséggel élnek vadonban, mint géneik, mint a sápadt sertések. A vaddisznók ívelt „ívek” alakulnak ki, egészen hét hüvelykig, amelyek valójában fogak (amelyek születéskor levágják a háztartástól). A két tetején lévő fogakat pengéknek vagy darálóknak, az alsó két fogakat pedig maróknak nevezik; az állandó köszörülés az utóbbi halálos éles. A nemi érettséget elérő férfiak vállán sűrű szövetek „pajzsai” alakulnak ki, amelyek egyre nehezebbé és vastagabbá válnak (legfeljebb két hüvelyk) az életkorral; ezek védik őket a harcok során.

A vaddisznó ritkán olyan nagy, mint a tollakhoz kötött háztartás; felnőttekként átlagosan 150-200 font, bár néhányuk eléri a 400 fontot. A jól táplált sertéseknek nagy, széles koponyája van; azok, akiknek korlátozott étrendük van, mint a vadonban is, kisebb, keskenyebb koponyák nőnek, hosszabb orrral, amely gyökérzethez használható. A vaddisznók látása gyenge, de jó hallásuk és heves szaglásuk; akár hét mérföld távolságban vagy 25 méter távolságban is észlelhetik a szagokat. 30 mérföld óránként futhatnak sorozatban.

A felnőtt hímek magányosak, és maguknak tartják magukat, kivéve, ha közös forrásból szaporodnak vagy táplálkoznak. A nőstények csoportokban, úgynevezett hangjelzőkként utaznak, általában 2-től 20-ig, de legfeljebb 50 egyedig, beleértve egy vagy több kocát, malacot és esetleg néhány örökbefogadót. Mivel az egyetlen dolog (az ételeken kívül), amelyek nélkül nem tudnak megbirkózni, a víz, az alföldi területeket folyók, patakok, tavak vagy tavak közelében készítik. A sűrű növényzetű területeket részesítik előnyben, ahol elrejthetnek és árnyékot találhatnak. Mivel nincs verejtékmirigyük, a forró hónapokban sárlyukakban mozognak; ez nemcsak lehűti őket, hanem sárral is bevonja őket, amelyek megtartják a rovarokat és a legrosszabb nap sugaraikat a testüktől. Leginkább éjszakai, még egy ok, amiért nehéz vadászni.

„Nézz fel oda!” - kiáltja Brad Porter, a Texas Parks and Wildlife Department természeti erőforrás-szakértője, miközben földút felé halad a Texas déli részén lévő Cow Creek Ranch-on. „Ez itt a vaddisznó vadászat. 101”. Mint beszéli, vadászpartnerének három kutya, akik Porter kisteherautó mellett ügettek, a szürkületben hét vagy nyolc vaddisznó felé rohannak. Porter megáll, hogy kihúzza saját két kutyáját a tollak közül a kisteherautó ágyába, és ők is gyorsan villannak. Amikor a teherautó eléri azt a helyet, ahol a disznók voltak, Porter, élettársa, Andy Garcia és őrült ugatást és alacsony hangú sóhaj hallatát hallják. A kefebe futva azt találjuk, hogy a kutyák vörös és fekete vaddisznót körülvették egy tisztásban. Két kutya a füléhez szorult. Porter közvetlenül a disznó vállának mögé dobja a kését, és azonnal elküldi. A kutyák visszalépnek és elhallgatnak, miközben megragadja a hátsó lábait, és visszahúzza a kamionjára.

"Jól fog enni" - mondja Garcia az elhullott állatról, amelynek súlya körülbelül 40 font.

A McMullen megyében található 3000 hektáros tanya az 1900-as évek közepe óta Lloyd Stewart feleségének, Susannak a családjában található. Stewart és vadász- és vadgazdálkodója, Craig Oakes az 1980-as években kezdték észrevenni a vaddisznókat a földön, és az állatok minden évben egyre nagyobb problémát jelentenek. 2002-ben Stewart vaddisznó vadászbérleteket kezdett eladni, 150 - 200 dollárt számítva egy napos vadászatért és 300 dollárt hétvégéken. A vaddisznók azonban annyira általánosak az állam körül, hogy egyre nehezebb vonzza a vadászokat. „A szarvasvadászok azt mondják nekünk, hogy nagyon sok vaddisznó van otthon” - mondja Oakes, „tehát nem akarnak fizetni, ha idejönnek.” Kivétel a trófea vaddisznó, amelyet minden vaddisznó meghatároz, ha háromnál hosszabb agyarak. hüvelyk. Ezek körülbelül 700 dollárt hoznak egy hétvégi vadászatért.

