Csavarja be a biztonsági öveket: Vad vadászat lesz. Ez az üzenet olyasmit olvasott olyan hírforrásokból, mint a BBC, ezen a héten, azzal a szóval, hogy az élelmiszerárak világszerte csak egy év alatt tíz százalékkal emelkedtek. De más címsorok látszólag közvetlenül ellentétesek a hírrel, kijelentve, hogy az élelmiszerárak valójában szabadban esnek. Mi az éhes olvasó?
Kiderül, hogy az élelmiszerárak helyzete függ a lencsétől, amelyen keresztül néz. Az élelmiszer világpiaci árai valóban emelkednek - az Egyesült Nemzetek Szervezetének élelmiszer- és mezőgazdasági szervezetének élelmiszer-indexe szerint az összes élelmiszerkategória, kivéve a gabonafélék és a hús árai több százalékponttal magasabbak a tavalyi hasonló mutatókhoz képest. De amikor az Egyesült Államokba fúrunk, a kép megváltozik. Amint Craig Giammona a Bloombergnek számol be, az élelmiszerárak kilenc egymást követő hónapban estek az Egyesült Államokban
Világszerte az összecsapások mind a cukor, mind a tej költségei táplálják az áremelkedést. A tejtermékek költsége 14 százalékkal növekszik, írja a Manisha Jha a Bloomberg számára, és bár a gabonaárak csökkentek, minden más növekedett. Mint a The Washington Post kifejti, a rossz időjárás elsősorban a felelős: egy brazil szárazság megsértette a cukor és a kávé előállítását, és ezzel megrongálta a cukor árait. Közben nagy év volt a gabonafélék számára, amelyek megóvták a gabonaárak emelkedését.
Az Egyesült Államokban azonban ez más történet. Giammona megjegyzi, hogy a csökkenő élelmiszerárak gyakorlatilag hallhatatlanok a recesszió előtt, de ezt inkább az időjárás okozza, mint a piaci erők, például a szupermarketek versenye és a zuhanó olajárak. Az Voice of Agriculture, az American Farm Bureau Federation magazinja azt írja, hogy 16 élelmiszer-tétel összköltsége, amely felhasználható egy vagy több étkezés elkészítéséhez, nyolc százalékkal csökkent. És ha külön vesszük figyelembe, a cseppek még drámaibbak: a tojás és a csirkemell 51, illetve 16% -kal esett vissza, csak a csomagolt saláta, az alma és a burgonya költségei emelkedtek.
Ez nagyszerű hír az amerikai fogyasztók számára, akik még a mezőgazdasági termelők és az élelmiszerboltok kiborulásakor élvezik a megtakarításokat. Az olyan kiskereskedők, mint a Kroger és a Sprouts, csökkentették adóügyi kilátásaikat az árcsökkenés nyomán, mondja például Maggie McGrath a Forbes -nak.
De valami az amerikai élelmiszerárakat jobban összhangba hozhatja a nemzetközi normákkal: Matthew hurrikán. Amint Ashley Morris a Star News-nak számol be, az észak-karolinai mezőgazdasági termelők a vihar elõtt akarták betakarítani termésüket, és az USDA emlékeztette a gazdálkodókat, hogy termény- és állatállomány-veszteségi programokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek. Az amerikai élelmiszerárak jövője továbbra sem egyértelmű: a vihar sértheti a nemzeti élelmiszerboltokat, vagy a szelek hasonló hullámot okozhatnak az amerikai csökkenő élelmiszerárakban.
