Ebben a hónapban közúti kirándulást készítünk a Meghívó írás céljából, és Lisa a múlt héten (meglehetősen nyugodtan) vezette az első lábat. Ma Párizsba megyünk Anny Wohn-nal, egy DC-alapú cukrászsütővel, aki korábban közölte ezt a szép esszé a koreai piknikről.
Ha ez inspirálja a belső Kerouac-ot, akkor még van ideje elküldeni a saját történetét a közúti ételekről. E-mail beküldés az címmel augusztus 1-jéig a „Meghívó írás: Útkirándulások” témában.
Anny Wohn mozgatható ünnepe
Párizsi utazásunk első reggelén Andy-ra ébredtem, hogy az elsötétített szállodai szoba körül mozog, szándékosan próbálva felhívni a figyelmemet. Az az esős novemberi nap a következő szavakkal kezdődött: "Nem tudok aludni, tudva, hogy ott van pástétával teli város!"
Ha más cukrászsal feleségül sütött séf vagy, minden nyaralás, beszélgetés és utazás konvergál az ételeken. Miután a párizsi folyamatos étkezést három napig folytattuk, múzeumi látogatásokkal elválasztva, 307 mérföldes utat indítottunk át Észak-Franciaországon keresztül, 20 percig merülve a Csatorna alatt, mielőtt Kent vidékén keresztül Londonba érkeztünk.
Mivel egész életemben csak nagyvárosokban éltem, és 29 éves koráig még egy autó kormányának mögött sem ültem, a tranzitrendszerek hálózata a lehetőségeim „nyitott útja”, bárhová is utazom a világon.
Az indulás napja elején a Gare du Nord-tól a londoni St. Pancras állomásig tartó, a nagysebességű Eurostaron tartó 2 órás és 15 perces vonatútra való felkészülés indult. A szálloda közelében lévő kávézóban, az 5. kerületben reggelizésünk során a fóliapapírba csomagolt Isigny vajból megmaradt füleket zsebre zártuk.
Ezután a Szajnán áthaladva a Louis Philippe hídon át érkeztünk a 3. és a 4. kerületbe, ahol pasztőrizetlen sajtokra és pasztákra vadásztak, és desszertekre összegyűjtött divatos finanszírozókat és csinos cannelés- t. Lehúztam a gyapjúkesztyűt a befagyott ujjhegyemről, hogy utolérjem az utazás utolsó csokoládéját .
Ha hosszú ropogós bagettet hasítottunk fel (ezzel a süteményes szívével megtörve a gyönyörű kenyér integritását), hogy elrejtsük a hordtáskámban, végül belemerültünk a metróba és elindultunk a vasútállomáshoz.
A tömegben szövésen áthaladva, olyan francia rendőrségi kutyákon áthaladva, akiknek orrát orrjósító sajt nem zavart, a politikai határokon átléptünk a bevándorlási irodánál és a vonatunk felé, miközben az ajtó sarkon állt. Mivel a táskáinkat csak fölvettettük, a pontosabb pár a négyszemélyes ülésfülkében már tisztította ebédjét a Gare du Nord istállójában vásárolt gyorséttermekkel. Ültünk velük szemben, elkerülve a szemkontaktust, és stratégiai helyzetbe helyezve a lábunkat, hogy elkerüljük a térd kopogtatását.
Andy elment, hogy megtalálja a kávézó kocsiját - ahol az utolsó eurót cserélt egy Stella Artois-ra és egy üveg ásványvízre -, miközben néztem Észak-Franciaország festői kereteit, amelyek 186 km / h sebességgel forogtak. Amikor visszatért, felállítottuk az ünnepségünket. egy összeszerelő sorban, amely az asztal felületének felén áthalad az ablaktól a folyosóra.
A fűszeres normann tehéntejből készített aranyvajjal eloszlattam a bagettet, és továbbadtam Andy-nek, aki a teli kilogramm (2, 2 font) pirítók bármelyikével tette fel. Volt országos sertéspástétom, különféle nyúlterrin, kacsamájhab és Pounti, sűrű, Auvergne-stílusú húsos kenyér, édes aszalt szilvával.
Ezután felszabadítottuk a Saint-Nectaire sajtjainkat, amelyet édesen befejeztünk a pisztácia-barna vajtorta meggyével és rummal áztatott pudingkrémes palackokkal ( cannelés ).
Miután elvégeztük a St. Pancras-i kiküldést és a labirintus földalatti átjárást követve, kilépettünk a Sloane Square metróállomástól, néhány háztömbnyire sétánk a nővérem lakásához, kis ajándékokat a színes macaronokból Ladurée-ból és egy ón crêpes dentelles- t La Grande-ból. Epicerie.
Időben voltunk ahhoz, hogy csatlakozzunk az expatatokhoz egy hálaadás vacsorához Londonban.
