Egy boldog halász egészséges atlanti lazacot tart, majd visszakerül a Cares folyóba. A legtöbb halász továbbra is tartja ezeket a halakat. Ez a gyakorlat, amely néhány útmutató szerint változtatni kell a faj fennmaradása érdekében. Fotó Luis Menendez jóvoltából.
„Ezen a helyen néha egyszerre 100 lazac van” - mondja nekem Luis Menendez, amikor egymás mellett állunk egy hídon, egy mély zöld medence feletti hídon, a Cares folyón, Niseriasban, egy öt épületből álló régi bárok és egy szálloda, közvetlenül a híres hallépcsőkkel szemben és csak mérföldet lejjebb a Picos de Europa hatalmas csúcstalálkozóitól és kanyonjaitól. Menendez helyi élethosszig tartó halász és hivatásos menekülési útmutató. A közeli almaborkészítő városban, Nava-ban született Menendez ismeri a 10-, 15- és 20-font lazacos patak látványát. De ezen a szeplős délután még senkit sem látunk - és biztonságos tét, hogy a medencében lazacok egyáltalán nincsenek, mert a tavaszi halak visszatérése a történelem visszatéréseivel összehasonlítva rossz volt. Haladunk a folyó mentén, a kanyon falai mindkét oldalra, és átjutunk a virágzó hegymászók és túrázók Las Arenas városában. Menendez gurul az ablakon, hogy felhívja egy barátját. Azt kérdezi, hallott-e valamit a közelmúltban kifogott lazacról.
- Nincs - mondja a férfi.
Menendez szerint a továbblépéskor a környék egyik legjobb halásza volt, és volt az egyik legismertebb szakember, akitől a helyi éttermek gyakran függhetnek friss lazactól, mielőtt a kormány betiltotta a folyóval fogott halak eladását. körülbelül 10 évvel ezelőtt. Most a spanyol lazac ízlésének egyetlen módja az, hogy megvásárol egy halászati engedélyt és elkapja azt.
A Cares folyó nem Spanyolország egyetlen lazac patakja. Újabb vagy tucat folyó, amely a Spanyolország északi partja mentén folyik a tengerbe, támogatja az atlanti lazac vagy a Salmo salar natív folyóit. A faj az Amerika keleti partján és Észak-Európában is folyik. Leggyakrabban Skóciában, Norvégiában és Kanadában található víziüzem-gazdaságok termékeként fordul elő, de - meglepő lehet, hogy nem közösek -, ugyanakkor asztúriai, kantabriai és Galícia híres lakosa. A helyi tanulmány azokról a napokról szól, amikor Francisco Franco tábornok itt vakációzott, elvitte ezeket a patakokat és előhúzott háromlábasot. Fotók is megtalálhatók, ahol a tábornok látható a grillhez kötött trófeákkal. Más fekete-fehér képek azt mutatják, hogy a 20. század elején a halászok több délutáni lazacot fogtak, mint a mai spanyol horgászok a legtöbb életben reménykedhetnek.
A Jaime De Diego helyi ügyvivő egy fényképét mutatja be apjának és barátjának, aki az S50-folyón az 1950-es években horgászott. Az ilyen fogásokat általában a halpiacokon értékesítették. Fotó: Alastair Bland.
Ma a lazac száma csökken, és Menendez aggódik a hal jövője miatt. Menendez támogatja a fogást és a szabadon engedést - a „pesca sin muerte” -t -, és megköveteli az ügyfeleitől, hogy tegyék vissza a lazacot, ám ebben az évszakban a halak egyáltalán nem volt könnyű. A halászat egészségét nagyrészt a lazacot fogó és tartó horgászok számára a helyi halászati hivatalhoz benyújtandó kötelező jelentések képezik. Június 16-ig a horgászok mindössze 245 lazacról számoltak be a Sella-folyóról, a Spanyolország legfontosabb lazacáramáról, és csak 208 lazacról a Narceából. Noha a legutóbbi szegény évekből ugrik, ezek a számok még mindig messze elmaradnak a történelmi személyiségektől. Jaime de Diego, az aszúriai erdők és patakok vezetője találkozott velem a családjának folyóparti szállodájában, a La Salmonera-ban, és elmondta, hogy 1959-ben a halászok 2781 lazacot vettek a Sella-ból. 1968-ban 2 090 lazacot vettek, 1970-ben 1800 lazacot.
2010 katasztrófa volt, az asztúria összesen 247 fogott és elpusztított lazacot adott ki. Ebben az évben, június 16-tól kezdve az összes asztriai lazacáramban (van egy maroknyi) 748 lazacot fogtak, tartottak és jelentettek (a felszabadult lazacról nem számoltak be).
Menendez szerint a visszaesésnek több oka van. Egyrészt, azt mondja, a kormoránok az utóbbi évtizedben kibővítették kínálatunkat, népességük reagálva a norvég lazactenyésztési műveletek által előállított mesterséges élelmiszerellátásra. Azt mondják, hogy a madarak Spanyolország északi részébe költöztek, ahol a lazac fiatal nőket könnyű áldozatul találják a kicsi és sekély folyókban.
A sajttermelés egy másik kérdés, különösen a Cares-Deva vízelvezetésben. A halászati medencék feletti zöld alpesi dombokon, ahol a halászok hegyi lábujjaival a sziklák fölött kecske-, juh- és tehénállományok legeltetik a lejtőket. A patakokban gázolnak - magyarázza Menendez, a megtermékenyített tojások ágyait összetörve, és ürülékük toxinjaival eldobva őket. (Mindeközben rágcsálunk és dicsérjük az erõs és gyenge vékony kék sajtot, amelyet ezek a lazacstombázó legelõk készítenek.)
