kapcsolodo tartalom
- A kulcs a beporzók megmentéséhez ... Honey Bee Sperma?
- A Global Seed Vault milliárd adományt és 13 millió dolláros frissítést kap
Miután több hurrikánt tapasztalt, Ricardo Goenaga természetvédelmi képviselő úgy gondolta, hogy felkészült: „Hugo-n, Georges-n, Hortense-en és aztán Irmán keresztülmentem - olyan lakásban, ahol nem voltam biztos benne, hogy kitalálom-e másnap. Néhány héttel később, amikor Maria bejött, arra gondoltam: "Maria nem lehet sokkal rosszabb". De teljesen más történet volt. Amikor kemény volt a szél, olyan volt, mint egy vonat, amely közvetlenül hozzánk jön. Maria könyörtelen volt.
Hónapokkal később, José Crespo de León gazda továbbra is küzd a Maria hurrikán hatásaival - és ez még hosszú ideje fennáll. Kakaófarmában a legtöbb károk a földcsuszamlásokból és a szelekből származtak, amelyek óránkénti 155 mérföldet tették ki. A széllökések fákat vágtak le és gonosz ugatották a fennmaradt kéregtől, de szerencséje volt; a gazdaságának csak a felét elvesztette. Összességében Maria komolyan veszélyeztette Puerto Rico mezőgazdasági ágazatát, elpusztítva a teljes növényi érték becsült 80 százalékát, és 780 millió dollár értékű mezőgazdasági terméshozamot vesztett el.
Mint a környék legtöbb gazdája, a Crespo de León elhatározta, hogy újjáépíti. A kérdés az, hogyan? Ez visszavezet minket Goenaga-hoz, a növényi fizológushoz, aki a trópusi mezőgazdasági kutatóállomást felügyeli Mayaguezban, egy Puerto Rico nyugati partján fekvő településen. Ahogy Crespo de León elhatározta, hogy helyreállítja a gazdaságát, Goenaga eltökélt szándéka, hogy magvakat és faülteket biztosítson a gazdálkodóknak, akiknek szükségük van rájuk. Noha a létesítményben még mindig nincs villamos energia, és traktor operációs rendszert használ az öntözéshez szükséges víz visszanyerésére, a Goenaga munkatársai növényi anyagot osztanak szét a gazdáknak az elvesztett növények pótlására.
Az állomás az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Mezőgazdasági Kutatási Szolgálatának (ARS) része, egy olyan ügynökség, amely felügyeli a kutatásokat és a genetikai anyaggyűjteményeket, amelyeket a mezőgazdasági biodiverzitás fenntartásához és az élelmezésbiztonság erősítéséhez használnak. Goenaga és munkatársai munkája része az ARS és a világ minden tájáról származó védelmi helyszíneknek az élelmiszer-ellátás biológiai sokféleségének megőrzése érdekében tett erőfeszítéseinek részeként, hogy a Crespo de León és számtalan más embernek lehetősége legyen gazdaságainak regenerálására a természeti katasztrófák esetén., kártevők és betegségek kitörése és az éghajlatváltozás.
A mezőgazdasági biodiverzitás - más néven agrobiológiai sokféleség - a kapcsolat az általunk fogyasztott mikrobák, növények és állatok, valamint a talaj és az őket támogató beporzó között. Olyan tényezők alakítják ki, mint a hőmérséklet, a gazdaságok mérete és szerkezete, valamint a kulturális és társadalmi-gazdasági tényezők, amelyek befolyásolják, hogy mit és hogyan eszünk.
„Ezek a hatások dinamikusak” - írom a veszélyeztetett ételekről szóló könyvemben. „Együttműködésben működnek, és folyamatosan fejlődnek. Az agrobiológiai sokféleség minden étkezésünket formálja és formálja. És amikor azt mondom, hogy „mi”, globális értelemben „mi” -re gondolok, … egyetlen ország sem önfenntartó, ha a változatosabb természeti tartományt veszi igénybe a jobb növényfajták kifejlesztéséhez. Etetjük egymást.
