Szilveszter van a sarkon. Sokak számára ez azt jelenti, hogy későn maradunk, táncolunk és iszunk.
Így néhányunk számára a carousing éjszaka másnaposság reggelét is jelenti.
Csak az idő múlásával itt található a teljes útmutató a másnaposság tudományáról - mit tudunk, mit nem tudunk, és hogyan tudjuk ezeket az információkat felhasználni a szenvedés minimalizálására.
Miért történnek másnaposok?
Mivel ezek olyan széles körben elterjedt egészségügyi jelenség, talán kissé meglepő, hogy a tudósok még mindig nem értik teljesen a másnaposság okait. (Ennek ellenére tudományos nevük van: veisalgia.) Nem egyértelmű, hogy miután az alkohol minden nyoma teljesen kiürült a testéből, még mindig rengeteg szörnyű tünet jelentkezhet, beleértve fejfájást, szédülést, fáradtság, hányinger, gyomorproblémák, álmosság, verejtékezés, túlzott szomjúság és kognitív zavarosság.
A legegyszerűbb és legismertebb magyarázat az, hogy az alkoholfogyasztás kiszáradást okoz, mind azért, mert diuretikumként növeli a vizelettermelést, és mivel az emberek, akik több órán keresztül erősen isznak, valószínűleg nem iszanak sok vizet ebben az időszakban. De a kiszáradás és a másnaposság kapcsolatát vizsgáló tanulmányok meglepő adatokat mutattak be. Az egyik például nem talált összefüggést a kiszáradással járó magas hormonszintek és a másnaposság súlyossága között. Valószínű, hogy a kiszáradás okozza a másnaposság néhány tünetét (szédülés, szédülés és szomjúság), de más tényezők is vannak a munka során.
A legtöbb tudós úgy gondolja, hogy a másnaposságot az alkohol okozza, amely összetettebb módon zavarja a test természetes kémiai egyensúlyát. Az egyik hipotézis az, hogy az alkohol feldolgozásához a testnek a NAD + enzimet alternatív formává (NADH) kell átalakítania. A NADH túlzott mértékű felhalmozódásával és a NAD + elégtelen mennyiségével a gondolkodásmód folytatódik, sejtjei többé már nem képesek hatékonyan végrehajtani számos anyagcsere-tevékenységet - a vércukorszint felszívódásától az elektrolitszint szabályozásáig. De ezt a hipotézist is adatok vitatják: A tanulmányokban a súlyos másnapos embereknél nem találták alacsonyabb elektrolit- vagy glükózszintet a vérben.
Jelenleg a leglátványosabb elmélet az, hogy a másnaposság az acetaldehid, mérgező vegyület felhalmozódásának a következménye a testben. Mivel a test feldolgozza az alkoholt, az acetaldehid a legelső melléktermék, és becslések szerint 10-30-szor mérgezőbb, mint maga az alkohol. Kontrollált vizsgálatokban olyan tüneteket okoztak, mint verejték, bőrpír, hányinger és hányás.
A másnaposságot az is elősegítheti, hogy az alkohol összekapcsolódik az immunrendszerrel. A tanulmányok szoros összefüggéseket találtak a citokinek magas szintje - a molekulák, amelyeket az immunrendszer jelzés céljából használ - és a másnaposság tünetei között. Általában a test citokineket használhat a fertőzés leküzdésére szolgáló gyulladásos reakció láz kiváltására, de úgy tűnik, hogy a túlzott alkoholfogyasztás provokálhatja a citokinek felszabadulását is, olyan tünetekhez vezethet, mint izomfájdalom, fáradtság, fejfájás vagy émelygés, valamint kognitív hatások. mint például memóriavesztés vagy irritáció.
(Fotó: Burguy) Miért vannak emberek könnyebben másnaposok?
Az élet sajnos nem igazságos. Néhány ember rendkívül hajlamos a másnaposságra, mások pedig büntetlenül iszhatnak.
