Előtt már evett zitet?
Bruttó, igaz? De egy évszázaddal ezelőtt a kifejezés nem utalt a hormon által kiváltott epidermális borzalmakra. Egyszerűen sajttal borított pattogatott kukorica márkája volt!
William Woys Weaver, a "Kulináris effektus: egy illusztrált történelem" című új könyv szerint a Tassel Corn Foods nevű philadelphiai társaság az 1920-as években "Cheese Zits White Popcorn" nevű snacket készített.
Weaver fotót készít a címkéről, és a szó evolúciójának magyarázatát nyújtja:
Ez a cég bevezette a „zits” kifejezést az amerikai szlengbe is. Eredetileg a ... kifejezés egy sajtporral borított pattogatott kukorica típusára utalt. A Zits népszerű snack volt a mozikban, így kétségtelenül valamikor az 1940-es években a Philadelphiai tinédzserek ezt a falatot monikerré tették valami egészen másképp. A kifejezés azóta mainstream lett.
Azt is megjegyzi, hogy a Tassel egyfajta kukoricát használt, természetes vajas ízű, így a társaságnak nem kellett vajot hozzáadnia pattogatott kukorica termékekhez. Ez a Pennsylvania vajas ízű pattogatott kukoricának nevezett örökségfajta még ma is létezik - miért nem szerezhetjük meg ezt a mozikban?
Weaver könyvében sok más érdekes apróság is található. Itt csak néhány:
1. A banánokat az amerikaiak egyszer egy luxus ételnek tekintették, annyira egzotikusnak, hogy megérdemelték a saját különleges üvegét.
2. A 19. század végén Amerikában jónak tartották a zsírosságot. Az 1893-as chicagói világkiállításon egy Frank Williams nevű 442 font súlyú tinédzsert "az amerikai eredmény példájává" mutatták ki.
3. A "mágneses" ételeket, amelyeket csecsemők számára egészséges táplálékként forgalmaztak. Lehet, hogy valójában pormágneseket tartalmaz - yikes!
4. A székrekedés a XX. Század fordulója körül olyan probléma volt, hogy az aprított búza feltalálója "A létfontosságú kérdés és a haditengerészetünk" című traktumot írta arról, hogy miként lehet a dolgok simább menni a nyílt tengeren. A mérsékelt mozgalom akaratlanul hozzájárult ehhez a problémához, mert előmozdította a sütőpor alapú kenyereket azon a véleményen alapul, hogy "az alkohol minden formája, még a kenyér sütéséhez való természetes élesztőben is, erkölcsi hanyatlás jele".
5. A "moxie" kifejezés nőknek szánt gyógyászati italként kezdődött, amelyet egy Lowell, Massachusetts orvos forgalmazott. Nyilvánvalóan "sajátos" íze volt, ami magyarázhatja, hogy a kifejezés miért mára a szomorú viselkedés szleng szinonimája. Ahogy Weaver mondja: "Ha állhatna, hogy igyon Moxie-t, szinte bármivel szembesülhet."
