„United Steaks”, a művész képének jóvoltából.
Tegyük fel, hogy Dominic Episcopo elsüllyesztette fogai Americana „húsába”. A Kickstarter projektjében, a „Meat America” című fotós Lincoln-tól Elvis-hez („Love Me Tender”) ábrázolta a vörös húsművészetek ikonikus képeit. Hat évet töltött azzal, hogy egyedileg amerikai képeket gyűjtött össze a dohányzóasztal könyveként megjelenő „manifesztusa” számára, amely a hónap későbbi napján megjelenik a polcokon.
„Elnyeltem a hús ebben a világában. Amikor a szupermarketben vagy egy étteremben voltam, arra gondoltam: "Mi lehet még egy hot dogon kívül?" "- mondja. - Rajzokkal bemegyek a szupermarketbe - ott ismernek engem. Most hátul rohannak, hogy megragadjanak nekem további steakeket.
Az ő Kickstarter oldalán a sorozat „lelkiállapot, szem megnyitó és artériát záró túra az amerikai vállalkozói szellem, a lázadás és a pozitivitás szellemére.” Néhány további példa a könyvben található dolgokra: A „Ne hágd a húsra” zászló, az „Egyesült steak” és a Liberty Bell térkép.
„Ne ragasszunk húsra”, kép a művész jóvoltából.
Az élelmiszerművészet nem új koncepció (Arcimboldo eszébe jut); Legyen szó gyümölcsszobrászról valami ravasz gálán, vagy egy ehető megállapodásról, amelyet születésnapjára küldtek szeretett embernek, az ételekkel való játék az amerikaiak szíve. De mi teszi a húst egyedülállóan amerikaimá? Az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet 2009. évi jelentése szerint az amerikaiak évente 279, 1 font húst fogyasztanak. Ausztrália egy közel második a 259, 3-tal, de hasonlítsa össze olyan helyekkel, mint például az Egyesült Királyság (185 font / fő), Horvátország (85, 8 font / fő) vagy akár Banglades (6, 8 font / fő), és egyértelmű: az amerikaiak szeretik a húst. És nekünk nagyon tetszik, de mi lenne egy nagy ole 'steakkel, amely összeköti az elméket a marhaféléket kerekítő cowboyokkal? Püspöki azt mondja, hogy nem biztos benne.
"Nem vagyok annyira megszállott a húsról, mint gondolnád" - mondja Espiscopo. "De azt hiszem, ezek a képek egy húsfétis dolgot beszélnek, amely egyedülállóan amerikai."
Folytatja, hivatkozva a Kickstarter oldalára: „Ez a kiállítás ünnepli kollektív amerikai étvágyunkat, leküzdhetetlen esélyeket, korlátlan törekvést és mérhetetlen sikert. Bár egyesek úgy látják, hogy csak egy állati termékekből álló államok, elnökök és amerikai ikonok csomója, ami velem is jó. "
„Love Me Tender”, kép a művész jóvoltából.
Az episzkopó fotózásban szerezte BFA-t a Philadelphiai Művészeti Egyetemen, és az elmúlt 25 évben a városban élt és dolgozott kereskedelmi fotósként. „Hús” sorozatának nagy részét otthonában, a 150 éves átalakult elhagyott templomban készített műtermében állították elő, feleségével és hároméves fiával.
A inspiráció a sorozathoz - mondja - két kedvenc manhattanite fotósától, Weegee-től és Irving Penn-től származik.
"A humoros érzést a fényképezésben nehéz eltávolítani, és még mindig komolyan kell venni" - mondja. "Weegee-nek megvan az a nyelve-arca, és Penn munkája befolyásolta az egyértelmű megjelenítést."
A húsfotóinak ilyen egyszerű, érintetlen megjelenésének eléréséhez sütőmarókat és éles szemmel látta el a steak jobb vágását. Az „Egyesült steakek” térképéhez vásárolt egy ribeye-ot, egy kivágást készített, egyik oldalát meghajlítva, hogy Floridát hozzon létre, a többiet pedig kézzel formázta. A vonalak a lemez zsírjából származnak.
A példák, például a „Szerelem és halál” felirataihoz, a Robert Indiana híres Philadelphia-szoborán alapul, az Episcopo sonkadarabokat, sült marhahúst, szalámit és bolognát használ. A beállításoknak és a környező anyagoknak mind értelme van, és egy tekercs szerepet játszik a kép történetének elmondásában. A „Szerelem és Halál” részeként beillesztette a Philadelphia reggelinek hívott reggelit: perec, kávét és a Daily News borítóját - a város ikonikus képeit.
A püspöki ábrázolás Abraham Lincolnról. Kép jóvoltából a művész.
"Nem tudok csak sütőmarót használni, hogy Abe Lincoln alakját kapjam" - mondja. „Azt akartam, hogy úgy néz ki, mint a szupermarketben vásárolt steak.” Bár az Episcopo és családja csak helyi, bio- és fűszarvasmarhát eszik, elmondja, hogy van egy oka annak, hogy nem képes biogazdálkodni a képeivel.
„A biohús lila” - mondja. "Szükségem van egy nagy, rozsdamentes, robusztus húsdarabra, hogy átadjam a helyes ötletet."
Munkájával megpróbálja fenntartani a politikai semlegességet, de ez nem akadályozza meg a PETA támogatói levelek beérkezését, mondja. De a hátsó művészete miatt a flak nem elfojtatta alkotó energiáját ezen törekvés körül.
„Szeretem, amikor belépök egy művészeti kiállításra, és megkérdezik tőlem a médiát” - mondja az Episcopo. „Hány ember mondja hús vagy steak? Vagy „A hús a múzeum?” ”
„Hagyjuk a Szabadsággyűrűt”, kép a művész jóvoltából.
Amíg a témánkban vagyunk, néhány további példa a húsművészetre:
- Mark Ryden „A húsbemutató: Festmények a gyermekekről, Istenről és az USDA marhahúsáról” című részében látni fogja a Sanders ezredes, Abe Lincoln ezredes festményeit és egy nagy, lédús steakét ugyanazon a vászonon.
- Noha Dimitri Tsykalov orosz művész valószínűleg nem foglalkozik az „Americana” témával, minden bizonnyal egy újabb húsművész, amelyet érdemes megnézni. Ahelyett, hogy a kolbászokat Texas államba formálná, a „Húsfegyverek” sorozat inkább zsigeri reakciót vált ki, amelyben a nagyon ritka húskészítésű géppuskákban és lőszerben felöltözött katonák láthatók.
- Marije Vogelzang „Faked Meat” húsos kinézetét adja, bármi más felhasználásával: Sapicu-szárnyak sötét csokoládéval, „hús” nyalókák és vegetáriánus húsgombóc. Lényege: rengeteg húspótló van az élelmiszerboltok polcain.
- A „húsművészet” alapvető keresése a Pinterest segítségével talál valami vörös és nyers anyagot, amelyet megnéz (valódi vagy sem). Személyes kedvenc: Ez a Bertjan Pot művész hús kinézetű maszkja.
- Ne felejtsük el, hogy Amerika szalonna megszállottsága: Ez a Foulard szalonna sál egyszerűen a tökéletes Valentin-napi ajándék lehet az életed szalonját szerető, szerelmes számára.