Ez a biodiverzitás be van ágyazva a komplex web minden részébe, amely lehetővé teszi az élelmiszerek és a mezőgazdaság használatát. De elveszik, az iparosodás, az éghajlatváltozás, az erdőirtás, a földhasználat megváltozása és számos egyéb tényező eredményeként (beleértve a változó étkezési preferenciáinkat).
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a világ élelmezésének háromnegyede mindössze 12 növény- és öt állatfajból származik. A táplálkozás szerte a világon egyre homogénebb, és búza, rizs, kukorica, szójabab és pálmaolaj megakrómjainak monodiettjeiből áll. Ez egy olyan tendencia, amely mezőgazdasági szűk keresztmetszeteket teremt, ahol a melegítő hőmérsékletek, vagy egyetlen kártevő vagy betegség súlyosan veszélyeztetheti azt, amit növekszünk, nevelünk és eszünk.
Hasonló feltételek voltak részben azok, amelyek az ír burgonya éhínséget okozták az 1840-es években, valamint a déli kukoricacsutka betegséget, egy meleg hőmérsékletű környezetben gyakori gombás betegséget, amely 1970-ben elpusztította az amerikai kukorica egynegyedét. Ezért harcolnak a növénygenetikusok verte vissza a Tropical Race 4-et, egy másik gombaölőt, amely azzal fenyeget, hogy elpusztítja Amerika kedvenc gyümölcsét, a Cavendish-banánt.
Az élelmiszerboltok bősége ellenére nehéz megérteni, hogy az élelmiszerrendszerünk mennyire kiszolgáltatott. De vegye figyelembe a Cavendish-et: Több mint 1000 különféle banánt termesztenek szerte a világon, de csak egyet fogyasztunk, amelynek eltűnése fenyeget. Vagy vegyen tejet és fagylaltot: az Egyesült Államokban a tejelő tehenek 90% -a egyfajta, a holstein-fríz. Mi történik, ha veszélybe kerülnek?
Az NLGRP minden évben több csíraplazmát terjeszt, mint a világ bármely más génbankja. Vessen egy pillantást a boltozatba. (Simran Sethi) A mezõgazdasági biológiai sokféleség sövény: Az ételek és italok sokféleségének fenntartásával elõnyös tulajdonságokat - például az aszályos toleranciát vagy egy bizonyos kártevõvel szembeni ellenállást - tenyészthetünk arra, amit szükség szerint növekszünk és nevelünk. Nem tudjuk teljesen, mit kell ápolnunk a jövőben, ezért fontos, hogy fenntartsuk a sokféleséget, amennyire csak tudunk. Ha ezeket az ételeket nem gazdaságokban termesztik, vagy a természetben nem elérhetőek, akkor elveszítjük őket. Vagyis ha azokat ex situ (latinul „helytelen”) nem őrzik meg a tárolt gyűjteményekben.
Az ex situ gyűjtemények legnépszerűbb típusai a magbankok, de mindenféle genetikai anyagot megőrzünk, a mézelő méhek spermájától és kecskevérétől kezdve a sörélesztőig és az örökölt burgonyáig. Nem csak azt tároljuk, amit jelenleg használunk, hanem a évtizedekből és évszázadokból származó fajtákat és fajtákat, valamint a vadon élő fajokat, amelyek genetikailag összefüggenek a megművelt növényekkel.
