Semmi sem veri meg a fagylaltkúpot egy forró nyári napon, de ha a Ben & Jerry kedvelt márkája a kedvtelésből tartott, a kanálához apró herbicid adagot kell adni. Amint Stephanie Strom beszámol a New York Times-nak, az Organic Fogyasztói Szövetség (OCA) szerint a Ben & Jerry 11 mintájából tízben 10 nyoma talált glifozátot - a Roundup rovarirtó fő alkotóelemét -.
Mielőtt dühös üzenetekkel bombázná a márkát a Twitteren, tegyünk néhány dolgot az útból. A fagylaltban található glifozátszintek nagyon-nagyon alacsonyak - jóval alacsonyabbak, mint a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) által biztonságosnak tartott mennyiség. A csokoládé-Fudgie Brownie, az az aroma, amely a vegyi anyag legnagyobb mennyiségét tartalmazta, 1, 74 rész / milliárd glifozát és 0, 91 rész / milliárd aminometil-foszfonsav, glifozát mellékterméke volt. Az EPA korlátainak eléréséhez egy felnőttnek naponta 290 000 adag Chocolate Fudgie Brownie-t kellene ennie.
John Fagan, az Egészségügyi Kutatóintézet laboratóriumainak vezérigazgatója, amely az OCA-t kipróbálta a fagylaltot, azt mondja Stromnak, hogy „a Ben & Jerry Chocolate Fudge Brownie fagylaltában talált szintek teljesen irrelevánsaknak tűnnek” a kormány küszöbértéke alapján.
A másik kilenc érintett ízben - a földimogyoróvaj-sütikben, a földimogyoróvaj-kupa, a ma esti tészta, a Phish-étel, a csokoládétorta-sütemény-tészta, az Americone Dream, a félkész és a vanília - glifozátmennyisége még kevésbé volt szignifikáns.
Az a kérdés, hogy a glifozát nyomnyi mennyisége káros-e az emberekre, intenzív vita tárgya. 2015-ben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kijelentette, hogy a herbicid „valószínűleg rákkeltő az emberekre”. De a WHO következtetését vizsgálták; A múlt hónapban Kate Kelland ( Reuters) arról számolt be, hogy a felülvizsgálatot vezető epidemiológus nem tette közzé nem publikált tudományos adatokat, amelyek nem találtak kapcsolatot a glifozát és a rák között.
Az ebben az évben a Scientific Reports folyóiratban közzétett kutatás szerint azok a patkányok, akiknek napi nagyon alacsony dózisú glifozátot kaptak, három hónap elteltével a zsíros májbetegség jeleit mutatták. Ezeket az eredményeket azonban szintén megkérdőjelezték, mivel a kutatók nem tettek nyilvánosságra a patkányok életkorát, és támaszkodtak egy daganatra hajlamos fajtára.
Az OCA viszont másként látja a tanulmányt. Az egyesület nyilatkozata szerint az eredmények arra utalnak, hogy „nincs„ biztonságos ”glifozátszint, annak ellenére, hogy a szabályozó ügynökségek másképp jelezték.” Ronnie Cummins, az OCA alapítója és nemzetközi igazgatója, mondja Stromnak: „[mindenkinek] egyetért a kormányok által elfogadott elfogadható szintekkel. ”
Az FDA éves teszteket végez az élelmiszerek peszticidszintjének ellenőrzésére, de amint azt Strom jelentése szerint, a glifozát jelenleg nem tartozik ebbe a programba. A kanadai Élelmiszer-ellenőrző Ügynökség által befejezett tesztek azonban azt sugallják, hogy alacsony szintű a különféle élelmiszerekben, beleértve a friss gyümölcsöt és zöldséget, a babot és az azonnali gabonaféléket.
Az OCA megállapításai bizonyosan csapást jelentenek a Ben & Jerry's számára, amely büszke környezetvédelmi támogatására és tiszta összetevőire, ahogy Kate Taylor megjegyzi az Business Insider-ben. A társaság weboldala kiemeli „minden természetes fagylaltát”, és ígéri, hogy Ben & Jerry's „együttműködik a gazdálkodóinkkal a gazdaságok metánkibocsátásának csökkentése érdekében”.
Lehetséges, hogy a márka fagylaltának glifozát olyan kiegészítőkből származik, mint a földimogyoróvaj és a sütőtészta, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyeket Strom szerint gyakran permeteznek a herbiciddel. Az OCA nyilatkozata felszólítja „a természetes és bioélelmiszer-áruházak számára, hogy hagyják el a Ben & Jerry márkáját, kivéve, ha a vállalat vállalja, hogy áttér az ökológiai termékekre”.
A zsűri talán nem a glifozáttal foglalkozik, de a Ben és Jerry szerelmeseinek, akik aggódnak a gyomirtó szerek miatt, lehet, hogy kanállal is elfogyaszthatják. Cherry Garcia-nak, a társaság egyik legismertebb aromájának nem találtak glifozátnyomokat.
