Ön álmodik egy olyan konyháról, amely úgy néz ki, mintha egy Williams-Sonoma katalógusból származik? Charles "Chuck" Williams, egy ács-gazdag kulináris felfedező - aki 1956-ban alapította a társaságot - rendelkezett egy ilyen fantasy konyhával. És most, az Allison Aubrey jelentése szerint az NPR számára, William főzőberendezéseit beépítik egy új múzeumba a kaliforniai Napa-völgyben.
Aubrey azt írja, hogy az Amerikai Kulináris Intézet, amely tavaly meghalt Williamsnek a hatalmas konyhai eszközök és berendezések gyűjteményéből, létrehozta a Chuck Williams Kulináris Művészeti Múzeumot Napa belvárosában. A CIA új Élelmiszer-ipari Iskoláját egyben tartó épületben található a múzeum, amely a Williams egész életében gyűjtött közel 4000 eszközéből, eszközéből és edényéből áll.
Williams nem mindig volt kulináris bemutató. Éppen asztalosként kezdte karrierjét, aki szintén szerette a francia ételeket. Az 1950-es években Franciaországba utazott, ahol szerette a friss croissant-t, a bisztró életet és a francia edényeket. Williams régóta barátja, Laura Martin Bacon elmondta, hogy abban az időben az amerikai konyha nem volt pontosan élelmezési célpont. Az inspirációt kapott, hogy saját konyhát tárolja a rengeteg penészből, serpenyőből és konyhai edényből, amelyeket Franciaországban talált.
A következő lépés mérföldkő volt az amerikai kiskereskedelem történetében. Williams vásárolt és átalakított fémáruházat konyhai üzletmá, és márka született. A bolt és a postai rendelési katalógus révén arra buzdította az amerikaiakat, hogy a konyhabe építsenek több speciális edényt. Williamsnek a sztársághoz való emelkedését egy akkoriban egy másik amerikai kulináris ikon, Julia Child segítette. "Miközben Julia Child ismeretlen technikák és receptek útján vezette ezeket a szokatlan otthoni szakácsokat, Chuck Williams korábban nem elérhető, Franciaországból és Olaszországból származó edényeket szállított nekik az eredmények eléréséhez" - írja Paula J. Johnson az Amerikai Történelem Nemzeti Múzeumának (NMAH) blogjához. Vilmos emlékműve.
Az évek során Williams óriási mennyiségű mindenféle edényt gyűjtött össze, az antik fagylaltformáktól a nagy készülékekig. A nevét viselő múzeumban nagyméretű állandó gyűjtemény, valamint ideiglenes kiállítási tárgyak találhatók, amelyek a konyhai eszközök és felszerelések történetét ismertetik. Az Amerikai Kulináris Intézet egy kiadásában azt írja, hogy "életében gyűjtött konyhai tárgyak széles kiállítása tiszteletben tartja örökségét, és biztosítja, hogy a kulináris rajongók mindig tanuljanak és emlékezzenek kulináris örökségünk történetére és hagyományaira".
A múzeum csatlakozik más klasszikus edények kiállításaihoz az ország egész területén, például az NMAH kiállítása Julia Child teljes konyhájához és a réz edények drooljára méltó gyűjteménye az Arizonai Rézművészeti Múzeumban. De ugyanúgy, ahogy mindig van hely egy másik konyhai eszközhöz a főzés megszállott ételei számára, mindig van hely egy másik múzeum számára, amely ünnepli az emberek főzési módját és ételeit.
