Valamely ok miatt a Nagyszülők napja soha nem kapott figyelmet az Anyák napjára és az Apák napjára. Ez szégyen, mert a nagyszülők uralkodnak. Ebben az évben azzal fenyeget, hogy a szokásosnál még feledékenyebbé válik, mivel szeptember 11-én esik le. (Feltételezem, hogy az elmúlt évtizedben nem voltál egy szikla alatt, és megérted a dátum jelentőségét.)
Ma szintén az anyai nagyapám születésnapja. Öt évvel ezelőtt, 92 éves korában halt meg. Harold nagypapa nyugdíjas bútorgyártó volt, és ilyen gyakran fenyegette volna, hogy visszatér a munkájába - utálta, hogy nem lenne produktív. Szerette bokszmeccseket nézni és kártyázni. Rúgást kapott a Sesame Street figyeléséből, jóval azután, hogy a bátyám és én ki is nőttem belőle. Rendszeresen tovább ment az edzőterembe a 80-as években; Azt hiszem, hogy ez elsősorban a társadalmi interakcióra irányult.
Ha nagyapám tiszteletére készítek ételt, sült szalámit és tojást kellett volna - az ő kedvence. De egy grands-pères au sirop d'érable néven ismert francia-kanadai desszert (nagyapák juharszirupban) vonzóbbnak hangzik.
Először hallottam a grands-père-ről az Adirondack Múzeumban, ahol egy kiállítás elmagyarázta, hogy francia-kanadai készítették őket a fakitermelő táborokban. A receptek lágy gombócként vagy kétszersült tésztaként írják le őket juhar-szirupban főzve - melegen tálalva, egy jó kemény munka után jó minőségű ételeket kell készíteniük. A variációk tartalmazhatnak áfonya, mazsola, diófélék vagy más összetevőket is.
Miért nevezik őket nagyapáknak, ismeretlen, bár egy francia nyelvű weboldal két lehetséges magyarázatot kínál: Az első, amely hihetőnek tűnik (ha nem is olyan kedves), hogy ezeket nevezték el, mert elég puhaak ahhoz, hogy még idős nagyapák számára is fogyaszthatók legyenek. elvesztették a fogaikat. A másik szerint az apák főzték a gombócokat, mert túl öregek voltak ahhoz, hogy „biztosítsák a kazánházat”, és engedték őket a szirup keveréséhez. (Itt a korlátozott francia nyelvemet nem bocsátom ki: a „supply the boiler room” a francia – angol szótár által megadott fordítás, bár kíváncsi vagyok arra, hogy utal-e a tűz égésére a juharleves forralására a cukorzási időszakban.) Mindenesetre, hogy az egyik sem olyan kedves. Szegény nagyapák. Legalább meg kellett élvezniük azt, ami finomnak hangzik - vagy, amint az egyik recepciós oldal kommentjai ezt „szuper délicieux” -nak nevezik.
