https://frosthead.com

USDA az élelmiszer-piramis lebontása

Az iskolában elsajátított információk egy része nem tartja be olyan jól. Plútó már nem bolygó; a CPR alapjait nagymértékben átdolgozták, tehát most abszolút utolsó ember vagyok, akit vészhelyzetben körül lehet (bár örömmel örülök, hogy a 911-es számot tárcsázom az Ön nevében). És most az USDA felborítja az élelmiszer-piramisot, hogy utat nyitjon egy új vizuális modell számára, amelynek célja az amerikaiak számára, hogy kitalálják, hogyan kell megtervezni a kiegyensúlyozott étrendet. Az új grafika kör alakú lesz, amelyet június 2-án mutatnak be. A Science 2.0 a még kiadásra váró modellt egy pitehez hasonlította, amely ellentétesen pozitív látvány, tekintettel az Obama-kormány elkötelezettségére az elhízás ellen. De hivatalosan az új grafikát vacsoralapnak kell tekinteni - ez egy kicsit intuitívabb és otthonhoz közelebb érinti, mint Giza emlékművei.

kapcsolodo tartalom

  • Ez a szabadalom volt az Aerosol Whip Cream Empire fémjelzője

Az 1992-ben bevezetett piramismodell jól működött. De tűz alá került, mivel túl egyszerűsödött: vizuálisan kommunikálja, hogy az embereknek több szénhidrátot kell enniük, mert ők jóak, és kevesebb zsírt fogyasztanak, mert rossz, elkerülve azt a kérdést, hogy vannak jó és rossz szénhidrátok és zsírok. Ezenkívül az amerikai élelmiszertermékeket népszerűsítő USDA-val a lobbicsoportok - nevezetesen a szarvasmarha- és tejtermékek speciális érdekcsoportjai - panaszkodtak arról, hogy áruikat hogyan helyezte el a diagram teteje felé, közelebb azokhoz az élelmiszerekhez, amelyeket feltételezhetően kevésbé fognak felhasználni. A piramisot 2005-ben átdolgozták egy politikailag helyesebb grafikává, amely megpróbálta közölni az egyes élelmezési csoportok arányát az emberek étrendjében. Ezenkívül a színkódolt vízszintes sávok nem próbálták tudatosan jelezni, hogy egyes ételek eredendően jobbak, mint mások. Ez az újratervezés felgyújtotta a burgonya lobbistákat, mivel az új grafikán nem vették hangsúlyt a spuds-nak. Ezenkívül az USDA webhelyén kellett bármilyen táplálkozási tanácsot szereznie, mivel a kép maga nem adott konkrét tanácsokat az adagok és az adagok méretére vonatkozóan.

A 2005-ös élelmezési piramis kialakítását, csütörtökön vonják vissza. Kép jóvoltából az USDA.

Az USDA 1894-ben kezdte meg táplálkozási útmutatók kínálatát, amelyeket az évek során kidolgoztak és frissítettek. Az 1930-as években 12 élelmiszercsoportunk volt, és amikor ezt a rendszert túlságosan bonyolultnak ítélték, az 1940-es években hétre csökkentették, és a kormány először javasolta, hogy hány adagot kell fogyasztani minden egyes csoportból egy embernek. Ezt a négy alapvető élelmiszercsoport-rendszer - a tej, a zöldségfélék és a gyümölcsök, a húsok és a kenyér - 1956-ban váltotta ki, amely egészen addig tartott fenn, amíg a piramismodellt 1992-ben be nem vezették. vonzóan csomagolja a táplálkozási információkat és felhívja a közvélemény figyelmét.

Az új tányér alakú élelmezési sorozat nagyszabású bemutatására holnap, június 2-án, 10: 30-kor (EST) kerül sor, és az eseményt élőben közvetítik.

USDA az élelmiszer-piramis lebontása