A chicagói Little Village Academy hallgatói számára az ebéd iskolába hozása verboten. A Chicagói állami iskolák igazgatói megengedhetik a „táska ebéd” politika végrehajtását, ha azt mondják, hogy ez szolgálja a diákok igényeit. Elsa Carmona igazgató hat évvel ezelőtt kezdte meg a tilalmat a Kis Falu Akadémián, válaszul arra, hogy a diákok chipset és szódat fogyasztanak az iskolai kirándulások során. "Táplálkozási szempontból bonyolultabb, ha a gyerekeknek jobb, ha ennek az iskolában" - mondta Carmona a Chicago Tribune-nak . "A táplálkozásról és a kiváló minőségű ételekről szól, amelyeket képesek kiszolgálni (az ebédlőben). Tej vagy kókusz." Kivételt képeznek azok a hallgatók, akik élelmiszer-allergiás vagy más egészségügyi problémákkal küzdenek, amelyek megakadályozzák őket abban, hogy képesek legyenek enni az iskola kínálatát.
Az otthoni csomagolt ebéd már jóval azelőtt felvette a kérdést, hogy a Tribune története hétfő reggel megvilágította az internetet. Mivel néhány gyermeknek életveszélyes allergiája van, az állami iskolákról ismert, hogy tiltanak bizonyos élelmiszereket - például dióféléket és dió alapú termékeket - annak érdekében, hogy megpróbálják biztonságos környezetet teremteni a speciális szükségletekkel rendelkező hallgatók számára. (Az iskolák szintén korlátozták a tej- és tojástermékeket, ám ezek az esetek viszonylag ritkák.) Egyes iskolák a „kereskedelem nélküli” politikákat is végrehajtják, megtiltva a diákoknak az ételcserét, hogy az allergiás reakciók véletlenszerűen ne váljanak ki. Míg egyes szülők azt állítják, hogy egy egész iskola lakosságának felkérésére, hogy változásait hozzáigazítsa a kevés emberhez, másoknak kihívást jelentenek az iskola paraméterein belüli munka.
Az ebédet csomagolni kezdtem az iskolában kínált félelmetes étkezési lehetőségekre válaszul. A középiskolai kávézóm tele volt automatákkal - szóda, fagylalt, snack ételek, és olyanok, amelyek minden tej ízét felkínálták, a sima kivételével, valamint a Taco Bell és a Subway viteldíjat. Táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ebédeket indítottam az általános iskolában és a középiskolában föderáltan támogatott ebédprogrammal, valamint a sasszemű kávézói alkalmazottakkal, akik visszaküldik a sorba, ha a tálcán lévő gyümölcs vagy zöldség nélkül regisztrálták a nyilvántartást. Még mindig sem tudom, miért váltak olyan iskolai ételek, mióta beléptem a középiskolába, de örülök, hogy rávezetett a szokásomra, hogy elhozzam a saját ételeimet. És még mindig csomagolok ebédet napi szinten. Az a tudás, hogy reggel meg kell töltenem az ebédlőt, nagy ösztönző volt az, hogy főzhessek magamnak és a nap folyamán snackbe csomagolhassak gyümölcsöt. És amint mások tanúsítják, a barna zsákolás komoly előnyeivel jár - különösen amikor pénzt takarít meg.
Az otthoni ételek és a helyes táplálkozás azonban nem feltétlenül ugyanaz. A gyermekkori elhízás szintje megdöbbentően magas. Az állami iskolák olyan helyszínek, ahol garantálható a gyerekek számára az egészséges táplálkozás elérése, különös tekintettel a szövetségi iskolai ebédprogram közelmúltbeli kibővítésére. És remélhetőleg ezek a változások valóban pozitív táplálkozási változásokat hoznak. A csak Mrs. Q-ként ismert blogger egy éven át dokumentálta a nyilvános iskolai ebédeket, és az ételek minősége ténylegesen megváltozott. És ki emlékszik erre az iskolai ebéd állapotára, amelyet Huntingtonban (Nyugat-Virginia) szolgáltak fel, mielőtt Jamie Oliver beavatkozást folytatott volna?
Ez egy dada állami politika, vagy egy lépés a helyes irányba? Folytassa a vitát az alábbi megjegyzésterületen.