Úgy tűnik, hogy a genetika részben a hibás. Néhány ember (aránytalanul a kelet-ázsiai származású) génjében mutáció van az alkoholdehidrogenáz enzim miatt, ami sokkal hatékonyabbá teszi az alkohol toxikus acetaldehiddé történő átalakítását. Sajnos ennek a csoportnak jelentős részében mutációt mutat az enzim génjében is, amely a következő anyagcsere-lépést hajtja végre, ami az acetaldehid sokkal lassabb átalakulásához ecetsavvá alakul. Ennek eredményeként az acetaldehid túlzott felhalmozódása meglehetősen gyorsan megtörténhet. Ismert, hogy ez azonnali alkoholos kiürülési reakciót vált ki (köznyelven "ázsiai ragyogás" néven ismert), de szerepet játszhat a másnaposságban is az ivást követő napon.
Vannak más tényezők is, amelyek befolyásolják, hogy a legegyszerűbben milyen másnaposságok vannak. Ugyanazon ital fogyasztása után a nők nagyobb valószínűséggel élnek másnapossággal, mint a férfiak, bár ez egyszerűen úgy tűnik, hogy annak a következménye, hogy a nők testtömege is általában alacsonyabb: Ha ellenőrizni szeretné a testtömegét, és összehasonlítani egy férfit és ugyanolyan vér-alkoholtartalmú nők esetén a másnaposság esélye hasonló.
Ellentmondásos bizonyítékok vannak arról, hogy a másnaposság egyre gyakoribbá válik az életkorral. Egyes tanulmányok [PDF] szerint a serdülőknél kevésbé valószínű a másnaposság, ám egy nemrégiben elvégzett nagyszabású felmérés ellentétesen mutatta be, hogy még a teljes alkoholfogyasztás ellenőrzése érdekében is a 40 évesnél idősebb alkoholisták kevesebb és kevésbé súlyos tünetet tapasztaltak. A szerzők megemlítették, hogy lehetséges, hogy ugyanannyi alkoholt fogyasztanak, de kevésbé intenzív módon, és italok kiszabadítása helyett biciklik.
Miért egyes italok könnyebben okoznak másnaposságot, mint mások?
Mivel a másnaposság végső oka végül az alkohol, az olyan italok, amelyek több alkoholt csomagolnak kisebb térfogatba, természetesen nagyobb valószínűséggel másnaposságot eredményeznek. Más szóval, az alkoholtartalmú italok veszélyesebbek, mint a vegyes italok, sör vagy bor.
(Kép Verster et al. Útján) Ezen túlmenően azonban bizonyos italok esetében nagyobb a rokon vegyületek szintje - az erjedés során előállított vegyi anyagok nyomai -, amelyek hozzájárulnak a másnapossághoz. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas rokon rokonságú, sötétebb színű folyadékok, például a bourbon és a whisky súlyosabb másnapossághoz vezetnek, mint a világosabb színű vagy tiszta folyadékok, például a vodka, amelynek nincs ilyen. Egy holland tanulmány szisztematikusan megvizsgálta a különféle alkohol típusú rokonvegyületek tartalmát és másnaposság kockázatát, így a fenti rangsor került elő. Egy adott metanolnak nevezett rokonvegyület - amely a whiskyben és a vörösborban a legmagasabb szinten található - nagymértékben hibáztatta a kutatásokat, amelyek azt mutatták, hogy az alkohol eliminálása után a testben maradhat, talán a másnaposság.
Ez egyébként megmagyarázhatja a széles körben elterjedt véleményt, miszerint a különféle italok keverése másnaposságot okozhat - a rokon vegyületek nagyobb választéka jóval szélesebb körű hatásokat eredményezhet. Ez azonban nem magyarázza az italok sorrendjére vonatkozó hiedelmet - annak ellenére, hogy az ősrégi mondás "likőr, akkor-sör-te tiszta, tiszta, sör-akkor-folyékony-te - sosem volt-betegebb.”
Hogyan lehet megakadályozni a másnaposságot?
A leghatékonyabb megoldás a legkézenfekvőbb is: Ne igyál alkoholt. Vagy legalább ne igyon túl sokat.
