A fenti videó legmenőbb része nem azonnal nyilvánvaló. A természetjáró óvatosan megoszlik a jégen egy hóban poros hegycsúcsok által körülvett tóban, intenzíven kék ég alatt. De amikor a kameratartó megmutatja neked a jég lábát, az egyértelmű.
Vagyis a jég teljesen tiszta, és úgy tűnik, hogy a operatőr lebeg a tó sziklás fenekének fölött.
Tomas Nunuk az elégedett operatőr. (A végén hallani lehet, hogy kissé kuncogik.) Ő és barátja megtalálta a befagyott tót a Szlovákia Magas-Tátra hegységében, jelenti a New York Post .
A divatos italkultúra nyomot adhat az alpesi tó tisztaságának ezen forrásához. Kép a tiszta jégkockákról, amelyek megkóstolják a felső végű bárok és éttermek koktéloit, ahol a vizet nagy tömbökben, egyedi formákban vagy drága gépekben tisztítják és fagyasztják. (Még az otthoni mixológusok sem tudnak ellenállni a tiszta jégrepedésnek.)
Ahogyan Kevin Liu elmagyarázza a Science Fare-nek, az "ételeinkkel kísérletező geek" című webhelynek, tipikus jégkockáid zavarosak, mert csapdába ejtett levegőbuborékokat tartanak a vízben feloldott gázokból. A fagyás sebessége szintén hatással van - a lassabb fagyasztás azt jelenti, hogy a képződött kristályok nagyobbak lesznek és a jég tisztább lesz. A víz lefagyásával sűrűsége is megváltozik, és ha ez gyorsan megtörténik, akkor a stresszes jégben lévő apró repedések elhomályosítják az eredményt.
Alapvetően a víznek fagyasztásának pontja alatt kell fagyasztania. (Liu 30 fokos frekvenciát javasol.) Írta:
A módszer legyőzi az összes okot, ami miatt a jég zavaros lesz, amiről már fentebb beszéltünk. A lassú fagyasztás kikényszeríti a gázokat, nagy kristályokat hoz létre, és minimális stressz mellett lehetővé teszi a sűrűség változását.
Számos trükkö és hacke van, amelyeket az emberek használnak, hogy kiszivárogtassák a gázt a vízből, de mivel az alpesi tónak valószínűleg nem volt egy hatalmas keverője, amely a gázbuborékokat összekeverné és felszabadíthatja, a "magas hőmérsékleten történő fagyasztás" valószínűleg megmagyarázza a túrázók által észlelt eredményeket. És a szél valószínűleg csendes volt, ahogy a tó megfagyott, sima felületet teremtett.
Tehát egy nagyon lassú fagy képzeletbeli tiszta jégkockákat, vagy megfelelő feltételek mellett egyedi élményt nyújthat a hegyekben.