A legismertebb ex situ gyűjtemény a Svalbard Global Seed Vault Svalbardban (Norvégia), amely február 26-án ünnepelte 10. évfordulójának betétjét - több mint 23 génbankkal letétbe helyezve a világ minden tájáról. A jég és a hó rétegei alá zárva, egy föld alatti bunkerben, körülbelül 800 mérföldre az északi sarktól, a világ magjainak tartalék gyűjteménye. A gyűjtemény közel 890 000 600 millió vetőmagmintát tartalmaz, ezek közül néhány nem lehet nagyobb, mint egy pont az oldalon. És Svalbard összes egyedi növényfajtájának száma meghaladja az 1 milliót. „A média ezt Doomsday Vaultnak nevezi” - mondja Cary Fowler, a Vault Nemzetközi Tanácsadó Testületének elnöke a 2012-es Do Lecture-ben. De az apokalipszis már ránk vár: „Minden nap Doomsday az egyes növényfajtákra. Minden nap kihalást tapasztalunk. ”
A sürgősség miatt ezért van biztonsági mentési rendszerünk az Egyesült Államokban az USDA ARS genetikai erőforrások megőrzésének nemzeti laboratóriumában (NLGRP), Fort Collins, Colorado. Az 1990-es élelmezési, mezõgazdasági, konzerválási és kereskedelmi törvény (más néven a mezõgazdasági törvényjavaslat) alapján hozták létre a háztartási élelmiszer-ellátás biztosításához és fenntartásához. A törvény arra kötelezte, hogy a csíraplazmát ingyenesen terjesztik („ha a törvény másképp nem tiltja”) bármely országban, amely azt kérte. Ez volt - és az is - az ország összes ARS gyűjteményének biztonsági másolata.
Az NLGRP célja - és mögöttük álló erőfeszítések - rendkívüli, de külső megjelenéséből nem azonnal nyilvánvaló. Ellentétben a Svalbard-szal, amely 328 méter mélyen fekszik egy hegy belsejében, hóval és jegesmedvékkel körülvéve, az NLGRP egy háromszintes bézs épületben található, amelyet más bézs épületek gyűrűznek a Colorado Állami Egyetem campusán, Denvertől kb. 60 mérföldre északra. (A hely alacsony relatív páratartalma ideálisvá teszi a vetőmagok tárolását.) A leginkább kollegásnál megtalálja a szükségtelen check-in íróasztalot - egy kis tolóablakot, ahol átadtam a jogosítványomat és kitöltöttem egy egyszerű bejelentkezési lapot. épületek.
Várakozva Stephanie Greene-re, az NLGRP felügyeleti növény-élettanára és a vetőmagvédő program vezető tudósára, a helyszínen megőrzött különféle anyagok előcsarnokában lévő képek teljes falára néztem, és három szót, amelyek a intézmény munkája: gyűjtés, értékelés, megőrzés. Ez egy kis utalás a benne tartott kincsekre, megdöbbentő:
- Összesen 622 944 vetőmagmintát és 10 373 klonális mintát - amelyek magában foglalnak hajtásokat, gyökereket, szárrészeket és alvó rügyeket - almák, banánok, áfonya, kakaó, szőlő, burgonya, dió és sok más élelmiszer számára;
- 938 673 egység csíraplazma - embriók, vér, sperma - olyan állatokból, mint tejelő szarvasmarha, sertés, húsmarha, csavaros férgek, csirkék, pulykák és kecskék, valamint vízi állatok és rovarok, például mézelő méhek; és
- 112 000 élesztő, algák, baktériumok, gombák és vírusok izolátumai.
Az NLGRP-ben 938 673 egység csíraplazma olyan állatokból származik, mint tejelő szarvasmarha, sertés, húsmarha, csavarférgek, csirkék, pulykák és kecskék, valamint víziállatok és rovarok, például mézelő méhek. (Simran Sethi) Greene meleg, széles mosollyal üdvözölt nekem. Fél tucat ember közül egy, aki hozzáfér a boltozathoz, ahol a gyűjtemény tárolódik. Noha az épület nem leírható, magyarázta, a helyszínen rendkívül magas szintű biztonság van - „riasztások, kamerák, az egész kilenc udvar”. Senki sem juthat el az előcsarnokból, hacsak nincs jelvényük, vagy valaki kíséri őket. kinek van.
Vezetett egy lépcsőn a színes, napfényes irodájába, amelyet az Egyesült Államok nyugati részének poszméje plakátja díszített, gabonazsákok, amelyek valaha lucernafajtákat tartalmaztak, és a botanikai és állatgyűjtemények bekeretezett portrét. „A növények oldaláról - mondta nekem -„ hasonlóak vagyunk a Svalbard-hoz, kivéve, ha aktívan kezeljük az alapgyűjteményt. ”Amikor a létesítmény vet vet vetőmagmintákat, megvizsgálja őket életképességük biztosítása előtt, mielőtt tárolnák őket. . Az NLGRP folyamatosan figyeli a magvakat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem bomlanak-e el és továbbra is felhasználhatók-e, és kutatásokat folytat a növények hosszú távú tárolására vonatkozóan. "Ez inkább egy aktív, erőforrás-igényes rendszer, mint a Svalbardnál működő rendszer, ahol alapvetően csak elküldi a dobozokat, és tárolásra kerülnek."