Ha viszont tisztességes mennyiségű alkoholt fogyaszt el, vannak bizonyos dolgok, amelyek minimalizálhatják a másnaposság megváltozását és a tünetek súlyosságát, és mindegyik meglehetősen intuitív. Ne igyál gyorsan, üres hasán; inni lassan, akár teljes gyomorra, vagy evés közben. Az étel nem szó szerint szívja fel az alkoholt, de ha teljes emésztőrendszerrel rendelkezik, lelassul annak a sebessége, ameddig a test felszívja a gyógyszert. Ezenkívül, annak ellenére, hogy a kiszáradás csak részben felelős, ez továbbra is szerepet játszik, így az alkoholfogyasztás hidratáltsága segíthet.
Hogyan lehet gyorsan meggyógyítani másnaposságot?
Tojás Benedictus: nem igazi másnapos gyógymód. (Fénykép a Wikimedia Commons / Amadscientist keresztül) Van egy szuper étel / ital / rituálé, amely varázslatosan eltávolítja az éjszakai ingerelés utóhatásait? Nos, a különféle helyi legendák szerint a másnaposság gyógyítható garnélarák (Mexikó), pácolt hering (Németország), pácolt szilva (Japán) vagy kávét (USA), erős zöld teát (Kína) vagy csípős levest (Románia) fogyasztásával. . Számos népszerű ételt és italt - mint például a Véres Mária, az Eggs Benedict és még a Coca-Cola - fejlesztettek ki kifejezetten a másnaposság "gyógyítására".
Sajnos nincs bizonyíték arra, hogy ezeknek a házi büntetéseknek valami segítséget nyújtana. Nincs arra utaló bizonyíték, hogy az úgynevezett "kutya szőrének" technikája (vagyis reggel ivás) valamilyen hatékonysággal rendelkezik. Lehet, hogy ideiglenesen tompítja az érzékeit, így kevésbé ismeri fel a másnaposság tüneteit, de semmit sem tesz lehetővé a mögöttes fiziológiai problémák megoldásában - és természetesen ez csak újabb másnapossághoz vezethet.
Más italok különféle látszólag tudományos gyógymódokra utalnak - például B-vitaminra vagy koffeinre -, de a tanulmányok azt sem mutatták, hogy ezek szintén enyhítést jelentenek.
Tehát mit tehetsz valójában? A tünetek egy részét enyhítheti ismert vény nélkül kapható gyógyszerek: a nem szteroid gyulladáscsökkentők, például az aszpirin vagy az ibuprofen (Advil), fejfájást és egyéb fájdalmakat kezelhetnek, míg gyomoroldó gyógyszereket szedhetnek (mondjuk, Tums vagy Pepto-Bismol) az émelygés csökkentésére.
NE szedjen acetaminofént (Tylenol), mert amikor a máj alkoholt dolgoz fel, ez különösen érzékeny az acetaminofén toxikus hatásaira. Ehet enni, vizet inni és pihenni. Unalmas, de jelenleg az idő az egyetlen biztos gyógymód.
Van egy igazi tudományos gyógymód a sarkon?
A múlt ősszel a web életre váltott olyan cikkekkel, amelyek szerint a tudósok a másnapos sör kifejlesztésének szélén állnak. Sajnos a lefedettség nagy része túlbecsülte a tudományt: Eddig a kutatók elektrolitokat elegyítettek könnyű sörbe és kimutatták, hogy ez kevesebb kiszáradást okozott, mint a normál sör. Mivel a másnaposság a kiszáradást meghaladó tényezők egy sorának a következménye, az újszárnyas sör nem más, mint a másnaposság "gyógyítása", mint az ivóvíz alkohollal együtt.
Más kutatók, a Londoni Imperial College munkatársai azon vegyi anyagok szintetikus keverékén dolgoznak, amelyek az alkohol kellemes hatásait kiváltják, jóval alacsonyabb szintű toxicitással - ami elméletileg csökkentheti a másnaposság esélyét. A kutatás azonban még nagyon korai szakaszában van, és tekintettel a betegségeket valóban kezelő gyógyszerek szigorú jóváhagyási eljárására, könnyű elképzelni, hogy a szintetikus alkoholnak időbe telik a jóváhagyás megszerzése.
