A közelmúltban az Instagramon Massimo Osanna, a Pompeii-i ásatások távozó igazgatója egy képet festett egy kifinomultan festett termopóliumról.
Ha nem ismeri a nevet, ez alapvetően egy gyorsétterem római megfelelője.
Angela Giuffrida, a Guardian Római tudósítója szerint az Osanna által kiemelt snack állványt a Regio V-ben találták, egy 54 hektáros területen, a jelenleg feltárt régészeti parktól északra. Ez messze van a Pompeijben felfedezett első hőpóliumtól; két évszázados ásatások során több mint 80 számlálót feltártak a város romjain, amelyet a Vezúv-hegy hamu eltemettek az AD 79-ben
Míg a kortárs amerikaiak az élelmiszer-teherautókkal, automatákkal és gyorsétterem-láncoinkkal azt gondolhatják, hogy úttörővé tettük a gyors étkezés koncepcióját, addig a rómaiak voltak a mesterek, akik több mint 2000 évvel ezelőtt haraptak el.
A termopóliumokat az egész római világban találták meg, amelyeket a birodalomban sokan látogattak el, és gyors ebédet keresnek. Miközben nem volt meghajtó sáv a szekér számára, ők nagyon ötletek voltak. A harapnivalókat általában hosszú munkaasztalokként, földi edényekkel, úgynevezett dolia néven tervezték, amelyekbe beágyazották, hogy a meleg ételek és italok melegen maradjanak.
Bár néhány snack állványnak volt egy hátsó szobája az étkezéshez, Áine Cain a Business Insider-nél közölte, hogy a viteldíjat elsősorban útközben történő étkezésre tervezték. Alapvetően, amint Stephen Dyson, a Buffalo Egyetem római szakértője Jennifer Viegasnak mondja a Discovery News-ban, gondoljon rájuk, mint egy keresztet egy „Burger King és egy brit pub vagy egy spanyol tapas bár” között.
A Pompeii lakosságának jelentős része - amely a szakértők becslése szerint akár 20.000 is lehet - gyakran látogatott ilyen helyeket. Ez a tendencia, amelyet Stephanie Butler a History.com jelentése szerint nem különbözik a mai étkezési amerikai fogyasztók viselkedésétől. A legfrissebb becslések szerint az USA lakosságának több mint egynegyede egy adott napon gyorséttermet eszik.
Butter írja, hogy a termopólium mindennapja ellenére vagy talán amiatt, hogy a termopólium rossz hírnevet szerzett magának. A bűnözők és az alkoholfogyasztók gyakran lógtak odakint. Elegendő probléma volt az, hogy Claudius császár egyszer parancsolta, hogy a létesítményeket bezárják a bűnözés megszüntetése érdekében.
A sajtóközlemény szerint a nemrégiben felfedezett snackpultot az óceánban lóháton díszített Nereid vagy tengeri nimfa alakja díszíti. Egy másik kép a kis étteremben zajló üzletet ábrázolja, és esetleg üzletjelzőként szolgált.
"Még ha az ilyen szerkezetek is ismertek a Pompeii-nál - mondja Alfonsina Russo, a régészeti park ideiglenes igazgatója -, még több felfedezésük, valamint a kereskedelmi és ezzel a mindennapi élettel kézhez vett tárgyak felvitele továbbra is erőteljes érzelmeket közvetít. amelyek a kitörés tragikus pillanataiba szállítanak minket, amelyek mindazonáltal egyedi betekintést nyújtottak a római civilizációba. ”
A nagy kérdés az, hogy milyen típusú dolgokon zajlottak a rómaiak, amikor megragadták gyorsétteremüket. A Cain of Business Insider arról számolt be, hogy a boltokban valószínűleg fűszeres bort, húst és sajtot, halat, lencséket, diókat, valamint garumot árusítottak, a halbélből készült szósz, amely ugyanolyan mindenütt jelen volt, mint a ketchup az ókori világban. Vagyis a legtöbb római nem vonták össze a kezüket azzal, hogy mennyire volt rossz a gyorsétterem, mint a modern hamburger szerelmeseinek.
