Ha egyszer olyan furcsa egzotikus élvezetnek tekintették, hogy késsel és villával egy tányérra ették, a banán ma mindenütt jelen lévő gyümölcs - az USA-ban a legnépszerűbb, de a reggeli gyümölcs és a pick-me snack veszélyben van. Egy gomba törli a banánültetvényeket.
kapcsolodo tartalom
- Hol kaptuk a „Banán Köztársaság” kifejezést
A gomba, amelyet Fusarium hercegnőnek neveznek, Ázsiát és Afrikát sújtotta, és most elérte Ausztrália banántermesztő régióit. Phoebe Sedgman jelentése a BloombergBusiness számára (H / T Mark Frauenfelder a Boing Boing-nél ). A banánipar aggódik, elsősorban azért, mert nincs más alternatíva. Ez az ipar saját gyártásának problémája. És hasonló kérdésük volt már korábban is.
A banán őshonos régión kívül leggyakrabban előforduló banán a Cavendish, egy nagy, sárga, kemény - és egyesek szerint - enyhe banán. Helyettesítette a Gros Michel-t, amely a globális piacon a legfontosabb banánfolttól esett vissza, miután az ültetvényeket ugyanaz a gombás kórokozó megsemmisítette az 1950-es években. Sedgman írja:
"A monokultúra, az egyetlen banánfajtára való támaszkodás, amely mindezt lehetővé teszi - ez az alacsony marzsok működését is lehetővé teszi - azt a gyümölcsöt is nagyon hajlamos a zavarásra" - mondta Dan Koeppel, aki 30 országba utazott minták és írta: Banán: A gyümölcs sorsa, amely megváltoztatta a világot. "A legnagyobb probléma a betegség."
A növényi sokféleség hiánya nem csak a banánra jellemző. A történelem után, amelyben több mint 7000 fajt termesztettek emberi fogyasztásra, ma mindössze négy növény - rizs, búza, kukorica és burgonya - felelős az emberi energiafelhasználás több mint 60% -áért - számol az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete.
A banánnövényeket megfertőző Fusarium ma újabb törzs, mint a Gros Michelnél. Panama-betegségnek hívják, a Tropical Race 4-nek, és először megsárgítja a banánnövény leveleit, majd kiszárulva barnul. Könnyen elterjed a cipőn, a teherautó gumiabroncsán és a szállítótartályon tapadó szennyeződésen.
Noha a gomba nem érte el az Amerikát vagy Nyugat-Afrikát, csak idő kérdése lehet. "[Valószínűleg öt vagy tíz évvel később" - mondta Dan Koeppel Steve Mirsky-nak a Scientific Americannél . "És mostantól nincs gyógymód, és amikor eljön, gyorsan megy és nagyon pusztítóan megy végbe, valószínűleg megtisztítja a teljes banánterméket, hacsak nem történnek valami ellene, kivéve ha valamilyen gyógymódot találnak, vagy ha ezt megelőzően diverzifikáljuk a banántermesztést. "
A kutatók a Cavendish megmentésén dolgoznak, ám ezeknek az ideje kifogyhat. Ehelyett ezt a népszerű banánt egy napon helyettesítheti egy ellenálló fajta. Akkor az írók nosztalgikus odekat töltnek el az elesett Cavendish-hez, csakúgy, mint manapság a Gros Michel-hez.
