Fotó: powerplantop
A Lyme-kór, az Ehrlichiosis és a Sziklás-hegyi foltos láz terjesztése mellett a kullancsok ma már a húsevőkre jellemző új bane valószínű bűnösének: a húsra adott allergiás reakció. Noha a kullancsok nem voltak pontosak, mint a szokatlan allergia forrása, a tudósok szerint egyre növekvő bizonyítékok vezetik vissza a kórokozók állapotát. A ScienceNOW jelentést készít a megállapításról:
A marha-, bárány- és sertéshúsban található cukor-szénhidrát alfa-galként ismert húsallergia kb. 4 órával a hús fogyasztása után kaptárszerű kiütést okoz - és egyes embereknél veszélyes anafilaxiás reakciót okoz -. A többi általános élelmiszer-allergiával ellentétben az alfa-gal-allergiát csak olyan emberekben találták meg, akiket kullancsok haraptak meg - nevezetesen a magányos csillag kullancs, amelyről korábban ismerték a déli kullancsokkal összefüggő kiütési betegségnek nevezett állapot kiváltását, amelynek tünetei ide tartoznak a kiütés, fáradtság, fejfájás, láz és izomfájdalmak.
Sokan, akiknél az étkezés után legfeljebb 6 órával a csalánkiütés során jelentkező allergia nem hozza létre a kapcsolatot a hús és a probléma között, ezért gyakran felfedezetlen
Eddig senki sem biztos abban, hogy a kullancs nyálában melyik anyag felelős az allergiát kiváltó antitestek kialakulásáért, bár a kutatók megerősítették, hogy a harapások növelik a problémás fehérjeindítókat. Eddig mintegy 1500 embert diagnosztizáltak az Egyesült Államokban, és ez a szám csak növekszik.
A ScienceNOW következtetése:
A kullancscsípések megakadályozása az egyetlen módja az allergia megállításának, még mielőtt megindulna - de a Platts-Mills azt mondja, hogy ha valaki megérinti az allergiát, van bizonyíték arra, hogy ha nem harapják tovább, akkor végül jobbak lesznek. De addig a legjobb, ha továbbadjuk a BBQ-t.
Még több a Smithsonian.com webhelyről:
A krónikus Lyme-betegség valószínűleg nem valódi dolog
A pollen szépsége és hasznossága