„Az itt elpusztított vaddisznók többségét vadászok ölik meg, akik meg fogják enni” - mondja Stewart. Repül a tanyán, hogy megpróbálja megszámolni a disznókat, de ellentétben néhány földesurakkal, akiket túlléptek, még nem kell ezeket a levegőből lőnie. - Még nem vagyunk ilyen őrültek velük - kuncog fel Oakes. "Utálom megölni valamit, de nem használom."

Sok vadász inkább a kutyákkal dolgozik. Kétféle kutyát használnak a vadászatban. Öböl kutyák - általában átok, mint például a rodéziai gerinc, a fekete szájgömb vagy a Catahoula, vagy az illatos kutyák, mint például a rókavirág vagy a Plott-kutya - szippantják és üldözik az állatokat. A disznó megpróbál elmenekülni, de ha sarokban vagy megsebesül, valószínűleg megtámad, az öböl kutyáit az orrával megdönti, vagy a szárával megfogja őket. (Néhány vadász felruházza kutyáit Kevlar mellénybe.) Ha azonban a kutya élesen ugatva feláll a disznó arcába, akkor az képes „öbölben” tartani a disznót. Amint az öböl kutyái fellépnek, elkaphatnak kutyákat - általában bulldogokat vagy bikabikák - elengedik. A fogó kutyák megragadják az elültetett sertést, általában a fül aljára, és a földre birkóznak, mindaddig tartva, amíg a vadász meg nem érkezik, hogy elvégezze.

A kutyák vad-disznó készségeiket az öbölben, más néven öböl próbaként is bemutatják, melyeket hétvégén a legtöbb Texas vidéki városában tartanak. Egy vaddisznó egy nagy tollban szabadul fel, és egy vagy két kutya megkísérel elfedezni, míg a nézők felvidítanak. A trófeákat számos kategóriában ítélik oda; A szerencsejáték formája az, hogy fizet egy adott kutya „szponzorálására”, majd felosztja a bankot a támogatókkal, ha nyer. Időnként az öböl összegyűjtése szolgál a rászoruló közösség tagjai számára.

Ervin Callaway minden hónap harmadik hétvégéjén bayat tart. Tollát egy rozsdás földút mentén az Egyesült Államok 59-es útja mentén, a keleti texasi városok, Lufkin és Nacogdoches között feküdték, és ezt 12 éve csinálja. Fia, Mike az egyik bíró.

„Így működik” - mondja Mike, amikor a vörös hajú tizenéves előkészíti a vörös kutyát. „A kutya két percig tart a tollban egy disznóval, és 10-es ponttal kezdődik. A zavaró tényezőket számoljuk el, mindegyik pont tizede. Ha egy kutya terelési ösztöneivel teljes mértékben irányítja a disznót, és bámulja őt, akkor ez tökéletes öböl. Ha egy kutya elfog egy disznót, akkor ezt kizárják - nem akarjuk, hogy kutyáinkat vagy vaddisznóit szakítsák fel. ”

- Hog ki - kiabál valaki, és egy fekete-fehér disznó (az agyakat eltávolítva) emelkedik ki a csúszdából, miközben két ugatós kutyát engedik fel, hogy feltöltse. Amikor megpróbál elmozdulni, egy fiatalember rétegelt lemez pajzsot használ, hogy a kutyák felé töltse. Megállnak kevesebb, mint egy láb távolságra a disznótól, és érintkezésbe kerülnek, és addig ugatnak, amíg az állat a toll másik oldala felé lő. Ahogy a kutyák visszazárnak, a disznó keményen kerítésbe kerül, majd lepattan. A kisebb kutya megragadja a farkát, de addig forgatja, amíg elengedi. A disznó egy pálcába fut, és ott ül. A sárga kutya fekszik és ugat, de talán három lábnyira van, túl messze van ahhoz, hogy hatékony legyen, majd elveszíti a koncentrációt és visszalép. A sertés kilép a csúszón. Egyik kutya sem értékeli jól.