A megkülönböztetés másik pontja az, hogy a Fort Collins növénygyűjtemény nem korlátozódik a magokra; klonális mintákat is tartalmaz, amelyeket folyékony nitrogénben hidegen tartósítottak (nagyon alacsony hőmérsékleten tárolják). A lerakat jelenleg az ARS helyszínein az ország egész területén található csíraplazma-áruházak több mint 80% -át birtokolja. A gyűjtemény botanikus kertekből (hangsúlyt fektetve a ritka és veszélyeztetett fajokra) és nonprofit vetőmagkonzerválásokból, köztük a vetőmag-megtakarítók cseréjéből Decorah-ban, Iowa-ban és az őshonos magvakból / SEARCH-ból, az arizonai Tucsonból származik.
Az NLGRP addig tárolja ezt az anyagot, amíg azt az eredeti letétkezelő kéri, aki esetleg megkívánja a csíraplazmát, ha az eredeti gyűjteményt ökológiai katasztrófa veszélyeztette, vagy kártevők és betegségek miatt. „A New York-i Genfben, ahol az USDA almagyűjteményt tartják, tűzoltó fertőzés történt, és sok fa elvesztésével végződtek, mivel gyűjteményüket különálló fákként tartják gyümölcsösben” - mondta Greene. "De mivel a kollekciót nyugvó rügyekként őriztük meg, amikor jelentős fák elpusztultak, akkor megküldhettük azokat a nyugvó rügyeket, amelyeket itt voltünk, hogy megőrizzük, és képesek voltak a gyűjtemény visszaállítására."
Green becslései szerint az NLGRP „valószínűleg több csíraplazmát terjeszt, mint a világ bármely más génbankja.” Mint megbízást kaptak, az anyagot ingyenesen terjesztik, de a költségvetés 2013 óta változatlan marad - körülbelül 1 milliárd dollár -, amint a boltozathoz vezetett. gondoltam magamra, még ha megnövelték a költségvetést is, milyen árat tehetünk egy olyan gyűjteményre, amely táplál és támogat minket? Mi köze van ahhoz, hogy megérintsük, mennyire értékesek ezek az erőforrások?
"Az emberek könnyebben gondolkodnak a ritka és veszélyeztetett vadfajok mentésén" - mondta Greene. „De nem hajlamosak gondolni erre az ételeinkkel, amelyeket eszünk. Ezt a sokféleséget meg kell őrizni. ”
Ha ezeket az ételeket nem gazdaságokban termesztik, vagy a természetben nem elérhetőek, akkor elveszítjük őket. Vagyis ha azokat ex situ (latinul „helytelen”) nem őrzik meg a tárolt gyűjteményekben. (Simran Sethi) Minden, a Fort Collins-be érkező minta regenerálhatja az élelmiszereket és a mezőgazdaságot, és a tartósításuk folyamata szigorú: a magokat lassan szárítják, tesztelik, kis fehér csomagokba helyezik, majd dobozba helyezik, biztonságos kötegekben, amelyeket a következő helyen tárolnak: -18 Celsius fok. Rendszeres csírázási vizsgálatnak vetik alá őket, és ideális esetben évezredek óta életképesek maradhatnak. A klonális anyagot - az állati példányokkal és a magok körülbelül 10% -ával együtt - kisméretű műanyag csövekben takarítják meg, amelyeket folyékony nitrogénben tárolnak 1, 5 méter átmérőjű fémtartályokban; A tartályok közül 24 tartalmaz magvakat, 11 tárolja a klonális anyagot, az egyik pedig a mikrobákat.
