A szülõket szerte a világon csalódják azok a gyerekek, akiknek zavarba kerülnek az ételeik, gyakran hagyják, hogy élelmetlen brokkolit vágyakoznak, és türelmetlenül várják, mire nőnek belőle. Most a kutatások azt sugallják, hogy a válogatós étkezésre nagyobb figyelmet kell fordítani, mint annak biztosítására, hogy a gyerekek elegendő gyümölcsöt és zöldséget kapjanak.
kapcsolodo tartalom
- Arra vágyunk, hogy a kényelmes ételek kevésbé érezzék magukat
- Miért válogatós evő vagy? Hiányzik a géneket, az agyat és az anyatejet
A Duke Egyetemen végzett tanulmányban több száz kisgyermeket találtak arra, hogy még a mérsékelt válogatás is egybeesik pszichés egészségügyi problémákkal, ideértve a depressziót, szorongást, figyelemhiányos rendellenességeket és hiperaktivitást. És amint a vágy szélsőségesebbé vált, a kapcsolódó pszichológiai problémák egyre súlyosbodtak.
„Olyan gyerekekről beszélünk, akiknek a válogatós étkezése meghaladta az egyes ételek, például a brokkoli elhagyását, ” - mondja William Copeland, a Duke klinikai pszichológusának társszerzője. "Étkezésük annyira korlátozó jellegű volt, hogy szüleitől külön táplálékot kellett készíteni számukra, a család többi részétől eltekintve."
Amint a héten a gyermekgyógyászatban beszámolnak, a tudósok otthoni értékelést végeztek 917 2–6 éves gyermek számára, az óvodai korú pszichiátriai értékelés segítségével. Felkérdezték a gyermekgondozókat is, hogy információkat gyűjtsenek az étkezési szokásokról és a pszichiátriai tünetekről. Az eredmények azt mutatták, hogy a résztvevők mintegy ötödik válogatós étkező - gyakran vagy mindig szelektív az ételével. Ezek közül csaknem 18 százalék volt mérsékelten válogatós, míg körülbelül 3 százalékuk erősen szelektív, azaz válogatásuk korlátozza másokkal való étkezési képességüket.
A csoport megállapította, hogy a mérsékelt és a súlyos szelektív étkezést mutató gyerekeknél szignifikánsan nagyobb a társadalmi szorongás, depresszió és más mentális állapotok tünetei. A mérsékelten válogatós gyerekeknél nagyobb valószínűséggel szenvedtek a szétválasztási szorongás és az ADHD tünetei, bár ezeket a korrelációkat nem figyelték meg a tanulmány viszonylag kis számú, nagyon válogatós étkezője között. És bár néhány gyerek növekszik a válogatós étkezésből, addig a súlyos válogatósok körében a pszichológiai problémák egyre rosszabbá váltak. A csoport két év alatt 187 résztvevővel végzett éves nyomon követést, és úgy találták, hogy a szelektív étkezők kétszer olyan valószínűséggel mutatják meg az általános szorongás fokozott tüneteit.
"Meglepő volt számomra, hogy amikor két évvel később követtük ezeket a gyerekeket az úton, láttuk, hogy ezek a problémák megnövekedett szorongást jeleznek előre" - mondja Copeland. „Természetesen nem ez a helyzet mindenkinek. De azt jelenti, hogy a szelektív étkezés nem olyan, amit figyelmen kívül kell hagyni. A gyermekorvosoknak és a szülőknek figyelniük kell az idő múlásával, és meg kell vizsgálniuk, hogy egy gyermek érzékenyen érzékel-e ezeket az érzelmi problémákat. "
A szülők rendszeresen küzdenek a válogatós evőikkel az ételekkel kapcsolatban, de mivel sokan tanúsítják, hogy a konfliktus nem mindig eredményez enni. Ez akár a gyermekek pszichológiai kérdéseit is összekapcsolhatja, vagy több családi viszályhoz vezethet. Miközben nem a szülők hibája, ha egyik gyermeke válogatós evő, jegyzi meg Copeland, a kisgyerekeket annyira befolyásolják szüleik, hogy a problematikus étkezés felmérésekor a családi étkezési idő dinamikáját kell figyelembe venni.
"Úgy gondolom, hogy ez abszolút összekapcsolható bizonyos dinamikákkal, amelyek a gyerekeknek a szüleikkel vannak" - mondja. "Természetesen az a helyzet, hogy bizonyos gyerekekkel történő válaszadás bizonyos módjai még rosszabbá tehetik ezeket a dolgokat."
A probléma része az, hogy számos lehetséges oka van annak, hogy Junior nem fogja enni a kelbimbóját. A tudósok korábban számos valószínű kiváltó tényezőt azonosítottak a válogatós táplálkozáshoz, a génektől kezdve a méhen belüli expozícióig, az agy jutalmazási rendszerein keresztül. Például a fokozott érzékenység miatt a szagokat, az ízeket és a textúrákat egyesek számára elsöprő jelentőségű lehet. És az ételekkel kapcsolatos rossz tapasztalatok - ideértve az arra kényszerített ételt, hogy nem szeretik őket - szerepet játszhatnak a szorongás kialakításában. A sikeres beavatkozás kulcsa lehet annak megtudása, hogy melyik mögött van egy gyermek vágya.
Egy másik lehetséges ok, amelyre a tanulmány adatai utalnak, a kapcsolat a szülők szorongásával. "Az egyik dolog, amit látottunk ebben a tanulmányban, az lehet, hogy azok a szülők, akik maguk is érzelmi problémákkal küzdenek, valószínűleg gyermekeket szülnek, akik válogatottak vannak ezekről a dolgokról, és ez befolyásolja majd azt is, hogyan reagálnak a gyerekekre" - jegyzi meg Copeland. "Tehát ezek a dolgok nagyon szinergikusak lehetnek."
Copeland megemlített egy olyan példát a szülőkre, akik látják, hogy a gyermek nem reagál jól valamelyik ételre, majd aggódnak amiatt, hogy a gyerek miért rosszul reagál. "Meg fogják kérdezni, ha a gyermek rosszul van-e, vagy az étel fáj-e a hasát" - magyarázza. "És ez üzenetet küldhet a gyermeknek arról, hogy van valami, ami miatt aggódni lehet, ami hozzájárulhat ahhoz, hogy a gyermek megtagadja az ilyen ételeket."
A gyermekorvosok segíthetnek a szülõknek abban, hogy jobban meg tudják határozni az egyéni válogatós étkezõkre adott válaszukat - tette hozzá, hogy ezek a kapcsolódó problémák ne váljanak jelentõsebbé. Ez a proaktív megközelítés segíthet enyhíteni a család többi részének stresszét is - különösen azok a szülők esetében, akiket arra kényszerítenek, hogy alternatív ételeket készítsenek, vagy rendszeres ételharcokban vegyenek részt.
"A legtöbb gyermekgyógyásznak kényelmesen értékelnie kellene a szorongást és a depressziós tüneteket" - mondja Copeland. "Tehát a [válogatós étkezés] valóban kiváltó tényező, hogy további kérdéseket tegyenek fel ezekkel a dolgokkal kapcsolatban."