Számos állam, köztük Alabama, Mississippi, Dél-Karolina és Észak-Karolina, az állati jogokkal foglalkozó csoportok tiltakozásainak eredményeként tiltotta az öbölben tartást. Louisiana eltiltja őket, kivéve Earl bácsi pogánykutya-kísérleteit Winnfieldben, az ország legnagyobbja. Ez az ötnapos esemény 1995-ben kezdődött, és évente mintegy 10 000 embert vonz. (A 2010-es rendezvényt a szervezők közötti viták miatt törölték.)

De az ásók másutt továbbra is kisebb léptékben zajlanak, csakúgy, mint a véres disznófogási kísérletek, amelyek során a kutyák megtámadják a vadon élő vaddisznókat, és a földre birkóznak. Mindkét esemény jogszerűségét vitatják, de a helyi hatóságok általában nem indítanak büntetőeljárást. "A texasi törvény szerint az ember jogellenes, ha az egyik állat harcol egy másik, korábban elfogott vadállat ellen." - mondja Stephan Otto, a törvényi ügyek igazgatója és az Állami Jogi Védelmi Alap munkatársa, egy nemzeti csoport. Észak-Kaliforniában. „De a szavak, mint a„ elfoglalt ”és a„ harc ”jogi meghatározása soha nem került meghatározásra. A helyi ügyésznek ezeket a dolgokat kellene vitatnia, és eddig senki sincs.

Brian „Pig Man” Quaca (Tom Quaca fia) elindítja vadászházának padlóját, integetett a karjával és szabadon társult az ismert vaddisznókkal. Van, aki döngölte a teherautóját; a kékes disznó rekord hosszú pálcákkal, amelyeket Új-Zélandon csomagolt; és a „nagy” egy puskával tisztította le a lábát, csak hogy látja a fenevad felkelni és elmenekülni. "Csak annyira okosak, ezért szeretem őket" - mondja. "Az idő 50% -át megtévesztheti a szarvas, de az sertések az idő 90% -át nyerik."

A 38 éves Quaca 4 éves korában elkezdte a puska vadászatot, de 11 éves korában váltott át a vadászatra. Szereti a lövés utáni csendet. "Csak primitívebb az íj használata, sokkal izgalmasabb" - mondja. Tinédzserként lelkesen segített a szomszédoknak a nem kívánt sertések kitisztításában. Most a vadászatot irányítja a Triple Q Outfittersnél, a feleségének családja tulajdonában lévő ingatlan bekerített részében. Egy ügyfél Pig Mannek nevezte, és ez beragadt. Hírneve nőtt a tavalyi „Pig Man, the Series” elindításával, a Sportsman Channel TV-műsorával, amelynek vaddisznókat és más egzotikus állatokat vadászik a világon.

Körülbelül egy órával a napnyugta előtt Quaca elvisz egy vakokra az erdőben lévő táplálékállomás közelében. Amint készen áll a nagy teljesítményű íjra, egy doll bemegy a tisztásba, és kukoricát eszik; még kettő közel áll mögött. "A szarvas korán eljön, hogy annyi élelmet kapjon, amennyit csak tud a sertések előtt" - mondja. "Most már közel áll a tetőidőhöz."

A enyhe szellő megkönnyíti a vakot. - Ez hagyja, hogy azok a sertések most már illatot hozzanak. Valószínűleg nem fognak közel állni. Dörzsöl egy szag-semlegesítő krémet a bőrébe, és átadja nekem a csövet. Az etetőállomás legalább 50 méterre található, és nehéz elhinni, hogy illataink olyan messzire eljutnak-e, nem is beszélve arról, hogy az orruk elég éles ahhoz, hogy szaga legyen. De amint sötétebbé válik, még mindig nincs vaddisznó.

- Úgy hangzik, mintha egy disznó lenne a fák körül - suttogja a Pig Man, balra mutatva. - Úgy hangzott, mintha egyszer vagy kétszer felpattant a foga. Megígérem, hogy a közelben vannak sertések, még akkor is, ha nem mutatják meg magukat. Azok a szarvasok olyan hosszú ideig maradnak, hogy nem tudnak és észrevesznek minket. De a sertések okosak .

A sötétség növekszik, és Quaca csomagolni kezd, hogy távozzon. "Újra nyertek" - mondja sóhajtva. Mondom neki, hogy még mindig nem hiszem el, hogy egy ilyen enyhe szellő egészen a takarmányig eljuttatta az illatainkat. „Ezért annyira szeretem a sertéseket” - válaszol Quaca. „Ha a legkisebb dolog rossz - bármilyen apró apróság -, akkor minden alkalommal megkapnak téged. Az összecsapások minden alkalommal megkapják.