Az ilyen helyen való élmény hétköznapi és félelmetesnek tűnik. A felszínen természetesen a műanyag csomagok és a szalma nem annyira lenyűgöző. A félelem - sőt még a csoda - annak megértéséből fakad, hogy mekkora a megőrzés, és mennyire létfontosságúak ezek az anyagok fenntartásunkhoz.
Ez az NLGRP állatgenetikai osztályában is nyilvánvaló. Az embriók, vér és sperma hűtve tárolt gyűjteménye nem tartalék gyűjtemény. Harvey Blackburn, a 64 éves állatgenetikus szerint segített létrehozni és felügyelni a Nemzeti Állatcsíraprogramot, amely a világon a legnagyobb ilyen típusú génbank.
„Nagyon különbözõen működünk - mondta. - Mivel nincs az állatok és az akvakultúra tenyésztési struktúrájának olyan fajtája, mint a növényekkel.” Az állatok esetében a legtöbb tenyésztést az ipar végzi. ” magában foglalja a nagyvállalatokat is, de hangsúlyozta, hogy ez „nem feltétlenül jelenti azt, hogy csak néhány ember irányítja azt. Ha megnézzük az Egyesült Államokban tenyésztő tenyésztők számát, akkor több százezer emberről beszélünk, akik részt vesznek ebben a folyamatban. "
Ez a gyűjtemény a vízi élővilágokat is, mint például harcsa, lazac, pisztráng és kagylók, valamint orvosi modellként használt halak, Fort Collinsben kezdte meg 1999-ben, ám az állati anyagokat (elsősorban a spermát) az 1950-es évek vége óta fagyasztva tárolják. "A tejipari emberek úgy bánnak vele, mint baseball kártyák" - mondta Blackburn nevetve. '' Így van és így van; Kereskedni fogok érte és így. Az ABS Global például mindegyik bikát mintát vett [akivel valaha is dolgoztak]. 2006-ban mindezt adományozták nekünk, tehát 7000 bika [példány] volt az időben meghosszabbodó. ”
Az anyag ilyen megosztása a felhasználással kapcsolatos kérdéseket vet fel. "Nagyon óvatosnak kell lennünk, hogy ne zavarjuk a piacot" - mondta Blackburn. „Ha kérés érkezik, minden fajcsoporthoz bizottságok vannak, és ajánlásokat kérünk. Azt kérdezzük tőlük: "Ez valami olyan, amelyet [a kérelmezőnek] valójában a tenyésztőhez kell elmennie és vásárolni?" Időnként tudjuk, hogy mennyi spermát kérnek. Ha 30-50 egységet kérnek egy bikától, meg akarják fordítani és eladni. ”Amikor elmondják nekik a gyűjtemény tényleges szándékát - az amerikai élelmiszer-ellátás fenntartását -, általában visszavonják kéréseiket. .
Blackburn és Greene szerint a tenyésztők, kutatók és étkezők számára fontos megérteni ezeknek a létesítményeknek az értékét, mivel ezek lehetővé teszik a változó éghajlathoz való alkalmazkodást és a természeti katasztrófákból való felépülést - akárcsak Puerto Ricóban.
„A sokrétűbb mezőgazdaság” - mondja Javier Rivera Aquino volt mezőgazdasági miniszter - helyettesítheti Puerto Rico-t a termelékenység helyszínén. A mezőgazdasági rendszerek rugalmasabbak a szélsőséges időjárási eseményekkel szemben, és segíthetnek az éghajlatváltozás sokkjának elfékezésében.
Blackburn hozzátette, hogy a sokféleség megőrzése olyan ízek megőrzésére is lehetőséget nyújt, amelyeket egyébként elveszíthetnénk (könyvem központi témája). „Látjuk ezt a nagyon izgalmas változást az emberek étkezési nézeteiben - és a sokféleség teszi ezt lehetővé. Ez egy másik lehetőséget kínál arra, hogy éljen azzal, hogy mit akar enni. ”És emlékeztette nekem, hogy ez a munkánkban szereplő adódollunk:„ Azt szeretném, ha a nyilvánosság tisztában lenne azzal, hogy létezik egy ilyen eszköz. Nekik létezik. Megvan a sokszínűség. Csak a használatának kérdése. ”
