Ha olyan vagy, mint az egyik kollégiumi szobatársam, aki valószínűleg megeszne a kátrányt, ha az „alacsony szénhidráttartalmú” feliratú lenne, érdemes újra gondolkodni, mielőtt megragad egy terméket annak alapján, amit a dobozon mond.
Ma, amint a Washington Post számolt be, az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség 17 élelmiszergyártónak küldött levelet, mivel a vállalatok termékeikre vonatkozó egészségügyi előnyökről szóltak, amelyek megtévesztőek voltak, az FDA irányelveivel ellentétesek, vagy egyszerűen nem igazak.
Az FDA 15 napot adott a cégeknek a címkék helyesbítésére vagy a lehetséges következményekkel, például termékük felfüggesztésére vonatkozó terv kidolgozására.
A listán szereplő néhány termék a következőket tartalmazza:
- A Diamond Food, Inc. Diamond of California héjas dió, amelynek címkéje szerint a dióban található Omega-3 zsírsavak képesek leküzdeni a mentális betegségeket, csökkentik a koleszterinszintet, és védelmet nyújtanak egyes szívbetegségek és rákok ellen; és a Pom Inc. POM Wonderful 100% gránátalma juice, amely állítja, hogy csökkenti a magas vérnyomást, és csökkenti vagy megelőzi a rák és betegségek bizonyos fajtáit. Az FDA szerint az ilyen egészségre vonatkozó állításokat a gyógyszerekre fenntartják.
- A Nestle Juicy Juice Brain Development gyümölcslé ital (Apple), amely azt állítja, hogy "elősegíti a két évnél fiatalabb gyermekek agyfejlődésének támogatását" - az FDA másik állításában azt állítja, hogy csak a gyógyszergyártók képesek.
- A Nestle 100% természetes Juice juice 100% narancs mandarin és 100% Juice juice 100% Juice Grape, amelyek címkéjén a termékek 100% -ban valódi lé vannak, az FDA szerint, ha sem tiszta narancs mandarin, sem tiszta szőlőlé nem termékek ' főbb összetevők.
- A Ken's Foods Inc. az „Healthy Options” salátaöntettel kapcsolatban, amely az FDA szerint „alacsony zsírtartalmú” (3 gramm zsír 50 gramm ételre), hogy „egészséges” címkével rendelkezzen. Az egészséges étkezési lehetőségek parmezán és borskorica öntettel, amely 6 gramm zsírt tartalmaz 30 gramm ételre; az édes Vidalia hagyma Vinaigrette, amelynek 30 gramm ételére 4 gramm zsír van; és a málnadió-öntet, amely 30 g ételre 3 gramm zsírt tartalmaz, mind megsérti ezt a szabályt.
- A Gorton halfiléjét és Mrs. Smith kókuszdiófélék pitejét mindkettő „0 transzzsír” jelzéssel látja el, de nem fedik fel, hogy a rendes és telített zsírok nagy mennyiségben vannak, amint azt az FDA megköveteli.
Néhány vállalat tervezi a címkék megváltoztatását, ám a POM Inc. azt tervezi, hogy megtámadja az FDA-t.
A Közérdekű Tudományos Központ (CSPI) szerint a közelmúltbeli kampány az FDA által az elmúlt egy évtizedben az egyik legnagyobb, bár tavaly májusban az FDA a General Mills-t is célozta a Cheerios címkézésére, amelyek állítólag alacsonyabbak voltak. koleszterin és szívbetegségek.
Néhány hónappal az FDA kampánya előtt a CSPI kiadta saját élelmiszer-címkézési jelentését, és elküldte az FDA-nak. A jelentés az egészségre vonatkozó állításokat célozta, amelyek az új FDA kampány középpontjában álltak, de a CSPI arra is felkérte az FDA-t, hogy fokozza az élelmiszerek címkézésére vonatkozó követelményeit (pdf). Ez magában foglalja a "magas" címke hozzáadását és a vörös tintával bizonyos összetevők - hozzáadott cukrok, transzzsírok, telített zsírok, koleszterin vagy nátrium - kiemelését, ha ezek az ajánlott napi bevétel legalább 20% -át teszik ki. A CSPI arra is sürgette az FDA-t, hogy követelje meg a társaságokat, hogy tegyék nyilvánosságra a termékben szereplő gabonafélék hány százaléka teljes kiőrlésű gabonát és mennyi koffeint tartalmaz a termékben, valamint egyéb változtatások, amelyek állításuk szerint megkönnyítenék az élelmiszerek címkéinek olvashatóságát (és megértését).
Valószínűleg ott van még sok olyan élelmiszer-előállító, akik nem teljesen őszinték termékeik iránt. Mindaddig, amíg az FDA nem kapja meg mindet, hogy tisztítsák meg a címkéiket, azt hiszem, követni fogom a nagyanyám tanácsát, amelyet egyszer adtak nekem (az életről és az életről) az élelmiszer-vásárláskor: Ha túl jónak tűnik, hogy igaz legyen, valószínűleg .