Másnap reggel Tom megmutat nekem néhány vakufelvételt az etetőállomásról, amelyet érzékelő kamera készített körülbelül fél órával azután, hogy távozunk. A képeken egy tucat bármilyen méretű vaddisznó kúszik kukoricán.

A vadon élő vaddisznókat húsként történő kereskedelmi értékesítés céljából élve kell vinni a közel 100 állami szintű felvásárlóállomás egyikéhez. Az egyik megengedett módszer a disznók elfogására a kerítésen vagy a fán lógó hurokszerű eszközzel való horkolás; Mivel más vadon élő állatok elfoghatók, a módszer kevesebb támogatója van, mint a csapdázás, a másik jóváhagyott módszer. A csapdázók egy vadállatgal disznó ketreccsal csalik a vaddisznókat, de más állatokat nem (pl. Erjesztett kukoricát). A csapóajtót néhány napig nyitva hagyják, amíg a disznók kényelmesek. Aztán kötelessége bezárni őket. A csapdába helyezett sertéseket azután egy beszerző állomásra, majd onnan egy feldolgozóüzembe szállítják, amelyet az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ellenőrök felügyelnek. Billy Higginbotham, a Texas AgriLife Extension Service vadállat- és halászati ​​szakemberének véleménye szerint 2004 és 2009 között 461 000 texasi vaddisznót dolgoztak fel. A hús nagy része Európában és Délkelet-Ázsiában érkezik, ahol a vaddisznó csemege, de a Az amerikai piac is növekszik, bár lassan.

A vaddisznó sem gamy, sem zsíros, de nem olyan ízű, mint a házisertés. Kicsit édesebb, apró diófélékkel, észrevehetően karcsúbb és feszesebb. Egyharmadával kevesebb zsírt tartalmaz, kevesebb kalóriát és kevesebb koleszterint tartalmaz, mint a házi sertéshús. A LaSalle megyei vásáron és a Wild Hog Cook-Off rendezvényen minden márciusban Cotulla-ban, a mexikói határtól 60 mérföldre északkeletre került sor, és a tavalyi egzotikus kategória nyertesei vaddisznótojás tekercsek voltak - húzott sertéshús és apróra vágott paprika, amelyet egy wontonba burkoltak. De a barbecue osztályon sokkal több bejegyzés volt; végül is Texas.

"Nincs sok titok" - ragaszkodik Gary Hillje, akinek a csapata megnyerte a 2010-es barbecue divíziót. „Szerezz be egy fiatal nőstény sertést - a hímeknek túl erős ízük van - 50 vagy 60 font, mielőtt alom lett volna, mielőtt 6 hónapos lenne. Ellenőrizze, hogy egészséges-e; fényesnek kell lennie, és nem látja a bordákat. Akkor tedd a forró szenet alatta, és alacsony és lassú sütést készítsen.

A LaSalle megyei vásár a rodeóban vaddisznó eseményeket is magában foglal. Nyolc helyi tanyából álló ötfős csapatok versenyeznek a cowboy-képességek tesztelésén, bár a cowboyoknak ritkán kell vadonban kötni és kötni a vaddisznókat. "De le tudjuk kergetni, kötélni és ketrecbe helyezni, hogy pár hónapig étkezésre hízjuk" - mondja egy vigyorgó Jesse Avila, a 2010-es győztes La Calia Cattle Company Ranch csapat kapitánya.

A vadon élő disznóállomány növekedésével a texasi szerelmi-gyűlöleti kapcsolat a vadállatokkal gyűlölet felé fordul. Michael Bodenchuk, a Texas Wildlife Services Program igazgatója megjegyzi, hogy 2009-ben az állam 24 648 vaddisznót pusztított el, ezeknek közel felét a levegőből végezte (ez a módszer a leghatékonyabb azokon a területeken, ahol a fák és az ecset kevés fedezetet biztosítanak). "De ez nem igazán érinti az egész lakosságot" - teszi hozzá. "Megyünk olyan speciális területekre, ahol kiszabadultak az ellenőrzésükről, és megpróbáljuk lehozni azt a helyi lakosságot, ahol a földtulajdonosok remélhetőleg fenntarthatják azt."

