Az elmúlt néhány évben mindenféle állítás felbukkant a kurkuma állítólagos egészségügyi előnyeivel - a fogyás elől és a kopaszság megelőzéséig a rák kezeléséig. De a legtöbb dologhoz hasonlóan, ha túl jó ahhoz, hogy igaz legyen, valószínűleg az is.
kapcsolodo tartalom
- Mi van a százéves „kígyóolaj” gyógyszerekkel? Higany és ólom
Ezek a csodákra vonatkozó állítások semmi új: a fűszer már régóta otthoni gyógyszer a világ egyes részein. Indiában még ma is néhány ember alkalmazza a fűszert friss sebekre és rákokra, abban a reményben, hogy gyors felépülést idéz elő - jelentette ki Akshat Rathi a Quartz számára . Míg azonban tanulmányok ezrei és millió dollár merültek fel annak kiderítésére, hogy van-e potenciális lehetősége a drogokban való felhasználásra. Az eddig tett erőfeszítések rövidnek bizonyultak.
Most, a Journal of Medicinal Chemistry-ben közzétett új tanulmány szerint a kurkuma gyógyhatásainak kutatása valószínűleg soha nem fog működni, mert ennek nincs. A kurkumin rosszabbá tétele érdekében a kurkuma előnyeinek gyakran nevezett vegyszer általában a gyógyszeres szűrőket csalja a hamis pozitív eredmények előidézésére - monya Baker a Nature számára .
„A kurkumin plakát gyermeke azoknak a mohón molekuláknak, amelyek gyakran előfordulnak a képernyőkön” - mondja James Inglese, a Nemzeti Translációs Tudományok Fejlesztési Központjának vizsgálati fejlesztési és szűrőtechnikai igazgatója, Baker. "Nagyon sok ember, aki ilyen munkát végez, technikailag nem ismeri az összes problémát, amelyet ez a dolog okozhat."
A kurkumin azon kémiai vegyületek csoportjába tartozik, amelyeket a kutatók PAINS-nek neveznek (rövidítés a pán-assay-interferencia vegyületek rövidítéséről), és régóta ismerték a legrosszabb ilyen frusztráló vegyületek közül. Ennek oka az, hogy regisztrálja a hamis pozitív eredményeket a gyógyhatások szempontjából mindenféle tesztben, annak ellenére, hogy olyan vegyület, amelyet az emberi test nem könnyen felszívódik - jelentette be Amy Wallace a United Press International számára .
Könnyen szennyeződik más aktívabb vegyületekkel, sőt ultraibolya fényben is fluoreszkál - ez egy közös teszt a gyógyszer-fehérje kölcsönhatások felismerésére. hatás. Noha egyes tudósok szerint vannak bizonyítékok arra, hogy a kurkumin tartalmazhat más olyan gyógyszereket is, amelyek gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek, rendkívül valószínűtlen, hogy tartalmaz-e olyasmit, amely elősegítheti a sokféle állapotot, amelyet állítólag gyógyít - közölte Wallace.
„A kurkumin egy óvatos mese” - mondja Michael Walters, a minneapolisi Minnesota Egyetem gyógyszerésze és a tanulmány vezető szerzője Bakernek. Sokan még mindig nincsenek tisztában e hamis pozitív tendenciákkal.
Bár a kurkuma csökkentése divatos lehet, az a tény, hogy valószínűleg nem gyakorol nagy hatást az egészségre - de kedvező diófélék ízt ad a következő étkezéshez.
