A japán Fujitsu cég inkább az informatikai vállalkozásokról ismert, mint a mezőgazdaságról. Most azonban ez a tech-vállalat kibővült a saláta termesztésével, tiszta helyiségekben, amelyeket eredetileg high-tech berendezések gyártására szántak.
Környezetük minden szempontját ellenőrizni lehet. Por- és kártevőktől mentesek. Így amikor a salátát belül termesztik, a vállalat gondosan ellenőrizheti a növények tápanyag-tartalmát anélkül, hogy peszticideket igényelne. A cég fogadása a speciális saláta piacán működik.
A Fujitsu kezdeti célja az alacsony káliumtartalmú saláta létrehozása a dialízisben szenvedők számára. A vesebetegeknek gyakran korlátozniuk kell a káliumbevitelüket, mivel az ásványi anyag nagy mennyisége káros hatással lehet a szívre.
A Fujitsu a múlt héten kezdte eladni a speciális salátát, ahogy a Japan Times számolt be. Két csokor saláta, kiskereskedelem körülbelül 4, 90 dollárért.
A zöldségtermesztés a technológiai gyárakban Japánban és másutt tendenciává válik. Számos technológiai vállalat átalakítja a gyárakat a növekvő zöldségpiac előnyeinek kihasználása érdekében. A Toshiba éppen ma bejelentette, hogy tiszta helyiségeket is átalakít egyfajta gyárfarmvá, remélve, hogy ott levélzöldeket és egyéb zöldségeket termeszt.