Az elmúlt öt évben a Texas AgriLife Extension mintegy 100 programot támogatta a földtulajdonosoknak és másoknak a vaddisznófertőzések azonosításának és ellenőrzésének oktatására. "Ha nem tudod, hogyan lehet túlmutatni ezeket a sertéseket, akkor csak tovább továbbképzed őket" - mondja Higginbotham, aki egy kétéves programra mutat rá, amely több régióban a vaddisznók gazdasági hatását 66 százalékkal csökkentette. „Reméljük, hogy a mostani erőforrásokkal megsemmisítjük a vadon élő vaddisznókat? Egyáltalán nem ”- mondja. „De sokkal tovább megyünk, mint öt évvel ezelőtt; jó kutatásokat végezünk, és a helyes irányba haladunk. "

Például Duane Kraemer, a Texas A&M Egyetem állatorvos-fiziológia és farmakológia professzora és csapata ígéretes fogamzásgátló vegyületet fedez fel. Most annyit kell tennie, hogy kitalálják a vadon élő vaddisznók és csak vadon élő vaddisznók begyűjtésének módját. "Senki sem hiszi, hogy meg lehet tenni" - mondja. Tyler Campbell, a vadon élő állatok biológusa, az USDA Nemzeti Vadon élő Kutatóközpontja, Texas A & M-Kingsville, valamint Justin Foster, a Texas Parks and Wildlife kutatókoordinátora biztosak abban, hogy működőképes méregnek kell lennie a vaddisznók megölésére - bár ismét, a kiszállítási rendszer a bosszantóbb kérdés. Campbell szerint a méreghasználat legalább öt-tíz évig tart.

Addig a vadászoknak, az akadémikusoknak, a földtulajdonosoknak és a kormányzati tisztviselőknek egy közös mondása van - csakúgy, mint a délnyugati részén: - Kétféle ember létezik: azok, akik vadmalacokat tartanak, és azok, akik vadmalacokat fognak tartani .

John Morthland ír Texas és Dél ételeiről, zenéjéről és regionális kultúrájáról. Austinban él. Wyatt McSpadden fotós szintén Austinban él.

Brian "Pig Man" Quaca 4 éves korában kezdte vadászni. Ő és az apja segít vad vaddisznó vadgazdálkodásában. "Csak annyira okosak, ezért szeretem őket" - mondja. (Wyatt McSpadden) Ezeket a sertéseket sütésre használják, így a vadászok kiképzik kutyáikat, hogy a sertéseket lehozzák. (Wyatt McSpadden) Kb. 39 államban hat millió vaddisznó pusztít el, ez óriási növekedés 1982 óta. Elterjedési körük narancssárga. (Guilbert Gates) A vadon élő vaddisznók három méter mélyen gyökerezik, és szinte bármit is megesznek a mezőkből és az erdőkből. Tom Quaca megvizsgálja a sertéskárosodást a bexia fű területén. (Wyatt McSpadden) A vaddisznók károsított Bexia gyökerei. (Wyatt McSpadden) A háziállatokhoz képest a vaddisznók fényesebbek és gyakran sötétebbek; agyaik akadálytalanul nőnek; orra hosszabb és kemény porcgal van lecsúszva a gyökérzethez. (Russell Graves) Lloyd Stewart szerint a vadászok külön fizetnek, ha a hosszú trófeákat üldözik. (Wyatt McSpadden) Egyes vadászok kutyákat használnak a disznók nyomon követésére és elfogására. Brad Porter egy rádióadóval felszerelte a kókusztestét, Danét, hogy kövesse őt a kefében. (Wyatt McSpadden) Számos állam tiltotta az öbölben zajló próbákat, amelyek során a kutyák vaddisznókat csorbítanak, de az eseményeket Texasban rendszeresen tartják. Louisiana tiltja az összes elhagyást, kivéve: Earl bácsi pogánykutya-próbáit, az ország legnagyobbjait. A képen Jive nevű kutya, amely 2007-ben versenyez (Alex Brandon / AP Képek) "Mivel meglehetősen intelligens, a vaddisznó gyorsan megtanulja a hibáit" - mondja John Mayer. "Idővel ezek a vaddisznók olyan vad és lopakodó állatokká alakulhatnak, mint bárhol." (Wyatt McSpadden)