Rengeteg ételt eszünk, anélkül, hogy tudnánk, honnan származik, hogyan növekszik, vagy ki tudja betakarítani. Az ananász például növényenként egyre növekszik - a tüskés gyümölcs meglehetősen hiánytalanul kihajt a pengékhez hasonló levelek csoportjának tetején. És az mandula fákon nő, de valójában nem dió. Magok.
Hogyan tudod elképzelni, hogy kiszabadulunk a sok mag egy gyanútlan fához? Ha a találgatás magában foglal egy nagygépet, amely rázza az egész fát, akkor igaza van.
Itt egy videó a Andrea Holwegner (a Digg-en keresztül) közzétett folyamatáról.
A hasonló rázók segítenek más fatermékek, például alma betakarításában. A cseresznyefák is lerázódnak, de tartályokra van szükségük, hogy a gyümölcs ne kerüljön véraláfutásba.
Vigyél a mandulás rázásra, amíg csak tudsz. Kaliforniában termelik a világ mandula mintegy 80% -át, számol be Felicity Barringer a The New York Times-nak . De a termelés sokkal hosszabb ideig nem lehet ezen a szinten fenntartható, figyelembe véve a folyamatos aszályt (a legrosszabb az 1200 évben) és a problémát jelentő mandulatenyésztőknek a vizet, amelyre fáik szükségesek.
Barringer írja:
A mezőgazdasági termelők mandulát ültetnek, mivel állandó növényként nem kell őket minden egyes betakarítás után újratelepíteni. Folyamatosan veszik át a gyapotot és a salátát, mert jövedelmezőbbek. "Ez a föld legmagasabb és legjobb felhasználása" - mondta 45 éves Ryan Metzler, aki mandulákat termeszt Fresno közelében.
A probléma az, hogy nemcsak az mandulanak és a pisztácia, egy újonnan népszerű diónak, több vízre van szükségük, hanem az állandó növényeket választó mezőgazdasági termelők nem tudják megszakítani őket egy száraz évben anélkül, hogy évek óta beruházást veszítenének.
Ez felkészítette Kaliforniát a vízháborúra a gazdálkodók, a városlakók, a környezet és a halászat között - a kaliforniai lazac attól függ, hogy a víz minimális mértékben folyik-e a folyókon, amelyeknek ívniuk kell.
"Nyilvánvalóan túllépjük vízkészletünk képességét - beleértve a felszíni és a felszín alatti vizet is -, hogy eleget tegyünk a felvetett igényeknek" - mondta Kate Poole, a Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsának vízszakértője a Times-nak . "Meg kell változtatnunk., meghosszabbítva, hogy mennyit tudunk kijutni minden cseppből a kibővített városi és mezőgazdasági hatékonyság révén. ”
Még nem határozták meg, melyik félnek kell feladnia részesedésének egy részét.
