Különleges napján megjelenik a torta, amelyet mind égő gyertyákkal díszítenek, mind baráti és családtagok (és az idegenek, ha étteremben vagy), kb. 60 másodpercig zavarnak téged, miközben kitörik a közismert dallamot. Csendes kívánságot tesz, és kifújja a gyertyákat, és végül a tortát kiszolgálják.
Kiderült, hogy az ilyen élelmi rituálék valóban segítenek abban, hogy jobban megértsük az általuk elkötelezett ehető ételek ízét. A rituális viselkedés, amelyet gyakran előrejelzéssel párosítottak, a pszichológusok megváltoztatják az ízek jobb felfogásának módját.
A kutatók számos kísérletet hajtottak végre ennek a kísértésnek a tesztelésére. Először néhány szerencsés teszt alanyra mutattak be egy finom csokoládédarabot. Néhány résztvevőnek megengedték, hogy egyszerűen csak zokogja a csokoládéjukat, míg másokat arra kérték, hogy először darabolják a rúdot két darabra, anélkül, hogy kibontanák; majd csomagolja ki a felét, és megeszi; végül csomagolja ki és megegye a másik felét. Az emberek, akik ezt a aprólékos rituálisszerű utasításokat végezték, azt jelentették, hogy sokkal jobban élvezik a csokoládéjukat, mint a másik csoport, akik csak mohón evették a csokoládéjukat.
Más kísérletekben a csoport megállapította, hogy az emberek csak akkor élvezik ezt a hatást, ha maguk végzik el ezeket az unalmas rituálékat (szemben azzal, hogy valaki más elvégzi), és hogy az élelmezési jutalom késleltetése és előrejelzése felépíti annak észlelt ízlését, amikor az emberek végre megfogják a szájukat. a tárgy körül, amit annyira óvatosan készítenek vagy tisztelnek. A csapat arra a következtetésre jutott, hogy a rituálék vonzzák az embereket és segítik őket a jelen pillanatban való összpontosításban, előállítva valami „belső érdeklődésnek” nevezett eseményt, amely segít nekik összpontosítani és megkóstolni a következő ételeket.
Tehát legközelebb, amikor azt állítja, hogy túl öreg vagy túl szégyenlős a születésnapi dalhoz, csak vigyorogj és viseld el. Amikor a tortát végül felvágják, ízlelőbimbói köszönöm.
Még több a Smithsonian.com webhelyről:
Varázslatos gondolkodás és ételérzék
Az Ön étkezési vágya próbál valamit mondani?
