Egyszer az egyik ilyen alapvető amerikai hús-burgonya étteremben az apám egy üveg steak szószot kért. Amikor kinyitotta, egy nagy csótány (nos, legalább egy hiba, nem tudok pozitívnak tekinteni a fajtát) kimászott!
„Hoppá!” apám halkan felkiáltott, a kezét és a palackba csapva a hibát, mintha az a hibája, hogy megzavarja a lényt. 
A pincér, aki még mindig ott állt, nyilvánvalóan rémült volt. Apám új üvegmártást kért, de semmi többet; nyugodtan ette az étkezését, és a végén megfizette a számlát. (A desszertek a házban voltak, ami visszamenőleges szempontból az étterem részéről elég gyengenek tűnik. Nem kellett volna ingyen az egész étkezés egy ilyen nyilvánvaló egészségügyi szabálysértés után?)
Tehát nevelésem miatt ritkán beszélek, amikor elégedetlen vagyok az éttermekben - bár később minden bizonnyal morogtam rájuk, a barátoknak. (Még az a bátorságom is, hogy egyszer panaszt írtam. De ez nem volt annyira vicces, mint ez a fickó a légitársaságok élelmezésére.)
Nemrég történt velem, hogy ez egy haszontalan szokás; hogyan lehetne javítani vagy felajánlani egy étterem egy problémát, ha nem tudja, hogy létezik? (Természetesen ez feltételezi, hogy nem pusztán figyelmen kívül hagyják a problémákat ... de miért nem adnák nekik a kétségek előnyeit?)
Másrészt még mindig nem akarok kellemetlen vásárló lenni, az a fajta, amely olyan webhelyekre ösztönöz, mint a Waiter Rant és a Waitress Stories. Tudom, hogy a legtöbb szakács és szerver rendkívül keményen dolgozik, mivel több barátom volt, akik éttermekben dolgoztak. Próbáltam magam egyszer pincérnő lenni, és kevesebb, mint egy hétig tartott. (Ahogyan az étkezőtulajdonos kedvesen azt mondta néhány nap után, amikor megnézte, miként csinálsz edényeket, keverjük össze a megrendeléseket, és annyira hevesen fodorogom a homlokát, hogy az ügyfelek azt kérdezték, jól vagyok: "Azt hiszem, jobban tudsz más dolgokban.")
Bizonyos középút kell lennie a gyáva és válogatós között, igaz? Ez természetesen a helyzettől függ, de kidolgoztam néhány alapvető szabályt.
Rendben, ha udvariasan panaszkodunk, ha ...
1. Bizonyíték van arra, hogy hibája van az ételében (vagy annak közelében). Vagy rágcsáló. Vagy bármely más állatot, amelyet nem akart enni!
2. Nem kapta meg azt, amit megrendelt.
3. Gondolod, hogy az élelmiszer elrontott vagy nem biztonságos (túrós tejszín; csirke vagy sertéshús még mindig nyers a központban; az allergének, amelyekről azt mondták, hogy nem lesznek ott).
De valószínűleg NEM lehet panaszkodni, ha ...
1. Megkapja azt, amit megrendelt, pontosan a leírtak szerint (azaz "nagyon fűszeres csirke"), és egyszerűen nem tetszik ("Túl fűszeres! És utálom a csirkét!").
2. A pincér azt mondja, hogy a konyhában nincs egy bizonyos tál a menüben. Hé, megtörténik. Nem a szerver hibája. Rendeljen valami mást. (Nyilvánvalóan nem megfelelő az ököllel panaszkodni, ahogy ezt a nő tette. Igazán, nagyon szeretnie kell a csirke rögöket.)
3. A számla "túl magas", de pontosan azt kapta meg, amit megrendelt, és az árak szerepeltek a menüben. (Láttam, hogy az emberek ezt csinálják.) Ne hagyjon szörnyű tippet pusztán azért, mert nem végezte el a matematikát idő előtt.
Gondolhat másokra? És ha van valamilyen rémtörténete - akár egy étkező, akár egy konyha / egy személyzet szempontjából -, szívesen hallanám!
