Olyan meleg vagy, mint mi? A hőmérsékletek ezen a héten elérik a hármas számjegyeket a DC-ben, ami arra készteti, hogy valami okosat mondjak a harmadik számjegyekről és obszcenciákról, ám az agyam elolvadt az okosság pontján, és úgy tűnik, hogy kevésbé működik, mint egy „idegi központ”. Szeretne fagylaltot ". Nem mintha természetesen egész idő alatt a fagylaltra (vagy a juharkrémre) gondolok. Dehogy. Nem vagyok ennyire egyszerű.
Néha a popsiclesre gondolok.
A popsicles boldog balesetről származott, az élelmezési találmányi kiállítás szerint éppen meglátogattam a Nemzeti Feltalálók Hírességek Csarnoka és Múzeumot. A történet szerint 1905-ben egy hűvös san francisco estén egy Frank Epperson nevű 11 éves fiú egy üdítőt készített magának, csésze és keverő bot segítségével, hogy összekeverje a poros keveréket vízzel. Valahogy megzavarodott, és egy éjszakán át elhagyta a jótállást a tornácán. Reggel felfedezte, hogy az ital megfagyott, és benne van a bot, így különféle markolatot készített. Eureka!
Meglepő módon, mire felnőttként felfedezte, hogy Frank ilyen fagyasztott ételeket forgalmazhat, senki más még nem gondolta (vagy ellopta) az ötletet. 1923-ban szabadalmazta a "fagyasztott jég egy botkor" -ot, és elkezdett készíteni az úgynevezett "Eppsicles" és gyermekei hamarosan "Popsicles" -nek hívják. Egy-két évvel később, az Epperson eladta szabadalmát a Joe Lowe Co. számára. A nikkel árú újdonságok hamarosan elindultak, mint a tűz. (Nos, nagyon hideg tűz.) Manapság a márkanév az Unilever tulajdonában van, de a legtöbb ember az összes jég-on-a-stick-et "popsicles" -nek nevezi, ahogyan az összes szövetet kleenexnek nevezzük.
Elismerem, hogy van valami csábító azokban a régimódi, nyelvfestő, elosztható, ha kell, kötelező popsiklikben, amelyeket fagylalt teherautókból és kisboltos fagyasztókból értékesítenek. De én is szeretek a házi készítésű popsikkeket, amit anyám készített egy ilyen fehér műanyag Tupperware készlettel. Fagyasztja a narancslevet, a joghurtot vagy ezek keverékét, mint egy krém. Ezek az egészséges variációk csodálatos módon belekerültek az "enni annyit, amennyit csak akar, anélkül, hogy engedélyt kérnék" kategóriába, amikor a bátyám és én gyerekeim voltak, és a fagyasztóban táplálkoztak a sprinkleren keresztül a nyári vakáció alatt.
Ihlette, itt van néhány ötlet saját popsicle-variációinak elkészítéséhez:
1. püré friss görögdinnye egy kis lime juice-vel egy édes finomságra, hozzáadott cukor nélkül.
2. Használjon szemüveget műanyag formák helyett az elegánsabb megjelenés érdekében, például a La Tartine Gourmand rebarbara és málna joghurtos jégkukkanók.
3. Helyezzen egy botot egy hámozott banándarabba, és fagyasztja be egy ízletes bevonattal, például csokoládéval vagy földimogyoróvajjal - vagy mindkettővel, ahogyan az az egyszerű fajta.
4. Készítsen harapásméretű hüvelyeket szőlőbe vagy áfonyaba ragadt fogpiszkálóval.
5. Ki állítja, hogy a popsiclenek édesnek kell lennie? Próbáljon ki olyan szokatlan ízeket, mint a savanyú szilva, a wasabi-citrus vagy akár a savanyú juice.
Milyen más ötleted van?