A Niseriasban, a Solera del Salmon bárban Luis Menendez horgászvezető áll két évvel ezelőtt elfogott és összeillesztett nagy lazac előtt. Az ilyen nagy lazac egyre ritkábban fordul elő Asturias folyóin. Fotó: Alastair Bland.
A visszaesés másik oka a felnőtt lazac tengeri fogása, amelyet a kereskedelmi halászok folytatnak - mondják a helyiek. De Diego szerint a japán flották a fő bűncselekmények -, de egy másik halászati útikalauz, George Luis Chang a Pesca Travel-től, egy halászati túra társaságtól, amely Spanyolország egész területén halászati utat vezet, azt állítja, hogy a kereskedelmi halászokat bűnbaknak választották Spanyolország lazaccsökkenésének. Chang szerint elismeri, hogy a sport-horgászat önmagában is hatással van a halpopulációkra - de nem minden sporthorgász hajlandó elfogadni ezt a nézetet - mondja Chang. Amikor az asztúriai kormány úgy döntött, hogy a horgászokat három lazacra korlátozza egy szezonban a 2010-es visszatérés után, sok helyi horgász felháborodott (mondta Chang teljes támogatása). Ezután az önkormányzati hivatalok 2011-es forgalmát követően az új három halra vonatkozó határértéket eltörölték - és 35-re emelték.
És így mondja Chang: "Az aszúriai lazachalászok többsége ismét boldogok, de valószínűleg nem is veszik észre, hogy az ebben a szezonban elfogott és elpusztított lazacok csak a következő években gyorsítják a lazachalászat csökkenését az Asztúria területén." azt állítja, hogy az állomány annyira alacsony, hogy csak néhány száz elpusztított lazac súlyosan megsemmisíti a helyi futás genetikai állományát. Chang, akárcsak Menendez, itt akarja folytatni a lazac sporthorgászatot, de az ölés megáll. Ugyanaz a helyzet egy másik tapasztalt idegenvezetővel, Jose Carlos Rodriguez-vel, aki Gijon tengerparti városában él. Azt állítja, hogy az Asturias legtöbb halásza - különösen az idősebbek - ellenzi a kötelező kifogási és visszadobási politikát. A hagyományos gyakorlat a fogás és az étkezés, a régi szokások pedig súlyosan meghalnak a helyi folyami halászati kultúra veteránjai között. Rodriguez szerint a külföldről irányított turisták - brit, francia, skandináv és amerikai - nagyrészt elfogadták a fogás és engedés etikáját, de amíg a helyi lakosság ezt meg nem teszi, a helyi lazacpopulációk halálozási arányát jelenti, amely fenntarthatatlan lehet. .
"Nagyon nehéz arra késztetni az idősebb halászokat, hogy ezt megértsék" - mondja Rodriquez. "De a halászat jövője itt és a világ más részein is a kifogástól és a szabadon engedéstől függ."
Menendez és én tovább haladunk a Cares folyó mentén, a Déval való összefolyása előtt, és látjuk, hogy az autók az autópálya mentén parkolnak.
- Pescadores - mondja Menendez. Szombat van, és a horgászok érvényben vannak - mindegyik maroknyi lazacot üldöz. Ez egy ragadozó-zsákmány egyensúly, mely bizonytalanul nehéz. A Cares-Deva rendszerből mindössze 98 lazacot jelentettek június 16-án, és minden bizonnyal halászok százai dolgoznak a vizekben hetente. Több napot töltöttem a biciklivel a környék folyói mentén. A Sella egyik medencéjében, a Salmonera Hotel mellett csak három felnőtt lazacot láttam - és ennyi.
Időközben a tudósok megértik és remélhetőleg megoldják a spanyol lazacáramok problémáit. Franco valójában természetvédő és tudós volt, aki a kantabriai Ason folyóból kifogott lazac megfigyelési programját valósította meg. A mai adatokat és Franco idejét összehasonlítva a tudósok megfigyelték, hogy a visszatérő felnőttek (akik az ívás után nem halnak meg, mint az öt fő csendes-óceáni lazacfaj) átlagosan kisebbek, mint a múltban. De Diego úgy véli, hogy a méretcsökkenés oka az, hogy a halak manapság átlagosan fiatalabbak, és ahelyett, hogy fél tucatszor visszatérnének - mindegyik újbóli megjelenésnél nagyobb és nehezebbek -, most már csak két vagy három ívási folyamatot tudnak kezelni, majd meghalnak, a folyók szennyező anyagai által elpusztult.
Azonban a többi európai lazacfolyóban a kibontakozó drámák azt mutatják, hogy remény van a spanyol lazacra. Az atlanti-óceáni lazac több mint száz évvel ezelőtt abbahagyta a Szajna felé való visszatérést, de visszatérnek, évente visszatérve az Eiffel-torony mögött és a híres hidak alatt, olyan vizeken, amelyek évtizedek óta túlságosan elenyészõek ahhoz, hogy szinte minden hal éljen. A lazacok száma az elmúlt évek mindegyikében visszatért. Hasonló visszapattanás történt a németországi Rajnán, emlékeztetve bennünket, hogy a lazac a természet csodáinak egyik legegyszerűbb része; adj nekik egy tiszta folyót, tartsd ki a teheneket és tartsd vissza a kecskéket, és a halak visszatérnek.
A Luis Menendez horgász útmutatóval kapcsolatba léphet e-mailen a következő címen:
Jose Carlos Rodriguez halászati útmutatóval kapcsolatba léphet az interneten.
Az atlanti lazac, visszatérve az édesvízhez, hogy ívjon, egy mély medencében gyülekeznek az Asztúria területén. Fotó Luis Menendez jóvoltából.
